Archivos de la categoría Enoturismo

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La Fira de Vins i Caves de Catalunya 2018 se celebra en Palafrugell

La histórica Fira de Vins i Caves de Catalunya se celebra este año en Palafrugell. Uno de les eventos históricos del vino en la Costa Brava deja su histórica ubicación de Pals para estrenar este año un nuevo escenario. Sigue leyendo

Ca La Pruna Pals

Fira de vins i caves de Catalunya a Pals: del 24 al 26 de agosto de 2018

La feria este año ha cambiado. Toda la informació en el siguiente post: http://www.vinos-blog.com/2018/08/23/pals-estrena-feria-de-vinos-del-24-al-26-de-agosto-de-2018/

Vendimia en Raimat

Raimat da el pistoletazo de salida a la vendimia en Europa

La bodega Raimat, en la DO Costers del Segre, en Lleida, ha sido, una vez más, la primera bodega de Europa en iniciar la vendimia.

Y un año más, la bodega catalana recoge la uva de noche y de forma manual para mantener el máximo respeto a la uva. Además, esta campaña 2018 es orgánica con la recolección de uvas 100% ecológicas de la variedades base con las que elaborará sus vinos. Principalmente son uvas Xarel·lo y garnatxa aunque la bodega cuenta con otras variedades en sus más de 300 hectáreas de viñedos. Esta superficie consolida la Raimat como una de las bodegas con más plantación de viñedos ecológicos. Sigue leyendo

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La cata del Barrio de la Estación vuelve el 16 de junio

La cata del Barrio de la Estación de Haro está ya preparando una nueva edición. Será el próximo 16 de junio cuando las 7 bodegas que forman el Barrio de la Estación abrirán sus instalaciones a los visitantes para que disfruten de sus mejores vinos acompañados de una oferta gastronómica de primer nivel. La cata llega con un cambio de fechas ya que en sus primeras dos ediciones se había celebrado en plena vendimia. Esta coincidencia ha motivado el cambio de fechas del evento que en sus dos primeras ediciones atrajo hasta 10.000 personas.

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Destinos gastronómicos nacionales

Andalucía, Galicia y Euskadi son los destinos gastronómicos favoritos

Andalucía, Galicia y Euskadi ocupan el podio de los destinos gastronómicos favoritos por los españoles.

Y es que cómo decía Josep Pla, “La cocina es el paisaje llevado a la cazuela”. Esto se traduce en que en un plato podemos admirar y comprender un territorio, su historia, sus singularidades, el clima, el saber hacer de sus gentes y sus tradiciones. La combinación de estos elementos condiciona los ingredientes del plato de cada región, las técnicas culinarias, los procesos de elaboración e incluso los espacios en los que se cocina, convirtiendo a la gastronomía en un perfecto exponente de la cultura. Sigue leyendo

Tokio es la ciudad con más estrellas Michelin del mundo

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Tokio es un año más la ciudad con más estrellas Michelin de todo el mundo. Según la prestigiosa guía gastronómica, en su edición de 2018 recién presentada, los restaurantes de la capital japonesa tendrán en sus manos -o mejor dicho en sus platos o sus cocinas- un total de 314 estrellas Michelin. Con este número de estrellas, la ciudad supera una de las mecas mundiales de la gastronomía, París, que tiene 134. Además, por delante de París también está otra de las grandes ciudades del Japón, Kioto, que tiene 135 estrellas Michelin. Sigue leyendo

¿Dónde hacer enoturismo en América Latina?

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El enoturismo o turismo enológico, para quienes no lo conocen, consiste en visitar una región vitivinícola para conocer el proceso de elaboración de los vinos. Los recorridos suelen incluir visitas a los viñedos y bodegas, donde aprenden acerca de la historia y fabricación de esta  bebida, además de participar en degustaciones y actividades preparadas por los anfitriones de estos lugares. Sigue leyendo

Los primeros vinos que viajaron a América

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Los primeros vinos que viajaron al continente americano procedían del municipio onubense de Villalba del Alcor y se compraron en el año 1494. Fue un año después, el 1495 cuando estos vinos se subieron a las carabelas que cruzarían el océano Atlántico. Las embarcaciones en cuestión eran de los maestres Bartolomé Colin, Juan Lucero, Bartolomé de Leza, Fernando Pérez y las de Veraldi. Sigue leyendo

Los auténticos orígenes del mejor vino de Formentera

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En los últimos años, Formentera ha tenido una gran evolución en cuanto a elaboración de vinos. Por una parte se ha apostado fuertemente por una estrategia empresarial apoyada en la historia y tradición de la isla, lo que ha dado como resultado un excelente caldo “Es Monestir”, premiado con el Bacchus de Plata por la Unión Española de Catadores, un premio bastante reconocido en el mundo del vino. Sigue leyendo