Vinos de Peralada y chocolate, un maridaje perfecto

Maridaje vinos y chocolate Peralada

En esta ocasión hemos participado en un maridaje de vinos del Castillo de Peralada con chocolate que la bodega organizó en motivo de San Valentín. El evento se desarrolló en el espacio de catas de la misma tienda de la bodega y estaba dirigido Sigue leyendo

Experiencia Verema Valencia se celebra el 20 y 21 de febrero

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Este viernes y sábado 20 y 21 de febrero se celebrará la edición número 14 de la experiencia Verema Valencia. Será en el hotel Balneario Las Arenas GL de la misma ciudad de Valencia. El evento es una cita anual en la que participan un gran número de profesionales y aficionados a los vinos de calidad. Sigue leyendo

Vijazz se queda sin cava

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El Vijazz se queda sin cava. Al menos es lo que ha anunciado la Academia Tastavins, organizadora del evento y que da así, respuesta a una demanda histórica de la DO Penedés, uno de los principales patrocinadores del Vijazz junto a Banc Sabadell y el Ajuntament de  Vilafranca. De esta forma, a partir de la edición que tendrá lugar entre los próximos 3 y 5 de julio, en las paradas solo se podrán servir vinos. Sigue leyendo

La ruta del Bacallà vuelve a Barcelona

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La ruta del Bacallà (ruta del bacalao) vuelve a Barcelona en su tercera edición. Des del 12 de febrero y hasta el 8 de marzo un total de 40 restaurantes y 12 tiendas especializadas en bacalao ofrecerán menús gastronómicos, platos de bacalao y diferentes degustaciones y talleres de cocina con este pez como protagonista. La iniciativa en la que se juntan tradición y vanguardia el bacalao se maridará con Sigue leyendo

El vino de San Valentín: Jardins de Perelada

jardinsPERELADA

En esta ocasión por San Valentín llegamos con un vino para enamorar que en realidad son tres. Se trata de Jardins del Castillo de Perelada y que lo podemos encontrar en sus versiones blanca, rosado y tinto. Son el Jardins Blanc, Jardins Rosé y Jardins Negre. Son tres vinos diferentes inspirados, como su nombre indica, Sigue leyendo

Enofusión arranca con 18 grandes catas

EnoBar Madrid Enofusión

La quinta edición de Enofusión, el Congreso Internacional del Vino de Madrid, ya está en marcha. Des de este lunes y hasta el miércoles el certamen acogerá diferentes actos relacionados con el vino y la gastronomía, de entre los que destacan hasta un total de 18 catas dirigidas de vinos, entre otras actividades relacionadas con el vino. Sigue leyendo

Barcelona Degusta vuelve del 24 al 27 de septiembre de 2015

BCNdegusta

Barcelona Degusta llegará este año a su quinta edición según ha confirmado Fira de Barcelona. La fiesta de la gastronomía y alimentación volverá a la capital catalana entre los próximos 24 y 27 de septiembre coincidiendo con las Festes de la Mercè. Este festival gastronómico se celebrará en el recinto ferial de Montjuïc y lo llenará de vinos con la vinoteca y también de mercados, Sigue leyendo

Adiós al concurso La Nariz de Oro

vinoGASTRONOMIALa revistaVino+gastronomía, fundada el 1984, no ha podido sobrevivir a la actual crisi económica que ha afectado de una forma muy acusada al sector de los medios de comunicación y echa al cierre. Con el cierre de la revista también queda en suspenso la nueva edición del concurso La Nariz de Oro, que era una referencia para definir los mejores sumilleres del país y que recorría numerosas ciudades del territorio español para encontrar al mejor. La revista Vino+Gastronomía estaba dirigida por Sofía Magaña y ha sido toda una referencia en el sector. Sigue leyendo

St Petroni: diseño a la hora del vermú

Vermú Sant Petroni

En esta ocasión en el vino de la semana, nos fijamos en un vermú, que es una de las bebidas que se está poniendo más de moda y cada día gana más adeptos. Y lo hacemos con un vermú que por el diseño de su botella rompe con los moldes más clásicos. Se trata del Vermú St Petroni de Vermutería Galicia y que Sigue leyendo

DO Catalunya: unos vinos de ópera

Simfonova

Los vinos de la DO Catalunya esta temporada se van de ópera. En concreto participarán en el ciclo de ópera Simfonova, Només per a uns quants? Sigue leyendo