Archivo de la categoría: Visita a Bodegas

La DO Alella celebra la segunda Setmana del Vi

La Denominación de Origen Alella, la más pequeña de todo Cataluña, celebrará a partir del próximo viernes 23 de setiembre y hasta el 2 de octubre, la segunda edición de la Semana del Vino DO Alella. La semana está organizada por la empresa Pansa Blanca y en esta edición las actividades tendrán lugar 15 municipios en lugar de los tres de la pasada edición. Además, la oferta de actividades pasa de 13  45.

El acto inaugural de la semana tendrá lugar el viernes 23 en la sala Ámbito Cultural del Corte Inglés de Barcelona (precisamente ese día también se estrena la Mostra de Vins i Caves de Catalunya en el Moll de la Fusta que cada año se celebra en motivo de las Festes de la Mercè y que congrerá más de 50 bodegas durante tres días). Será con una charla sobre el terroir de la DO Alella a cargo de Xavier García y Xevi Carbonell, enólogos y directores técnicos de las bodegas Alella Vinícola y Marqués de Alella, respectivamente. Desde ese día y hasta el domingo 2 de octubre, se sucederán actos como visitas a todas las bodegas de la DO, catas de vino, paseos en segway por las viñas, música en vivo, visitas teatralizadas, gastronomía, maridajes y cinefórums, entre otros.

Enobús a la vendimia de la Rioja Alavesa

La Ruta del Vino Rioja Alavesa propone recorrer las bodegas de la zona durante esta época de vendimia con el Enobús, el bus que acerca los pueblos y ciudades a las bodegas de la ruta.

En estos días casi mágicos de vendimia, cuando los viñedos tienen una actividad muy pero que muy intensa se puede descubrir cómo se vive en la Rioja Alavesa, una zona dentro de la DO Rioja, sin el engorro de tener que coger el coche y estar pendiente de si se ha probado una gota de más o de menos de los mejores vinos de la zona. Porque después de ver como se vendimia una viña, ¿que mejor que probar algunos de los vinos que en años anteriores han salido de esas tierras?

El Enobús de la Rioja Alavesa ofrecerá un recorrido, con excursiones de medio día con escapades que parten des de la capital de la zona, Laguardia, municipios como Eibar, Bergara y Arrasate, así como también de las capitales vascas como Bilbao y Vitoria. El precio de la excursión es de entre 10 y 20 euros (en función del municipio de salida) e incluye el desplazamiento y un programa de visitas acompañado por un guía a un municipio y a una bodega que incluye una degustación de vino, un recorrido panorámico y a parte, tiempo libre para conocer la zona. La puesta en marcha del servicio empieza el 17 de setiembre y se alargará durante los meses de setiembre y octubre.

La Mostra del Vi de l’Empordà, en marcha a Figueres

La Mostra de Vins de l’Empordà, que se celebra en la Rambla de Figueras, en el Alt Empordà, permitirá a los visitantes provar los vinos de 13 de las bodegas de la Denominación de Origen Empordà. La feria, inaugurada ayer, se alargará hasta este domingo 11 de setiembre. En esta ocasión los tickets para degustar los vinos y cavas cuestan 8 euros y permiten probar hasta seis vinos y siete productos de alimentación por 8 euros, un precio que también incluye la copa para degustar los diferentes vinos. A parte de las bodegas de la DO Empordà, la feria también cuenta con la participación de cinco establecimientos de restauración de Figueres en los que se podrán probar diferentes productos de alimentación.

Además, hoy viernes a las 7 de la tarde se presentará Hugas de Batlle de Colera, la nueva bodega de esta denominación de origen del norte de Catalunya y además se hará una cata de vinos. El evento tendrá lugar en la terraza del Museu del Juguet de Catalunya, situado también en Figueres.

Por otra parte, des de hoy y hasta el domingo las bodegas que participan en la feria realizarán jornadas de puertas abiertas en dos turnos: a las 11 de la mañana y a las 6 de la tarda. Los precios para las visitas van des de la gratuidad hasta los 12 euros.

Las bodegas participantes en el certamen son:

Terra Remota

Vinya dels Aspres

Bodegas Mas Vida

Cavas de Peralada

Espelt Viticultors

Celler Brugarol

Oliver Conti

Lavinyeta

Celler Can Sais

Cooperativa de Garriguella

Celler Arché Pagès

Pere Guardiola

Empordàlia

Celler Mas Patiràs

 Martí Fabra

Noche de vendimia en el Pla de Bages

Por algunos la vendimia es el final, para otros el principio pero en realidad es tan solo un momento intermedio de vital importancia en todas las bodegas. Es cuando termina el trabajo en la viña y empieza en la bodega. Lo que se ha hecho hasta este momento es muy importante para garantizar la calidad de la uva. Y a partir de ahora, lo que se haga será vital para mantener las buenas condiciones de la uva (transformada primero en mosto y después en vino) que tantos esfuerzos ha costado conseguir y al final obtener un vino de calidad.

Es medianoche y en Oller del Mas, bodega de la Denominación de Origen Pla de Bages, el Merlot está en el punto óptimo para ser vendimiado. Las pocas lluvias y el calor de agosto han hecho madurar la uva que ya no puede esperar más si la bodega quiere mantener la óptima calidad que caracteriza sus vinos.

En Oller del Mas lo habitual es vendimiar a mano, con una delicada selección de cada grano de uva antes, durante y después de la cosecha, pero en este momento la situación es de emergencia (la vendimia debía empezar el sábado pero la lluvia la hizo suspender hasta el domingo) y se cosecha con la máquina. Esperar más días significaría no poder coger toda la uva y perder parte de la cosecha y el vino. Cuando llegamos a la viña sobre la máquina cosechadora, la selección manual de los granos de uva en la viña ya se ha realizado y es momento de cosechar. Se hace de noche porque así la uva llega a la tina a una temperatura de unos 20 grados o menos. Si se hiciera de día podría entrar a 30 grados. Y a más de 35 grados, la levadura muere y deja de convertir el azúcar del mosto en alcohol y la bodega tendría un grave problema: se podría quedar sin vino.

Sobre la máquina, pasamos hilera tras hilera de cepas. Para cosechar, la máquina hace vibrar las cepas y caen todas las uvas. Cuando hemos hecho algunas hileras, volvemos a la bodega y dejamos toda la uva en el remolque vibratorio.

En este momento la enóloga de Oller del Mas recoge las muestras para analizar la acidez y el azúcar de la uva. De esta forma ya se pueden hacer las primeras predicciones de cómo será el vino. Pues del azúcar que contenga dependerá su graduación (a más azúcar, más grados). Es curioso ver como se realizan estos análisis. Para saber la graduación no se separa el azúcar de la resta de mosto. Es una operación mucho más simple. Se coloca una muestra de mosto en el refrectómetro y se mira ante una luz y el aparato nos confiesa la graduación. Para saber la acidez se hecha un líquido en el mosto hasta que cambia su color. En función de la cantidad de líquido que se tira se sabe la acidez del vino.

Volviendo a la uva, del remolque pasa a una cinta transportadora que ayuda a separar todo lo que no debe llegar a la tina y estropea la calidad del vino: ramas, hojas, insectos o cualquier otra cosa que pueda llegar de la viña. Aunque es de noche y no hay demasiados insectos (de día está todo lleno) siempre se cuela alguno. Además, en Oller del Mas, a parte de la selección automática realizan otra selección manual: a lo largo de otra cinta transportadora diferentes personas controlan que solo pase uva de calidad y retiran las impurezas que aún quedan en la fruta. Y de aquí, con otra cinta transportadora llega a la prensa y entra a la tina donde realizará la fermentación y maceración hasta el momento de pasar a la barrica.

Artículo realizado con la colaboración de la Jove Confraria de Vins del Bages

Bodegas Torres recibe al visitante 1.500.000 en Pacs del Penedès

El centro de visitas de Bodegas Torres de Pacs del Penedès ha recibido al visitante 1.500.000. El visitante Juan José Gutiérrez acudía a la bodega para realizar una de las actividades de enoturismo de la bodega y lo recibió el presidente de Torres, Miguel A. Torres. Para hacer su estancia especial, el presidente de la bodega obsequió al visitante con una botella magnum del Mas La Plana 1999, el vino de finca más emblemático de Bodegas Torres, junto a un ejemplar dedicado del libro Viñas y vinos, escrito por el presidente de Torres, un talón para realizar un VIP Tour por la bodega así como un almuerzo para cuatro persones en el restaurante privado de Torres, Mas Rabell de Sant Martí Sarroca.

El centro de visitas de Torres abrió puertas el 1986 y ofrece numerosas actividades a los visitantes que así se pueden acercar a la cultura del vino y conocer una de las principales bodegas catalanas y españolas. El año pasado el centro recibió más de 90.000 visitantes, el 6% más que el 2009. La mayoría, el 69%, eran estrangeros.

Enoturismo: Alta Alella Cava Privat celebra con éxito sus puertas abiertas

La jornada de puertas abiertas de la bodega Alta Alella Cava Privat recibió un público multitudinario. El aliciente de esta edición de la jornada era la inauguración del nuevo centro de recepción de visitantes, el primero centro ecoturístico de estas características de la DO Alella. Este centro de visitantes y enología, de nueva construcción y plenamente integrado en las viñas y con vistas al mar, tiene como objetivo mejorar las experiencia del enoturista.

Durante la jornada de puertas abiertas, los asistentes a la fiesta pudieron catar las nuevas añadas de los productos de la bodega a la vez que se maridaron con diferentes productos gastronómicos. Los participantes podían catar diferentes vinos de Alta Alella al mismo tiempo que conocían la orientación de la viña de donde éstos salen y las razones por las cuales cada una de las viñas está plantada en una orientación concreta. Además, se preparó para la ocasión un audiovisual que permitió hacer una cata original y diferente del Orbus ’07 y también se pudo disfrutar de una cata vertical de 10 añadas de Dolç Mataró.

Enoturismo: Alta Alella Cava Privat inaugura el primer centro de acogida de la DO

La Bodega Alta Alella Cava Privat, de la Denominación de Origen Alella (Catalunya) será la primera bodega de la zona en tener un centro de recepción de visitantes. Las instalaciones enoturísticas se inaugurarán el próximo 30 de mayo es un edificio de dos plantas de nueva construcción, integradas en el paisaje y situado en medio de las viñas, con espectaculares vistas sobre el mar. Precisamente para poder disfrutar de estas vistas al Mediterráneo tiene unas grandes vidrieras en su perímetro que le confieren una gran luminosidad. Puertas adentro edificio cuenta con una tienda, un espacio audiovisual, una cocina y dos salas polivalentes que estan abiertas, también, a todo tipo de actos (reuniones para empresas, catas, caterings…). La inauguración del día 30 coincidirá con una jornada de puertas abiertas para clientes y distribuidores de la Alta Alella Cava Privat.

La Ruta del Vino Ribera del Duero llega a Irlanda

La Ruta enológica de la Ribera del Duero ha llegado hasta el sud de Irlanda dónde medio centenar de tiendas enológicas dedicarán su escaparate a Castilla y León y en su interior tendrán a disposición de sus clientes documentación con los atractivos gastronómicos de la zona entre los que figura la Ruta del Vino Ribera del Duero. Además, los establecimientos contarán con botellas de los vinos ribereños. En total, la ruta del vino ha enviado 2.500 guías enoturísticas para promocionar la zona y así conseguir incrementar el número de visitantes extranjeros a la ruta enológica, que el año pasado representaron el 20% del total.

La campaña de promoción también repartirá participaciones para un sorteo de un viaje para dos personas a la Ruta del Vino Ribera del Duero para aquellos que compren botellas por un valor superior a los 10 euros. Actualmente, esta ruta vinícola cuenta con 53 municipios aderidos, 33 bodegas, 18 restaurantes, 16 alojamientos, 9 asociaciones, 8 enotecas y comercios especializados, tres spas y una agencia de viajes.

Pícnic enoturístico en Terra Remota

La bodega del Empordà Terra Terra Remota propone de nuevo una experiencia enoturística que va más allá de la típica visita y cata en la bodega. La propuesta de este celler se basa en realizar un recorrido a pie o en bicicleta por una serie de senderos del interior de l’Alt Empordà, una comarca de la provincia de Girona, que permiten conocer y poner de relieve la importancia que tiene el viñedo para una bodega moderna. La propuesta se completa con la realización de un picnic en la viña, una buena alternativa al restaurante y que encaja perfectamente con el enoturismo y el respeto hacia la naturaleza que promueve Terra Remota.

Terra Remota cuenta con 23 hectareas de viñedo en la falda de la Albera, última estribación del Pirineo. El  proyecto fue pensado para respetar el entorno paisajístico privilegiado donde se asienta. Así, por ejemplo, el edificio que alberga las instalaciones de elaboración y crianza, diseñado por Pepe Cortés, cuenta con cubiertas vegetales que ayudan a integrarlo en el paisaje.

En efecto, la sensibilidad hacia el viñedo es clara en Terra Remota: la bodega consiguió en 2010 la certificación de viticultura ecológica. Pero esta sensibilidad va más allá; los propietarios, Marc y Emma Bournazeau, decidieron bautizar cada pequeña parcela que compone la finca con el nombre de una de las personas que han tenido algún tipo de vinculación con el proyecto: Adèle, Uxia, Adrien, Claire, Miquel… Así puede observarse en la señalización a pie de cada parcela, que recoge además información acerca de la variedad y las características de la plantación.

A la hora de la comida, una cesta con todo lo necesario para culminar la jornada: pan y embutidos locales, tomates para una refrescante ensalada, aceite de la zona, frutas de temporada… todo ello seleccionado personalmente por Emma Bournazeau, para que el visitante saboree la autenticidad y calidad de los productos del Empordà. Y como no, una botella de alguno de los vinos Terra Remota.

 

La CVNE estrena ludoteca en las visitas enoturísticas a las bodegas

La Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) pone a disposición de los visitantes la posibilidad de adaptar las visitas a las bodegas a las necesidades de toda la familia. A partir de este mes, la bodega de La Rioja cuidará de los más pequeños de la casa mientras los mayores disfrutan de su visita y cata en la centenaria bodega de la CVNE en el municipio de Haro.

La bodega ofrece dos tipos de servicios para niños mayores de tres años: por un lado la ludoteca, que es una sala habilitada con juegos infantiles donde los niños pueden jugar y divertirse bajo la supervisión de un monitor mientras los grandes realizan la visita. El servicio es para un grupo mínimo de seis personas y tiene un coste de seis euros por niño. Por otra parte, los cursos de Creatividad Infantil despertarán el artista que los pequeños llevan dentro, ayudándoles a decorar corchos de vino y mini barricas. El precio en este caso es de 10 euros por persona y el grupo mínimo para impartir el curso es de 8 niños.

Mientras los más pequeños disfrutan de sus talleres, el resto de familia podrá disfrutar de la visita en las bodegas. La visita estándar incluye una visita a la bodega, cata de vinos y una tapa. Las visitas pueden realizarse cualquier día y el precio es de 8 euros.