El próximo 24 de enero tendrá lugar la segunda edición de Enofusión, la isla del vino de la feria Madrid Fusión. En el marco de la primera jornada de Enofusión tendrá lugar una de las citas más esperadas del congreso que estará protagonizada por los vinos Numathia y Termanthia. En esta cata podrán provarse hasta seis vinos diferentes de esta bodega. Serán los vinos Numanthia y Termanthia de las añadas 2006, 2007 y 2008. Será un auténtico lujo enológico que solo estará a disposición de aquellas personas que compren su entrada a través de la web de Enofusión. La venta de entradas estará operativa a partir de la semana del 9 de enero. La cata vertical tendrá lugar a partir de las seis de la tarde.

Enofusión contará en esta edición con un enoBar, que será una zona de cata libre y el ExpoBodegas, que es una zona de mesas a modo de están a disposición de las diferentes bodegas que participan en el certamen. Enofusión empezará el 24 de enero y se alargará hasta el día 26 del mismo mes.

Los mejores vinos y cavas estarán en el salón de decoración y diseño Casadecor de Barcelona. En este salón Gramona dará la oportunidad a los visitantes de conocer los vinos mediante diferentes catas organizadas por la misma bodega que estarán dirigidas por sumilleres diplomados en las que enseñarán, de forma gratuita, a aprender el arte de degustar el vino. Este año, el salón Casa Decor se celebra en la Casa Antoni Bonay (Gran Via de les Corts Catalanes, 700) hasta el 11 de diciembre.

Las clases tendrán una duración de hora y media y consistirán en una introducción al vino con unos conocimientos básicos para saber como escoger un vino en cada momento. En las catas se provarán vinos blancos, rosados, tintos y espumosos. Las plazas de cada sesión están limitadas a 25 alumnos aunque existe la posibilidad de atender grupos especiales (de más de 20 personas) en horas concertadas especialmente.

Además, las botellas de Gramona estarán decorando diferentes espacios de la feria y sus vinos y cavas se podrán provar en el bar restaurante de Casa Decor.

Los horarios de las catas programadas son los siguientes:

Noviembre

-         Viernes 18: de 17h a 19h

-         Sábado 19: de 12 a 14h

-         Viernes 25: de 18.30h a 20.30h

-         Sábado 26: de 12h a 14h

Diciembre

-         Viernes 2: de 18.30h a 20.30h

-         Sábado 3: de 12h a 14h y de 18.30 a20.30h

-         Viernes 9: de 18.30h a 20.30h

-         Sábado 10: de 18.30h a 20.30h

Una distinta y calurosa tarde de otoño en Madrid. La exclusiva calle de Ortega y Gasset se vistió de rojo para recibir un evento único: la 3ª edición de “Las Vendimias de Ortega y Gasset”, en manos de la prestigiosa tienda de vinos LAVINIA.

Rodeados de las mejores tiendas de la capital, una alfombra roja situada entre las Calles Velázquez y Serrano fue el escenario de una fiesta que homenajeaba la llegada de la vendimia de la mano de diversas bodegas pertenecientes a distintas Denominaciones de Origen de Castilla y León.

Mientras los asistentes probaban sus vinos en esta cita ineludible, pudieron además comprobar la rica y variada gastronomía castellanoleonesa con la degustación de exquisitos quesos, caldos y jamón en manos del sello de productos “Tierra de Sabor”, coorganizador del evento.

Los más de 3.000 m2 de moqueta de color rojo se unieron con las notas musicales de dos grupos de jazz que dieron vida al corazón de Madrid, más allá del glamour de los establecimientos de su alrededor.

Bodegas particpantes: Vega Sicilia, Pérez Pascuas, Abadía Retuerta, Pago de Capellanes, Cillar de Silos, Quinta de la Quietud, Terna Bodegas, Naua, 4 Rayas, Dehesa de los Canónigos, Magallanes, Estancia Piedra, Villacreces, Arzuaga Navarro y Valderiz. Son bodegas de las Denominaciones de Orígen de Ribera del Duero, Toro, Cigales y Rueda.

Por Olivia Bosch y Anna F. Vilanova

La feria Catavins 2011, que se celebrará en Sabadell entre los próximos 11 y 13 de noviembre premiará a sus mejores vinos con dos concursos. En el marco del concurso Catavins el certamen dedicado al mundo del vino organizado por Fira de Sabadell concederá dos premios: uno para el mejor vino elegido entre los críticos y otro que será concedido por el público que asista a la feria vinícola.

En esta primera edición del concurso Catavins participarán los vinos de todos los expositores del certamen que podrán presentar todos sus productos ante un jurado que estará formado per prestigiosos sumilleres y enólogos como David Martínez (El Velero, Sitges), Juan Manuel Gonzalvo (enólogo), Rafel Sabadí (El Roser 2 de l’Escala) y Rafa Blanco (La Terrassa del Museu, Terrassa), entre otros. Realizarán varias rondas de catas a ciegas en las que irán seleccionando los mejores vinos en ocho categorías diferentes: tinto joven, tinto crianza, blanco joven, blanco crianza, rosado, cava blanco, cava rosado y vino dulce. Los tres mejores tendrán un premio especial: se incorporarán en la carta de varios restaurantes del colectivo Cuina Vallès.

Por otro lado, después del éxito que ya tuvo el año pasado Catavins repite el concurso de vinos de producción propia Vinya-Celler-Masia impulsado por este consorcio de bodegas catalanas. Se enviarán muestras a domicilio y el público podrá votar per internet. Los resultados ser harán públicos durante el transcurso de la fira Catavins.

La tienda especializada en vinos Lavinia y la Junta de Castilla y León llevan el próximo 15 de octubre la tercera edición de Las Vendimias de Lavinia en Ortega y Gasset, en la milla de oro de Madrid. El evento contará con un total de 18 bodegas de las diferentes denominaciones de origen de Castilla y León junto con prestigiosas marcas de productos gastronómicos de la zona.

La fiesta empezará a las 7 de la tarde y se alargará hasta las 21.30h de la noche en la misma calle José Ortega y Gasset, entre las calles Velázquez y Serrano, que además se cerrará al tráfico para poder acoger la fiesta en la que participan 18 bodegas de Castilla y León. Los asistentes podrán probar los diferentes vinos de estas bodegas y además, por primera vez en esta fiesta se podrán degustar, también productos típicos de esta zona. En total serán más de 3.000 m2 de moqueta de color rojo con los que se vestirá la zona y además reunirá dos grupos de jazz y bossa-nova para vestir el centro de Madrid de una original fiesta de la vendimia. Para participar es necesario inscribirse (la entrada cuesta 10 euros -seis para los socios de Lavinia) y se pueden comprar en la web de Lavinia.

Entre las diferentes bodegas participantes estarán Pérez Pascuas, Abadía Retuerta, Pago de los Capellanes, San Román, Cillar de Silos, Quinta Quietud, Terna Bodegas, Naia, 4 Rayas, Dehesa de Canónigos, Magallanes, Estancia Piedra y Villacreses, entre otras.

La Asociación Cultural de Sumilleres de La Rioja ha puesta en marcha ya la segunda edición del Salón Sumiller Rioja para la primera quincena de noviembre del 2011. Esta nueva cita viene avalada por el éxito de la convocatoria celebrada el octubre del año pasado y que reunió un par de centenares de sumilleres de toda la península que pudieren provar una gran variedad de estilos que Rioja ofrece en el mercado, los Riojas de Futuro.

En la primera edición del salón participaron 30 bodegas de la Denominación de Origen Calificada Rioja que expusieron sus vinos a los sumilleres. Este certamen está abierto exclusivamente a sumilleres y es una oportunidad para conocer en primicia los sumilleres las novedades destacades y singulares que ofrecerán al mercado en un futuro próximo.

Des de Tu Blog de Vinos hoy os presentamos un original mueble para almacenar las botellas de vino y también para guardar las copas. El original mueble FOR2 es obra de del estudio canadiense After 6 Design Studio y tiene capacidad para cinco botellas de vino y ocho copas. Además de un espacio donde guardar libros y revistas. Este kit es ideal para los amantes del vino y también para los del diseño aunque el original botellero no está al alcanze de todo el mundo. El precio aproximado del original botellero es de 3.500 dólares canadienses, que equivalen a unos 2.500 euros.

Vía eclecticos.com

La cuarta edición de Catavins ya se está preparando. La feria tendrá lugar en Sabadell entre los próximos 11 y 13 de noviembre de 2011 y cuando aún faltan más de ocho meses la organización ya ha avanzado que contará con nuevas propuestas tanto para los expositores como el público de este certamen dedicado al vino.

Así, de cara a las bodegas, la feria convocará los premios Catavins, a los que sólo se podrán presentar los expositores y que decidirá un selecto jurado. Se premiarán los vinos de hasta ocho categorias diferentes y además los tres productos con mejor puntuación figurarán en las cartas de los principales restaurantes de Sabadell y el Vallés. Además Catavins mantendrá el Workshop en que las bodegas se podrán reunir con importadores de vinos de diferentes paises e interesados en los vinos de aquí. Y finalmente, las bodegas participantes podrán organizar sus propias actividades durante la feria y interactuar con los socios del club Catavins que ya cuenta con 6.000 afiliados.

De cara el público (se esperan 17.000 personas) habrá la posibilidad de catar y degustar centenares de vinos diferentes y disfrutar de las explicaciones directas proporcionados por los propios elaboradores que serán en la feria del vino. Como ya es habitual también existirá un completo programa de actividades relacionades con el vino y todo el mundo que lo rodea.

La Denominación de Origen de Navarra se va a Gijón. Será este jueves 10 de marzo cuando la ciudad asturiana acogerá el Salón de Vinos DO Navarra en el que se darán cita 18 bodegas de esta denominación de origen. Todas las bodegas que participan ofrecerán a los visitantes sus novedades y permitirán realizar un recorrido por la versatilidad que ofrecen los vinos de la Denominación de Origen Navarra, en el que cada uno puede elegir su propio estilo de vino. Un amplio abanico de posibilidades que ofrecen sus blancos, los afamados rosados recién salidos al mercado, los tintos y los vinos dulces.

El Salón abrirá sus puertas a las cinco de la tarde en el hotel NH Gijón y se desarrollará en horario ininterrumpido hasta las 10 de la noche. La jornada contará con una presentación dirigida a los profesionales del sector de la hostelería, de la alimentación y del mundo de la gastronomía para que puedan conocer en primera persona el dinamismo de una de las principales denominaciones de origen del país.  Se espera que cientos de personas se acerquen para conocer las bodegas de la D.O. Navarra.

Esta es la lista de bodegas participantes:

Bodega Señorío de Sarría, Bodega Inurrieta, Bodega Otazu, Bodegas Alconde, Bodegas Aroa, Bodegas Beramendi, Bodegas Campos de Enanzo, Bodegas Chivite, Bodegas Malon de Echaide, Bodegas Marco Real, Bodegas Máximo Abete, Bodegas Ochoa, Bodegas Orvalaiz, Bodegas Pago de Larrainzar, Bodegas Pagos de Aráiz, Bodegas Príncipe de Viana, Bodega San Martín y Bodegas Urabain.

Fórum Gastronòmic de Girona empieza hoy, domingo 20 de febrero su andadura de este de 2011. Como cada año, en esta ocasión el espacio gastronómico contará con Forum Vi o Forum Vino donde se crea un auténtico espacio dedicado al vino con numerosas actividades. El Fòrum Vi es un espacio para profesionales de todo tipo: enólogos, viticultores, bodegueros, cavistas, sumillers, camareros de vinos, distribuidores, críticos, expertos y apasionados de esta bebida.

En esta ocasión, bajo el nombre de Fòrum Vino se realizarán sesiones de cata de 70 minutos en el Ateneo 2, con una capacidad para 90 personas (a un precio de 20 euros si se compra la entrada anticipada). El Mercado del Vino es un espacio donde los productores mostrarán y podrán comercializar sus vinos y además, en esta ocasión se estrena el Aula de Vino (dentro del mercado del vino) donde los expositores podrán hacer presentaciones y demostraciones. El aforo es de 30 personas.

Este es el programa de actividades de Fòrum Vi:

LUNES 21 DE FEBRERO

ATENEO 2

11:30 -12:30   Cata de vinos dulces del Rosselló y chocolates Perpignan Mediterranée

El Rosselló es tierra de vinos dulces por excelencia, Rivesaltes, Banyuls y Maury son nombres míticos que forman pareja indisoluble con el chocolate en la enogastronomía dulce.

13:00 -14:00   Una experiencia gastronómica de origen magmático. Con la colaboración de Pepe Solla y Xosé T. Cannas. Magma de Cabreiroá Se trata de una agua de aguja de origen magmático, de uno de los manantiales más singulares de Europa, en el corazón de Galicia. Es un agua capaz de estimular el sentido del gusto gracias a sus finas burbujas de carbónico natural. Experiencia única con cocineros de excepción.

ATENEO 2 – FòrumVino (20€)

16:15 – 17:30  FòrumVi – Variedades redescubiertas, terroir e innovación César Cánovas (Monvínic, Barcelona), Gerard Jané (Jané Ventura, El Vendrell), Colectivo 10 sentits, Mariona Parals (Celler Roig Parals, Mollet de Peralada) Una cata de vinos elaborados con variedades redescubiertas en los Países Catalanes. Singulares, vinos de autor, fruto del terroir y la innovación, viñedos viejos de variedades autóctonas, elaborados siguiendo preceptos de viticultura sostenible.

18:45 – 20:00  FòrumVi – Galicia, el minifundio atlántico Xoan Cannas (Pepe Vieira, Sanxexo), José Luís Mateo (Bodegas Quinta da Muradella), Luís Anxo Rodríguez Bodegas Luís Anxo Rodríguez), Rodrigo Méndez (Bodegas Forjas del Salnés)

Cata de vinos elaborados con variedades autóctonas gallegas. Vinos heroicos, de producciones pequeñas, climatología y terruños extremos. Vinos sostenibles, de fuerte personalidad atlántica, reconocidos internacionalmente y elaborados por “colleteiros”

auténticos.

MARTES 22 DE FEBRERO

ATENEO 2

11:30 -12:30 Cata de vinos de Malvasia y quesos de Lanzarote

Enric Canut (Maestro quesero) Paco Fabelo (quesero) e Ignacio Valdera (enólogo).

Saborea Lanzarote

La isla de Lanzarote es un oasis de desarrollo sostenible. Se cultivan cepas de Malvasia autóctona en condiciones extremas de viticultura. Maridaje perfecto con los extraordinarios quesos de cabra objeto de numerosos reconocimientos.

13:00 -14:00   El cava y sus maridajes.

Agustí Torelló Mata. Factores que marcan la diferencia, crianza y licor de expedición serán el hilo conductor de la cata. Cata de 5 cavas maridados con 5 grandes productos, de la mano de uno de los hombres que ha revolucionado el cava.

ATENEO 2 – FòrumVino (20€)

16:15 – 17:30  FòrumVino – Viñedos, tierra y hombres, escuchando la naturaleza

Josep Roca (El Celler de Can Roca, Girona) Una cata única de vinos con firmes valores de sostenibilidad. Vinos elaborados bajo los preceptos de la biodinámica o de la agricultura ecológica. Vinos naturales y de payés, la sencillez del terroir. Vinos que han sido creados y elaborados para hombres y mujeres de forma tradicional, y que hoy representan una forma de entender el vino y su futuro global.

18:45 – 20:00  FòrumVino – Vinos naturales, compromiso y métodos ancestrales Philippe Pinoteau (Le Baratin, París), François Morel (revista Le Rouge et le Blanc, París) , Eric Pfifferling (Domaine de l’Anglore, Tavel) y Jean-François Nicq

(Domaine Les Foulards Rouges, Montesquieu des Albères)

Una forma reciente de entender el vino en nuestro país pero con largo recorrido en Francia, especialmente en el Rosselló. Vinos de carácter imprevisible, que exigen precisión y exactitud en su elaboración, y que provocan opiniones opuestas entre expertos y aficionados al vino. Enólogos, expertos y viticultores en un debate abierto y catado.

MIERCOLES 23 DE FEBRER

ATENEO 1

13:00 – 14:00  Corcho y maridajes: el corcho des del aperitivo hasta la sobremesa Institut Català del Suro, Cuina de l’Empordanet y Vins Grau. El corcho es un producto natural, ecológico, renovable y reciclable. El Institut Català del Suro, Cuina de  l’Empordanet y Vins i Licors Grau, conocerán los diferentes tipos de corcho y cataran grandes productos gastronómicos tapados con corcho.