Todas las entradas de: Roger Junyent

Guía de vinos del Celler Can Roca para el iPhone e iPad

iPhone

El somelier del Celler de Can Roca, Josep Roca, ha elaborado una nueva guía para el iPhone y el iPad de Apple, que ayuda a escoger un buen vino adequado a cada momento y padalar, el The Top 153 Wines of 2010. La guía es una compilación minuciosa en la qué el somelier ha trabajado des de 2003, donde se recogen fotografias, historias personales y características de los vinos preferido por este somelier. Entre los vinos destacan los de Borgoña, el Riesling de Alemania y también cuenta con un apartado para los vinos del Empordà. La aplicación ya se puede descargar para los iPhone y los iPad y está disponible en castellano, inglés y catalán. Esta aplicación cuesta 4,99 euros y permite consultar las características de cada vino, ver imágenes de sus elaboradores, de su tierra, la bodega y de la misma botella.

Can Bonastre Crianza 2006, delicia del Penedés

Can Bonastre Crianza

El Can Bonastre Crianza 2006 es el vino más tradicional de la bodega Can Bonastre y en el se refleja su carácter de vino negro, con un cuerpo consistente y un gusto exquisito que hace evidente que la bodega le ha prestado todas las atenciones y los numerosos cuidados que merece para ser un vino excelente.

Pero a pesar de ser la apuesta más tradicional de la bodega, y ser un copage de solvencia contrastada entre Cabernet Suavignon y Merlot, su cuerpo consistente se mezcla con un sabor dulce, y que refleja la personalidad de la misma bodega, que siempre ha mantenido una voluntad innovar pero conservando la esencia de su historia. De hecho el mismo vino procede las viñas más viejas de la propiedad familiar y quizá sea por esto que nos deja un gusto largo y agradable en boca.

Y con este vino negro se pone en evidencia, otra vez que si buena parte del prestigio de la DO Penedés viene propiciado por sus vinos blancos y en alguna ocasión se han llegado a menospreciar sus vinos negros, con vinos como el Crianza de Can Bonastre, esto no es más que un tópico, pues la calidad y las características de este vino lo hacen un excelente ejemplo de la calidad y la perfección que consiguen los negros del Penedés si están cuidados y trabajados. Pues no es en vano que este vino ha recibido la Medalla de Oro en el Challenge du Vin y la Medalla de Plata y calificación Best of Class en el Wine & Competition de Inglaterra.

Ficha:

Variedades: Cabernet Suavignon (60%) y Merlot (40%).

Producción: 30.000 botellas.

Grado: 14%

La nariz de oro 2010 es Andrea Alonso

Nariz de Oro 2010La uruguaya Andrea Alonso, de 34 años y sumiller del restaurante Makro de Alicante, es la nueva Nariz de Oro 2010, después de ser proclamada ganadora en la final del concurso celebrado en Madrid y en la que participaron los 48 mejores profesionales de España.
En la última prueba del concurso los seis finalistas que superaron las primeras cribas del concurso tuvieron que identificar, sin información previa y utilizando sólo el olfato, cinco bebidas alcohólicas: Tinto Syrah de Nueva Zelanda, Vino de licor tempranillo de Castilla La Mancha, Vozka de Polonia, Blanco Viognier de VT Castilla, y Ron Blanco de Santa Lucía. De la ganadora, el jurado destacó su excelente agudeza olfativa. Andrea Alonso ha trabajado, entre otros, en el hotel Sheraton de Buenos Aires y en el restaurante La cabaña, también en la capital argentina, adonde se trasladó a vivir desde su natal Uruguay cuando contaba 12 años.

En esta edición de la Nariz de Oro han participado más de 400 sumilleres. En las semifinales previas celebradas en distintos puntos del país entre noviembre y mayo pasados, 48 sumilleres consiguieron pasar a esta gran final en la capital española. En 2009 también ganó una mujer, María José Vázquez, del restaurante del Guggenheim de Bilbao.

La DO Navarra celebra la noche de los jóvenes

Noche de los jóvenes navarros

El próximo 24 de junio la Ciudadela de Pamplona acogerá La Noche de los jóvenes Navarros, organizado por la Denominación de Origen Navarra. La cita incluirá degustraciones distintas variedades de vinos y pinchos, los asistentes podrán hacerse una foto en distintos lugares del mundo con World Fashion Tour, actuaciones, juegos, espectáculos musicales y artísticos, regalos y un sorteo final, son los ingredientes de esta fiesta. Todo, con el objetivo de acercar el vino al público joven.

El evento se desarrollará en el Parque de la Ciudadela, en las dos zonas adoquinadas frente al edificio de la Sala de Armas. La entrada para acceder al recinto cuesta 10 euros y se pondrán a la venta el próximo 7 de julio. En total, podrán asistir a la fiesta un total de 1.000 jóvenes, y la entrada estará restringida a mayores de 18 años. Al acceder, los asistentes deberán indicar sus datos personales, para participar en el sorteo de regalos que tendrá lugar al final de la noche. De cualquier modo, todos los asistentes recibirán un regalo directo.

El ticket de entrada dará derecho a consumir tres vinos, cuatro pinchos y un cóctel. A la entrada, las azafatas entregarán a cada asistente una copa y un portacopas de regalo, que podrán utilizar para consumir los vinos y llevarse al finalizar la velada. También se les dará un ticket ‘rasca y gana’ para participar en el sorteo de obsequios.

El recinto dispondrá de tres espacios diferenciados. El primero estará dedicado a los vinos, y contará con tres stands, uno para el vino tinto, otro para el rosado, y otro para el blanco. En la segunda zona se servirá una completa selección de pinchos, y en la tercera se ofrecerán los cócteles. Los asistentes podrán probar el cóctel ‘Tu propio estilo’, ideado para el evento.

Las entradas podrán adquirirse, a partir del 7 de junio, en Diario de Noticias, Vinoteca Murillo, Luismix Vinos, Cella Vinarium, El Corte Inglés de Pamplona y Consejo Regulador de la D.O. Navarra.

Vinos bajo el mar

vinosSUMERGIDOS

La Bodega Espelt Viticultors, de la DO Empordà, ha recuperado las 300 botellas que durante 400 días han madurado bajo las aguas marinas del Cap de Creus. El experimento empezó el enero del año pasado cuando la bodega sumergió las botellas a 17 metros de profundidad. Entre ellas había vinos blancos, negros, rosados, cava y dulces.

El objetivo era conocer como maduraban los vinos bajo el mar y la principal conclusión es que el tapón ha marcado la evolución de los caldos. Así, los vinos jóvenes son los que han evolucionado peor bajo el agua mientra que los pensados para tener una crianza más larga han presentado un mejor recorrido, con una crianza muy suave y mantniendo muy bien la fruta.

En los vinos también ha sido decisivo el tapón de las botellas. Así los vinos con un tapón de sintético han evolucionado mejor que los tapados con el tradicional corcho.

Reus viu el vi desborda previsiones

Reus viu el vi

La segunda edición de la feria Reus Viu el Vi ha superado todas las previsiones y reunirá un total de 70 expositores con 67 bodegas y 14 espacios destinados a la gastronomia del territorio. Esta feria se celebrará del 11 al 13 de junio en la plaça de la Llibertat de la capital de Baix Camp y en ella se podrán provar los mejores vinos de las DO Catalunya, Conca de Barberà, Montsant, Tarragona, Terra Alta i la DOQ Priorat.

Para participar en la feria se puede adquirir el pack degustación por 10 euros (8 antes del 8 de junio) que incluye la copa y 5 tiquets para hacer las catas.

Vijazz 2010 fusionará de nuevo vino y jazz

VijazzLa cuarta edición del ViJazz Penedès será una realidad entre los próximos 2 y 4 de julio del 2010 en Vilafranca del Penedès. En este festival se maridán los mejores vinos de esta denominación de origen con las actuaciones de jazz. Los ejes principales de este festival son por un lado la feria de vinos y cavas, con 45 expositores, y actuaciones de destacados artistas internacionales del panorama del jazz. De estas actuaciones la más destacada es la que protagonizará el saxofonista David Sanborn que el domingo hará un concierto en exclusiva después de 10 años sin actuar en Cataluña, que presentará junto Joey de Francesco su nuevo disco Only Everything. El programa se completa con otros artistas internacionales y también del panorama nacional.

Peratallada será Terra de vins

Peratallada

Peratallada se convertirá en Terra de Vins los próximos 5 y 6 de junio. Esta muestra llegará a su novena edición y en ella se podrán degustar y comprar diferentes vinos de todas las denominaciones de origen de Cataluña, entre las que estarán la DO Penedés, DO Empordà, DO Costers del Segre, DO Priorat, DO Montsant, DO Tarragona, DO Pla de Bages, DO Alella, DO Conca de Barberá, DO Terra Alta y la DO Cava. La muestra estará abierta des de las 11 de la mañana hasta las 9 de la noche en la plaza del Castillo.

Abadal pone a la venta las entradas del Maridatge dels Sentits

Maridatge Abadal

El próximo 24 de setiembre, a partir de las 9 de la noche el Celler Els Til·lers de la bodega Abadal (Santa Maria d’Horta d’Avinyó) acogerá la cuarta edición del Maridatge dels Sentits, un espectáculo en el que se puede disfrutar del vino, la gastronomia, la música y el arte que cada año organiza esta bodega de la Denominació de Origen Pla de Bages. Este año el concepto del espectáculo es Terra de Vins (Tierra de Vinos) que presenta la experiencia y el patrimonio histórico i natural de una zona a través de su gente, su arte y sus vinos. En esta ocasión la dirección musical irá a cargo de Natxo Tarrés (Gossos), la pintura de Dani Berdala, el video de Xavi Quirante, el Arpa de Maru y los mims serán la companyía Tàtels. Las entradas se pueden comprar en www.kursaal.cat, en las taquillas del teatro o por teléfono.