Archivo de la categoría: Eventos y ferias

Tecnovid 2009: 6º Salón Internacional de técnicas y equipos para viticultura

tecnovid-2009Tecnovid 2009, 6º Salón Internacional de Técnicas y Equipos para Viticultura, tendrá lugar en Zaragoza el próximo mes de febrero. Tecnovid es una muestra internacional dónde encontrarás las últimas innovaciones tanto en maquinaria como en tecnología aplicada a la industria del vino en con más de 300 expositores y una superficie de exposición de más de 19.000 metros cuadrados.

En tublogdevinos os mantendremos informados sobre esta sexta edición de Tecnovid.

:
Lugar: Feria de Zaragoza, Ctra. A-2, km 311, Zaragoza
Fechas: del 10  al 13 de febrero de 2009
Entrada: pase gratuito profesional, inscripción on-line
Más información: 976 764 700, info@feriazaragoza.com
Contacto: www.feriazaragoza.com

Jerez y sus vinos en la segunda edición del Sherry Cocktail Competition

jerez1La segunda edición del Sherry Cocktail Competition, se celebró este mes de diciembre en Nueva York. El Sherry Cocktail Competition es un certamen que reúne a bartenders de los EEUU. El Consejo Regulador de los vinos de Jerez ha decidido utilizar este certamen de gran notoriedad y prestigio para dar a conocer sus vinos, obsequiando al ganador de la segunda edición, Giuseppe Gonzalez, bartender del «Flatiron Lounge» de Nueva York, con un viaje a Jerez para que allí conozca mejor los vinos de la zona y sus posibilidades dentro de la cocktelería. Una acción de márketing económica, notoria y bastante efectiva.

Fira del Gall 2008: las bodegas de la muestra de vinos tintos

fira del gall 2008Este fin de semana tendrá lugar la Fira del Gall 2008, en la localidad de Vilafranca del Penedès (Alt Penedès), tal y como ya os comentamos hace algún tiempo. Recordamos que este año, el emplazamiento ha cambiado y la feria se celebrará en el barrio de de Sant Julià. Asimismo, para que podáis ir abriendo boca, os detallamos la selección de bodegas del Penedès que participarán en la muestra de vinos tintos: Masia Vallformosa, Can Descregut, Bodegas Pinord, Albet i Noya, Joan Sardà, Bodegues J.Trias, Mont Marçal Vinícola, Miguel Torres, Rovellats, Martí Serdà, Castell d’Or, Antonio Mascaró, Huguet de Can Feixas, U més U fan Tres, Segura Viudas i Jean Leon. ¡Nos os la podéis perder! Tublogdevinos también estará allí.

Seminario de Ciencia y vino en la Fundación Alicia

El pasado lunes tuvo lugar el seminario de «Ciencia y vino» en la Fundación Alicia, la plataforma de investigación tecnológica de cocina situada en el Món Sant Benet (Bages, Cataluña) presidida por el famoso chef Ferrán Adrià y que tiene como asesor ejecutivo el cardiólogo Valentí Fuster. El seminario, que se integró dentro la programación de «Los lunes de Alicia», contó con una alta participación y un riguroso nivel científico. Entre los profesionales que participaron en este seminario están los sumilleres de El Bulli, Ferran Centelles y David Seijas, así como Josep Roca, sumiller del Celler de Can Roca, entre otros.

Seminario Ciencia y Vino AliciaDurante la jornada también se llevó a cabo una degustación de vinos de la DO Pla de Bages. En la presentación del seminario, el director de la Fundación Alicia, Toni Massanés, recordó a los presentes que «el vino es gastronomía«, y afirmó que el objetivo de la jornada era «fomentar el diálogo entre la ciencia y el mundo de la sumillería«. Massanès también admitió que «beber vino no es una cuestión científica y no debe serlo, pero tener conocimiento y rigor científico en este ámbito puede ayudar a disfrutarlo». El director también añadió que «la información influye en la percepción», recalcando que el trabajo de los sumilleres tiene una gran importancia.

Desde tublogdevinos queremos destacar la interesante ponencia de Cecilia Jiménez, miembro del Instituto de Microelectrónica de Barcelona, que habló de las lenguas electrónicas para el control de calidad de los vinos. Jiménez explicó el sistema que desarrolla su instituto para el control de alimentos de calidad, que se basa en un conjunto de sensores químicos que permiten detectar y procesar los sabores del vino. Se trata de una «lengua electrónica» (electronic tongue) que analiza los diferentes compuestos del vino de una forma análoga al sistema gustativo humano. Este sistema todavía se está investigando, pero seguro que a la larga permitirá analizar de forma objetiva los gustos y la calidad de los vinos.

Vinoterapia en el Hotel Marqués de Riscal: regala vinowellness

Hotel Marqués de RiscalDesde tublogdevinos queremos recomendarte una experiencia única y muy relajante para deleitar a alguien especial estas Navidades. Se trata de un regalo muy chic que dejará sin habla a un gran amante del vino: un tratamiento de vinoterapia en el Hotel Marqués de Riscal. Situado en la Rioja alavesa, el hotel de las famosa Bodega Marqués de Riscal ofrece sesiones de vinoterapia a la carta que revitalizan el cuerpo gracias a las aguas termales ricas en minerales y los extractos de la uva y el vino con polifenoles. ¿Por qué no regalar la oportunidad de inmiscuir los sentidos en una sesión de vinoterapia? Estas Navidades, regala vinowellness.

Para reservar un tratamiento de vinoterapia:

Teléfono: 945180888

E-mail: reservas.marquesderiscal@luxurycollection.com

IV Salón de Vinos y Productos Gourmet en Rusia: promoción de vinos españoles

Los días 11 y 13 de noviembre tuvo lugar el IV Salón de Vinos y Productos Gourmet en Rusia en las ciudades de San Petersburgo y Moscú respectivamente. Se trata de una feria de importadores que contó con una participación total de 31 bodegas españolas con importador en Rusia que tuvieron la posibilidad de reforzar su imagen y mostrar la calidad de sus vinos a un público profesional. Esta acción de promoción  de nuestros vinos  en el mercado ruso fue desarrollada por el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) con la colaboración del Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Moscú. Aquellas empresas españolas que no tienen presencia en Rusia y estuvieron allí pudieron entablar nuevas relaciones con importantes distribuidores del país y convencer de la calidad de los vinos a líderes de opinión rusos como sumilleres, periodistas y prescriptores del mundo del vino. Como podéis ver, el vodka no es sólo la bebida que triunfa en Rusia.

Inauguración de Vinitech 2008

vinitech

Vinitech 2008 ha sido inaugurada hoy en Francia. Este año Vinitech se ha marcado el objetivo de favorecer los planteamientos en materia de elaboración del vino y de esta forma responder mejor a sus problemas. Para ello, el salón ha inaugurado una nueva configuración destinada a acercarse lo más posible a las preocupaciones de los profesionales del sector mediante un foro de ideas «para los vinos de hoy y los de mañana». En estos foros serán tratados durante estos días 40 temas de actualidad mediate talleres y conferencias, mesas redondas y debates, encuentros con expertos y coloquios internacionales.

Si no podéis asistir a Vinitech 2008 pero os interesa obtener cualquier tipo de información aquí tenéis el contacto para España:

Servicom Consulting & Marketing
Teléfono: +34 91 395 28 88
Fax: +34 91 442 48 89
E-mail: servicom@servicomconsulting.com

Fotografía ©L. Stinus

Wine Innovation Awards 2009: para productores de vino creativos

Ya están abiertas las inscripciones de los Wine wine-innovation-awardsInnovation Awards 2009, un certamen de origen británico que tiene como objetivo premiar los proyectos vinícolas de los productores de vino más originales y creativos. Este certamen está abierto a todo tipo de productores, desde los más consagrados hasta los más jóvenes. En los Wine Innovation Awards lo más importante es presentar un proyecto de elaboración de un caldo que destaque por su novedad. Todo bajo una filosofía que pretende animar a los bodegueros a innovar vías de trabajo que conlleven creatividad y un producto exclusivo, diferencial y, sobre todo, muy original.

«Sin cambio no hay progreso» es el reclamo que utiliza el certamen para incentivar a los productores a crear sobre nuevas bases y caminos abiertos a la imaginación de cada uno. Un jurado formado por más de 30 expertos de todo el mundo catará cada obra maestra y dará su veredicto. Es importante deciros que existen distintas categorías de premios, dividas por países y variedades. Desde tublogdevinos estamos seguros que España quedará en muy buen lugar; en nuestras denominaciones de origen todavía queda mucho talento y potencial por descubrir al mundo. ¿Alguien se anima? www.wineinnovation.co.uk

Cartaví 2008: Los restaurantes ganadores

Los restaurantes La Clara de Barcelona, el Celler de l’Aspic de Falset (Priorat) y La Grava del Morell (Tarragonès) han obtenido el primer premio en la segunda edición del Cartaví 2008, el concurso de cartas de vino de Cataluña. La ceremonia de entrega de los premios tuvo lugar ayer en el Palau de Congressos de Barcelona y fue presidida por el secretario del Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció (DAR), Xavier Castella; el director general del INCAVI, Josep Aguado; por el presidente de la Patronal de Empresaris del vi, Miquel A.Torres; el presidente de la Associació Vinícola Catalana, Ramon Roqueta; y el presidente de la Associació Catalana de Sommeliers, Jordi Bort. El acto fue todo un éxito y  los asistentes pudieron degustar vinos y cavas en un showroom con más de más de 30 bodegas de Cataluña.

Primer 2008 presenta en Madrid los vinos de maceración carbónica

primer-2008Primer 2008, la  XI Muestra de los Vinos de Maceración Carbónica, nos hace hablar de nuevo de Madrid. Los días 13 y 14 de diciembre se presentarán en el Palacio de Congresos los primeros vinos de la añada 2008, los de maceración carbónica (ver nuestro glosario vinícola). Esta feria es un buen punto de encuentro, tanto para profesionales como para aficionados al buen vino, donde descubriréis los nuevos vinos jóvenes  de toda España elaborados esta técnica.

Os mantendremos informados sobre esta feria.

Lugar: Palacio de Congresos de Madrid, Paseo de la Castellana 99.
Fechas y horario: sábado 13 de diciembre de 12 a 15h y de 18 a 22h; domingo 14 de diciembre de 12 a 15h
Precio: 15€· llevando un ejemplar de las revistas Mivino o Vinum , 40% de descuento
Más información: OpusWine S.L. ·Lulicas Minaya  · teléfono 91 512 07 68  · e-mail: lminaya@opuswine.es