La planta 40 del Hotel de Les Arts de Barcelona fue el escenario donde se presentó Nuat, el nuevo vino de Abadal, una bodega de la Denominación de Origen Pla de Bages. Este nuevo vino se caracteriza por estar hecho totalmente con la variedad Picapoll, propia de la DO Pla de Bages, que es una de “las tres más antiguas del arco mediterraneo”, según explico el presidente de Abadal, Valentí Roqueta en su presentación.
Nuat, fruto de la unión de Nu y Despullat pretende transmitir la esencia del Picapoll, una variedad blanca en la cual Abadal se ha implicado activamente en su recuperación, tanto en el sentido “romántico como con la plantación de hectáreas e inversiones”, recordó Roqueta. Nuat, es fruto de la añada del 2008, un 10% de la uva ha fermentado en barrica mientras que el resto lo ha hecho en acero inoxidable. Se ha hecho una serie de 5.936 botellas y su grado es de 13,05%.
En la presentación asistieron personajes de primera línia del mundo gastronómico como Jordi Cruz (L’Angle), Pere Monge (Via VEnetto), Juli Soler (El Bulli), Mey Hoffman y el diseñador Claret i Serrahima (autor de la etiqueta de Nuat), entre otros.
16:14 on Noviembre 13th, 2009
[...] La planta 40 del Hotel de Les Arts de Barcelona fue el escenario donde se presentó Nuat, el nuevo vino de Abadal, una bodega de la Denominación de Origen Pla. The rest is here: Abadal presenta Nuat, su nuevo vino | Tu blog de vinos [...]
16:16 on Noviembre 13th, 2009
[...] View post: Abadal presenta Nuat, su nuevo vino | Tu blog de vinos [...]