Viura Cepas Vieja. Vino DO Rioja

Nace la nueva añada del Finca la Emperatriz Viura Cepas Viejas

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Viura Cepas Vieja. Vino DO Rioja

De una zona de 8 hectáreas de Finca La Emperatriz, de la DOC Rioja, donde se conservan unas cepas con más de media siglo de vida nace el Viura Cepas Viejas de esta bodega. Es la parcela número 2. Y ahora sale al mercado la nueva añada de este vino, la del 2011, un año que se caracterizó por un invierno seco seguido de un verano poco cálido, aunque al final, el calor se alargó durante el otoño y la uva se recuperó del retraso en su maduración.

Al cabo, se seleccionaron las cepas cuyo rendimiento alcanzaba 1 kg como máximo, y se vendimiaron a mano el 27 de Septiembre de 2011. El mosto fermentó ya en barricas de roble francés de primer y segundo vino, sin sobrepasar los 17ºC, donde permaneció otros 9 meses.

El fruto de esas cepas viejas de Viura lo celebran ahora Eduardo y Víctor Hernáiz, los hermanos propietarios de esta bodega de la Rioja, al catar su Finca La Emperatriz Viura Cepas Viejas 2011: sus tostados y las notas de pastelería que se aprecian en nariz evocan su crianza en barrica, aunque sin ocultar los cítricos, las frutas blancas y las flores secas. En boca también se disfruta; amplio, goloso, graso y a la vez fresco y con nervio. Complejidad y elegancia, y un equilibrio perfecto entre el carisma de estas plantas viejas y la juventud de planteamientos de la propiedad en esta finca histórica.

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