Archivos de la categoría certamen internacional

Concurso de fotos de la Mostra de Vins i Caves de Catalunya 2016

Mostra de Vins i Caves de Catalunya La Mercè

La Mostra de Vins i Caves de la Mercè, que se celebrará entre el 22 y 25 de septiembre de 2016 en el passeig de Lluís Companys, en la zona de Arc de Triomf, en Barcelona, contará de nuevo con un concurso de fotografía a través de las redes sociales. Sigue leyendo

El 9º Premio Vila Viniteca de Cata Por Parejas ya tiene ganadores

Ganadores Premio Vila Viniteca de cata por parejas

José Antonio Díaz y Rafael Salas ha sido la pareja ganadora de los 20.000 euros de la 9ª edición del Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas. Díaz es de Santander y Salas es un gijonés afincado en Madrid. Ambos son ingenieros industriales aficionados al vino. Sigue leyendo

El cava del Cine Fantástico

sitges2015

Este 9 de octubre Sitges estrena la 48ª edición del Festival de Cinema Fantàstic. Y por cuarto año consecutivo el cava Vilarnau será el cava con el que se brindará en este festival.

En concreto serán los cavas Vilarnau Brut Nature Reserva y Vilarnau Brut Rosé Reserva los que estarán presentes en este certamen, que está considerado como una de las citas culturales de Catalunya de mayor difusión internacional. Sigue leyendo

Enofusión vuelve a Madrid del 25 al 27 de enero de 2016

Enofusion

Enofusión volverá a Madrid entre los próximos 25 y 27 de enero en la que será su sexta edición en el marco de Madrid Fusión.

De nuevo, Enofusión será el encuentro que reunirá durante tres días y en un mismo espacio una amplia variedad de catas de prestigio, conferencias técnicas, espacios de degustación y diferentes novedades de las grandes bodegas y marcas vitivinícolas de España. Sigue leyendo

Cartaví 2015: Socarrat de NY se lleva el premio internacional

cartaviINTERNACIONAL

El restaurante Socarrat de Nueva York es el ganador del premio Cartaví Internacional 2015. Este premio entregado en el marco de la Mostra de Vins i Caves de Catalunya que estos días se celebra en Barcelona, reconoce al restaurante que mejor promociona el vino catalán en Estados Unidos dentro de su carta. Sigue leyendo

El restaurante 15 Romolo gana la Copa Jerez 2015

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La Copa Jerez 2015 ya tiene vencedor: se trata del restaurante 15 Romolo. Es de Estados Unidos, concretamente ubicado en lal North Beach de San Francisco. El del 15 Romolo es el que ha creado la armonía perfecta entre concina y vinos de Jerez. Su creación ha consistido en un entrante de langostino ligeramente escalfado con escabeche, virutas de majama infusionadas en consomé frío de tomate de azafrán, aderezado con aceite y brotes de cebollino acompañado con Manzanilla pasada Sigue leyendo

Vinum Nature 2015: 31 de mayo y 1 de junio en Barcelona

Cartel Vinum Nature 2015

La feria Vinum Nature Festival, dedicada a los vinos ecológicos celebra su tercera edición en Barcelona los próximos 31 de mayo y 1 de junio. En esta ocasión Vinum Nature tendrá lugar en el Espacio Museu Marítim de Barcelona y reunirá a productores de vinos ecológicos, naturales y biodinámicos. En la primera jornada, la del 31 de mayo, la feria estará abierta al público en general, que podrá catar los vinos Sigue leyendo

El Wine&Culinary Forum de Barcelona reune las grandes estrellas de la gastronomía

ponentes II Wine & Culinary

El próximo domingo 28 de septiembre Barcelona reunirá las grandes estrellas de las gastronomía en el Wine&Culinary International Forum. En este congreso bianual sobre vino y cocina tendrá como lema Creatividad y Mercado en el que sumilleres, cocineros y periodistas debatirán sobre la complementariedad entre vino y cocina. Será con talleres, show cooking y conferencias.

El Wine&Culinary Internacional Forum, con el patrocinio de la Fundación Dieta Mediterránea y Bodegas Torres, está dirigido a un público profesional y se celebrará en el Majestic Hotel de BarcelonaSigue leyendo

Barcelona acogerá el Simposium Internacional sobre la percepción de Mineralidad en los vinos

Ferran Centelles

Barcelona acogerá el próximo 26 de junio el primer Simposium Internacional sobre percepción de Mineralidad en los vinos. Será en el Hotel Catalonia Barcelona Plaza donde se presentarán las conclusiones de un estudio científico organizado y dirigido por Outlook Wine Excell Ibérica. Sigue leyendo

Er boquerón, la cerveza con agua de mar

cervez Er Boquerón con agua de mar

En nuestro paso por la feria Alimentaria de Barcelona también hemos podido proba Er Boquerón, la cerveza que lleva agua de mar. No tuvimos tiempo de profundizar demasiado ya que el pequeño stand de la compañía cervecera estaba abarrotado de curiosos que no querían perder la oportunidad de catar esta peculiar cerveza (en realidad había algunos profesionales de los codos que incluso impedían acercarse a la barra y no se alejaban de la primera línea ni cuando tenían el vaso con la cerveza en la mano). Y en nuestra modesta opinión sobre el mundo cervecero (por si alguien tiene dudas dominamos más el vino) podemos decir que la cerveza estaba muy buena. Era suave y agradable pero tampoco podemos decir que se notara en ella el agua de mar de forma que no era, para nada, salada. El agua de esta cerveza proviene del Mediterráneo y según asegura la empresa productora, su calidad está totalmente garantizada porque se extrae de zonas con una alta pureza y después es sometida a un filtrado que la hace segura para el consumo humano. Por su parte, el proceso de elaboración de la cerveza es artesano y solo se usa malta, lúpulo y levadura. Después no es filtrada, ni pasteurizada ni gasificada. Seguro que será una bebida ideal para poderla tomar en los calurosos días del verano que llegará en unos meses. Y es que esta si, que es una auténtica cerveza mediterránea.