Todas las entradas de: Roger Junyent

Cinco vinos para disfrutar durante el verano

En este post os recomendamos cinco vinos blancos para pasar estos calurosos días de verano. ¿Por qué recomendamos unos vinos blancos? Pues porqué estos son los mejores para tomar un poco frescos –no congelados- y disfrutar al máximo de su sabor sin que nos resulten pesados. Cuando llegue el frío, ya será tiempo para disfrutar de los vinos tintos.

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Bierzo 2019: una añada excelente

La DO Bierzo ha calificado su añada de 2019 como excelente. El comité de cata de la denominación de origen, formada por ocho expertos entre los que hay sumilleres y enólogos ha dado esta calificación a la añada tras catar a ciegas un total de diez vinos representativos de la cosecha de 2019.

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El Celler de Can Roca y BBVA estrenan el proyecto Gastronomía Sostenible

El proyecto Gastronomía Sostenible, de BBVA y el Celler de Can Roca, nace con el propósito de poner en valor el trabajo de los agricultores, ganaderos, pescadores y bodegas de toda España a través de fáciles y sabrosas recetas. Cada mes, los hermanos Roca seleccionarán los mejores ingredientes de temporada y harán una propuesta para cocinarlos. Una cesta de productos llegará a la cocina de las personas que se suscriban, acompañada de la receta, la historia de los productores detrás de los ingredientes seleccionados y consejos saludables para sacar el mejor partido a cada ingrediente. Estos contenidos estarán disponibles para cualquier persona a través de la plataforma de ‘Gastronomía sostenible’.

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Cata virtual del Barrio de la Estación 2020: Josep Roca será el protagonista

La Cata del Barrio de la Estación celebra una edición virtual el próximo 20 de junio, fecha en la que se hubiera celebrado la cuarta entrega de esta gran fiesta del vino y la gastronomía en Haro. Con las mismas ganas y la misma ilusión de compartir una jornada de cultura del vino y entretenimiento con los aficionados, las bodegas CVNE, Bodegas Muga, Bodegas Bilbaínas Viña Pomal, Gómez Cruzado, La Rioja Alta, S.A. y Bodegas RODA toman las pantallas de los ordenadores y los dispositivos móviles de todos aquellos que quieran disfrutar de los grandes vinos que se elaboran en este histórico barrio de Haro que acoge una gran concentración de bodegas centenarias.

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Rioja 2019: la primera añada excelente desde 2011

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja ha otorgado una calificación de excelente a la cosecha del 2019. Esta es la primera añada con esta calificación desde la vendimia del 2011, según informa el mismo consejo regulador de la DOC Rioja.

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La DO Cava limita a 10.000 kg por hectárea la producción de uva

La DO Cava ha tomado una decisión histórica y ha limitado a tan solo 10.000 kg por hectárea la producción de uva en lugar de los 12.000 kg que han sido habituales durante las vendimias de los últimos años.

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Catalunya supera las 18.000 hectáreas de viñedos ecológicos

En Catalunya hay un total de 18.632 hectáreas de viñedos ecológicos según los últimos datos disponibles del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE). Esta cifra equivale al 35% de la superficie dedicada al cultivo de viñedos de Catalunya, donde según el Idescat ocupan un total de 53.193 hectáreas.

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