La uruguaya Andrea Alonso, de 34 años y sumiller del restaurante Makro de Alicante, es la nueva Nariz de Oro 2010, después de ser proclamada ganadora en la final del concurso celebrado en Madrid y en la que participaron los 48 mejores profesionales de España.
En la última prueba del concurso los seis finalistas que superaron las primeras cribas del concurso tuvieron que identificar, sin información previa y utilizando sólo el olfato, cinco bebidas alcohólicas: Tinto Syrah de Nueva Zelanda, Vino de licor tempranillo de Castilla La Mancha, Vozka de Polonia, Blanco Viognier de VT Castilla, y Ron Blanco de Santa Lucía. De la ganadora, el jurado destacó su excelente agudeza olfativa. Andrea Alonso ha trabajado, entre otros, en el hotel Sheraton de Buenos Aires y en el restaurante La cabaña, también en la capital argentina, adonde se trasladó a vivir desde su natal Uruguay cuando contaba 12 años.

En esta edición de la Nariz de Oro han participado más de 400 sumilleres. En las semifinales previas celebradas en distintos puntos del país entre noviembre y mayo pasados, 48 sumilleres consiguieron pasar a esta gran final en la capital española. En 2009 también ganó una mujer, María José Vázquez, del restaurante del Guggenheim de Bilbao.

Los vinos de la Denominación de Origen de Navarra estarán en Madrid Fusión, la VIII Cumbre Grastronómica que se celebra en esta ciudad. Será a través de un estand con la Selección de los Mejores Vinos 2009. Madrid Fusión se celebra del 26 al 28 de enero en el palacio Municipal de los Deportes del Campo de las Naciones y será en el estand número 84 donde se podrán degustar los mejores vinos navarros. Además Bodegas Otazu contará con su propio espacio expositor.

Las actividades más destacadas organizadas por la DO Navarra serán una cata de vino con miembros de la prensa internacional, el día 27 de enero. El mismo día, a partir de las 7 de la tarde, en el Corte Inglés del Paseo de la Castellan, la presidenta Continue Reading

El próximo 23 de noviembre Barcelona acogerá el acto de entrega de la tercera edición del concurso Cartaví. En esta edición del concurso de cartas de vinos de restaurantes de Catalunya han participado 515 restaurantes, un 12% más que en la pasada edición. Según la organización destaca el elevado nivel de calidad de los restaurantes inscritos e imagen donde se detecta un incremento de la presencia de vinos catalanes, año tras año. La entrega de los premios será en el Palau de Congrossos de Catalunya, en Barcelona, y estará presidido por el consejero de Agricultura, Alimentación y acción rural de la Generalitat de Barcelona, Joaquim Llena, acompañado del director del Incavi Oriol Guevara y la directora general de comercio de Catalunya, Gemma Puig. El acto empezará a las cinco de la tarde.

El acto de entrega de premios también contará con un showroom de más de 30 bodegas de Catalunya y se podrán provar sus vinos y sus cavas.

La 57a edición del Festival de Cine de San Sebastián, también tine como protagonista los vinos de Oporto de las bodegas de Osborne. Así, los direcotres, realizadores y actores de las películas que participan en este festival podrán degustar el Osborne Porto 10 Years Old y el Osborne Porto Late BottleVintage en el marco de una comida con un menú a cargo del cocinero Mikel Gallo del restaurante Kursaal. De hecho, este menú  ha sido elaborado pensando especialmente con su maridage con estos dos vinos.

Espai Sucre

Ayer Tu Blog de Vinos estuvo cenando en el Espai Sucre de Barcelona, el mejor restaurante de postres del mundo. Un “capricho” según Jordi Butrón y Xano Saguer, los responsables de dar un gran giro creativo al universo de los postres junto a sus alumnos en su exquisita escuela de cocina y, cómo no, en su restaurante.

Investigando e innovando sobre la combinación de nuevos sabores ácidos, amargos y salados, así como nuevas texturas, en su restaurante de Ciutat Vella nos deleitan con sus creaciones. Pero no sólo eso, también nos sorprenden con unos vinos cuidadosamente seleccionados para que la experiencia sea todavía más pletórica…

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koko

Ayer en Tu Blog de vinos estuvimos cenando en el restaurante Via Veneto de Barcelona, un referente indiscutible de la alta cocina en Cataluña que ya lleva más de cuatro décadas ofreciendo a sus clientes un magnífico servicio, exquisitos platos y una amplia y selectiva carta de vinos con más de mil referencias.

Después de la deliciosa velada, también pudimos deleitarnos con el libro Via Veneto Barcelona – Quaderns de Mont-Ferrant, escrito por Francesc Casas que relata la evolución gastronómica del restaurante y la familia Monje. En este libro, hay unas páginas dedicadas a Josep Martínez, sumiller del Via Veneto, que queremos compartir con vosotros donde él mismo nos desvela algunas de sus  funciones y experiencias. A continuación, os citamos algunas líneas:

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