El Caminante 2010 de Terra Remota empieza a andar

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La nueva añada de Caminante de Terra Remota, la del 2010, se está ya presentando tras un proceso de crianza que se ha alargado durante seis meses. Caminante es el vino blanco elaborado por la bodega Terra Remota, de la DO Empordà. Su objetivo, como los otros vinos de esta bodega cercana a la Costa Brava, no es emular un estilo determinado si no hacer un vino honesto, respetuoso con la geografía en la que se elaboran y de acuerdo con la personalidad y criterio de Marc Bournazeau, que junto con Emma Bournazeau es fundador de la bodega, inspirada en la filosofia que transmiten las palabras que escribió Antonio Machado, Camiante no hay camino, se hace camino al andar.

El Caminante 2010 está elaborado a base de Garnacha Blanca, Chenin y Chardonay que crecen en los mismos viñedos de la propiedad de Terra Remota y unas uvas cuidadas de forma especial. Se vendimian en cajas de 10 quilos, luego se seleccionan y se prensan a baja presión. Después, han fermentado en barricas de roble francés y después ha llegado a las botellas. El final del camino del Camintante 2010 llegará cuando el consumidor abra la botella, llene su copa y finalmente lo saboree.

 

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