DO Alella: Altrabanda prepara su primer vino de baja graduación

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vino blanco

La bodega Altrabanda, adscrita a la Denominación de Origen Alella está preparando el primer vino de baja graduación de esta DO. Se tratará de un vino joven elaborado con uvas de la variedad Pansa Blanca y que tendrá una graduación alcohólica de entre el 8 y el 9% en lugar del 12 o13%, que es el habitual en este tipo de vino.

Según el responsable de la bodega Altrabanda, ahora volcada de lleno en la vendímia, Joan Plans, “hace años que estamos haciendo pruebas en este sentido, pero la calidad extraordinaria que este año nos está dando la variedad Pansa Blanca nos ha hecho ver que este era el momento adecuado para producirlo con vistas a comercializarlo”. Plans añade que “hoy en día ha bajado mucho el consumo de vino en los restaurantes por miedo a los controles de alcoholemia. Nosotros queremos ofrecer la posibilidad de disfrutar de la experiencia de tomar un buen vino de máxima calidad y elegancia, pero que reduzca el efecto del alcohol en el consumidor”.

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Un comentario sobre “DO Alella: Altrabanda prepara su primer vino de baja graduación”

  1. Hola amigos, hace algún tiempo que soy seguidora de los vinos sin alcohol.
    Algunas empresas han posicionado en el mercado vinos de baja graduación e incluso sin alcohol.
    He probado muchos de estos vinos españoles y en general los resultados son buenos.
    Destacaría un par de marcas: Elivo Zero Zero y Natureo.
    Elivo tiene una amplia variedad, con blancos, tintos y espumosos con cero grados y tintos y blancos con cuatro grados.
    La calidad es elevada y en alguna cata he visto como supera los 75 puntos.
    Natureo solo tiene balnco con 0,5 grados, pero lo mismo, tiene una buena calidad.

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