Artium ya tiene su primer vino Gran Reserva, un Cabernet Suavignon del 2005 de la DO Pla de Bages, que ya se ha presentado en público. La presentación tubo lugar en el Espai Gastronòmic del Kursaal de Manresa y el nuevo caldo estubo apadrinado por el exjugador del TDK Manresa Jordi Singla. En su presentación, el responsable del Celler Cooperatiu de Artés, que comercializa bajo la marca Artium, destacó que se trata de un vino de una cosecha marcada por el frío extremo del invierno y la extrema sequía de los meses de verano. Esto provocó que la cosecha fuese mas escasa que en ocasiones anteriores al mismo tiempo que la lenta maduración dió a la uva una excelente calidad.
Pasó un año en botas, la mayoría francesas y ha envejecido dos años más en botellas. En la misma presentación el somelier del Setè Cel, Jaume Pont destacó en su nota de cata que se trata de un vino con un color granate, aromas de fruta roja como la pruna, la tinta china, aromas de crianza de cuiro, vainilla y pimentio. En boca tiene Read the rest of this entry »
