Los amantes del vino ya pueden difundir sus gustos a través de la nueva red social especial para el vino: Vinthink. Ha nacido por iniciativa de Gemma Rojas y su marido Josep Maria y se presentó el pasado mes de diciembre en Manresa, el corazón de la Denominació d’Origen Pla de Bages.

Vinthink es una red social especializada en vinos donde los usuarios y consumidores pueden valorar los vinos que han probado. Actualmente, Vinthink cuenta con una base de datos que incluye 58.000 referencias de vinos y cavas de 11.000 bodegas de Catalunya, España, Fancia, Italia y los Estados Unidos. La red social, accesible a través de www.vinthink.com y también con una aplicación para iPhones y otra para Facebook es accesible en catalán, castellano, inglés, francés e italiano. A parte de compartir las opiniones sobre los vinos, la aplicación para iPhone cuenta con un geolocalizador que informa de las bodegas más próximas a ese punto y también de eventos relacionados con la enología.

Por otra parte, la red social del vino cuenta con apartado para bodegas. Una parte es gratuita, en la que los productores de vino pueden insertar sus referencias y tener un feedback sobre la percepción que tiene el consumidor de sus caldos y otra de pago que les permite ganar visibilidad y promocionar sus productos. Si entre las referencias de las bodegas, los usuarios no encuentran un vino, lo pueden añadir aunque se mantiene en una base de datos a parte para evitar duplicidades o errores.

La historia

La impulsora de Vinthink cuenta como nació la red social. Un día, con su marido Josep María, querían volver a beber un vino que les había gustado. Pero no recordaban el nombre del vino y mucho menos el de la bodega y la añada. Así que él, que es informático profesional, pensó que podia hacer una aplicación para su PDA dónde anotar los vinos que tomabán y la valoración que hacían de él. Y la idea evolucionó hasta el actual vinthink.com En concreto, durante dos años, un equipo de 4 personas ha estado trabajando para hacer realidad este proyecto.

El negocio del vino por internet en España mueve un total de 600 millones de euros al año y 45 millones de litros, según un estudio de la consultora Nielsen realizado para el Observatorio Español del Mercado de Vino. Según el estudio Modelos de Distribución del Vino en España, los portales de internet comercializan el 8% del valor del vino mientras que la cifra de 45 millones de litros equivale al 4% del volumen total que se vende en España.

Según este estudio las cifras revelan que se trata de un negocio con más expectativa de futuro que de presente pero deja constancia que la mayoría de elaboradores tienen claro que la venta de vino online crecerá.

En otra de sus conclusiones el estudio también indica que se está generalizando la venta de vino directa des de la bodega gracias a las actividades de enoturismo y que en en el futuro próximo continuará creciendo dado que la mayor parte de las bodegas españolas, hay un total de 5.764 según el estudio, tienen previsto implementarla.

Adrien, el hijo de Marc y Emma, los propietarios de Terra Remota, da nombre a una de las fincas de su viñedo situada junto a un pequeño lago natural y que dá origen a uno de sus mejores vinos, el Clos Adrien, un Syrah que se ha cultivado seguindo los preceptos de la agricultura ecológica (como se hace en toda la propiedad de Terra Remota). En la finca Adrien, el año 2008, al que corresponde la añada que ahora sale a la venta, se vendimió totalmente a mano depositando la uva en cajas de 10 quilos para evitar que empezara la fermentación antes que el mosto llegara a la tina. Además, las uvas se trasladaron a una cámara para bajar su temperatura hasta los 6 grados y realizar una primera selección para dejar solo los mejores granos. El vino es de la DO Empordà.

A partir de aquí, las uvas fueron trasladadas por gravedad a los fudres de 5 Hl. para la fermentación, donde se realizó pigeage, también a mano, varias veces al día. Una vez completada la fermentación alcohólica, el vino se trasladó a barricas nuevas de 225 litros, donde realizó la fermentación maloláctica y la crianza, que se alargó dos años.

Con un profundo granate donde brillan algunos reflejos de color negruzco, Clos Adrien es complejo en nariz, con elegantes perfumes de tapenade de trufa y frutas negras, y notas minerales. En boca surgen de nuevo los mismos aromas que encontramos en nariz, y es generoso, de tanino maduro y my sedoso.

Una distinta y calurosa tarde de otoño en Madrid. La exclusiva calle de Ortega y Gasset se vistió de rojo para recibir un evento único: la 3ª edición de “Las Vendimias de Ortega y Gasset”, en manos de la prestigiosa tienda de vinos LAVINIA.

Rodeados de las mejores tiendas de la capital, una alfombra roja situada entre las Calles Velázquez y Serrano fue el escenario de una fiesta que homenajeaba la llegada de la vendimia de la mano de diversas bodegas pertenecientes a distintas Denominaciones de Origen de Castilla y León.

Mientras los asistentes probaban sus vinos en esta cita ineludible, pudieron además comprobar la rica y variada gastronomía castellanoleonesa con la degustación de exquisitos quesos, caldos y jamón en manos del sello de productos “Tierra de Sabor”, coorganizador del evento.

Los más de 3.000 m2 de moqueta de color rojo se unieron con las notas musicales de dos grupos de jazz que dieron vida al corazón de Madrid, más allá del glamour de los establecimientos de su alrededor.

Bodegas particpantes: Vega Sicilia, Pérez Pascuas, Abadía Retuerta, Pago de Capellanes, Cillar de Silos, Quinta de la Quietud, Terna Bodegas, Naua, 4 Rayas, Dehesa de los Canónigos, Magallanes, Estancia Piedra, Villacreces, Arzuaga Navarro y Valderiz. Son bodegas de las Denominaciones de Orígen de Ribera del Duero, Toro, Cigales y Rueda.

Por Olivia Bosch y Anna F. Vilanova

La feria Catavins 2011, que se celebrará en Sabadell entre los próximos 11 y 13 de noviembre premiará a sus mejores vinos con dos concursos. En el marco del concurso Catavins el certamen dedicado al mundo del vino organizado por Fira de Sabadell concederá dos premios: uno para el mejor vino elegido entre los críticos y otro que será concedido por el público que asista a la feria vinícola.

En esta primera edición del concurso Catavins participarán los vinos de todos los expositores del certamen que podrán presentar todos sus productos ante un jurado que estará formado per prestigiosos sumilleres y enólogos como David Martínez (El Velero, Sitges), Juan Manuel Gonzalvo (enólogo), Rafel Sabadí (El Roser 2 de l’Escala) y Rafa Blanco (La Terrassa del Museu, Terrassa), entre otros. Realizarán varias rondas de catas a ciegas en las que irán seleccionando los mejores vinos en ocho categorías diferentes: tinto joven, tinto crianza, blanco joven, blanco crianza, rosado, cava blanco, cava rosado y vino dulce. Los tres mejores tendrán un premio especial: se incorporarán en la carta de varios restaurantes del colectivo Cuina Vallès.

Por otro lado, después del éxito que ya tuvo el año pasado Catavins repite el concurso de vinos de producción propia Vinya-Celler-Masia impulsado por este consorcio de bodegas catalanas. Se enviarán muestras a domicilio y el público podrá votar per internet. Los resultados ser harán públicos durante el transcurso de la fira Catavins.

El jugador de la NBA Pau Gasol ha recibirá el XVI Premio Prestigio Rioja. El jurado de este premio riojano ha escogido al jugador catalán de baloncesto como ejemplo de una vocación dedicada a la excelencia en la cancha, pero que también ha conseguido ganar partidos más allá, con su incansable espíritu altruista con los países más necesitados. Así se ha convertido en un gran embajador de nuestros valores en el mundo, como el vino de Rioja lo es respecto al conjunto de los vinos españoles.

Gasol es uno abanderados más laureados en Europa, Estados Unidos y a nivel mundial. Es también embajador de Unicef España, lo que le convierte en un ejemplo a seguir para miles de jóvenes en todo el mundo. El baloncestista se considera un gran (2,15 m.) enamorado de la gastronomía, la cual no puede concebir sin un buen vino.

El Premio Prestigio Rioja es una iniciativa del Consejo Regulador de la D.O. Calificada Rioja pionera en la identificación entre el vino y la cultura. Pau Gasol recibirá el Premio Prestigio Rioja el próximo 10 de octubre en el Palacio de Congresos Riojaforum de Logroño en un acto al que acudirán miembros del Jurado permanente y antiguos premiados, así como autoridades de las tres Comunidades Autónomas de la D.O. Ca. Rioja y una amplia representación del sector vitivinícola, instituciones y medios de comunicación.

En las quince ediciones precedentes han recibido este galardón personajes de la talla de Theresa Zabell, Sara Baras, Ana Patricia Botín, Carlos Sáinz, Antonio Banderas, Alejandro Sanz, Pedro Duque, Cristobal Halffter, Isidoro Álvarez, Valentí Fuster, Plácido Domingo, Eduardo Chillida, Mario Vargas Llosa, Francisco J. Ayala y Federico Mayor Zaragoza.

La 31 edición de la Mostra de Vins i Caves de Barcelona, que cada año se celebra en motivo de las fiestas de la Mercè en el barcelonino Moll de la Fusta llega este 2011 totalmente renovada. En esta ocasión el coste de los estands se ha reducido un 30% y el número de “cellers” ha crecido un 100% de forma que en la Mostra de Vins de la Mercè estaran presentes 54 bodegas de las 12 denominaciones de origen de vino catalanas que traerán más de 500 vinos y caves diferentes que se podran provar a entre los próximos 23 y 25 de setembre. En esta ocasión la muestra cerrará cada día a las 8 de la noche.

Entre las diferentes novedades de esta edición de la Mostra de Vins i Caves de Barcelona figuran la Botiga de Vins i Caves de la Mostra en la que se podran comprar los vinos y cavas de las diferentes bodegas y además también se realizarán degustaciones, pruevas y maridages con productos alimentarios de Catalunya de calidad. Además, el vino se provará con copas de la prestigiosa marca Reidel. La muestra està organizada por el Institut Català de la Vinya i el Vi, INCAVI, y contarà con la presencia de las 12 DO Catalanas (Alella, Catalunya, Cava, Conca de Barberà, Costers del Segre, Empordà, Montsant, Penedès, Pla de Bages, Tarragona y Terra Alta) además de las Denominación de Origen Calificada Priorat.

Las bodegas presentes a la muestra de vinos y cavas seran las siguientes:

ALELLA: JOAQUIM BATLLE, ROURA, PARXET – MARQUÉS DE ALELLA.

CATALUNYA: PEDRO MASANA, SYNERA.

CAVA: BODEGAS DON MONTFER, S.L, CAPITÀ VIDAL, GRUP CASTELO DE PEDREGOSA, CAVA CELLERS CASTELL D’OR, CAVA CELLERS CASTELL D’OR, CAVA NADAL

CAVA CELLERS CAROL VALLÈS, CAVA VILARNAU, CAVA GRAMONA, CAVA SEGURA VIUDAS, CAVA MONT-FERRANT, CAVA ADDAIA VITICULTURA ECOLÒGICA, CAVA TORELLÓ, CAVA MAS TINELL, CAVA CODORNIU.

DO CONCA DE BARBERÀ CELLER CARLES ANDREU, GATZARA, RENDE MASDEU, VINS I CAVES PORTELL.

COSTERS DEL SEGRE: BODEGAS COSTERS DEL SIÓ, CLOS PONS, MAS BLANCH I JOVÉ.

DO EMPORDÀ CASTELL PERALADA, PESCADOR-CRESTA ROSA.

DO MONTSANT CELLER EL MASROIG, CELLERS UNIÓ, VINYES DOMENECH.

DO PENEDÈS SANCTO-BYO DINAMIC, ALBET I NOYA, COVIDES VINYES-CELLERS, JEAN LEON, MAS RODÓ, JUST PRESENTS, TORRES, AVGVSTVS – FORVM, CAVES ANGEL GUSTÀ, MASET DEL LLEÓ.

DO PLA DE BAGES: COLLBAIX CELLER EL MOLÍ, CELLER SOLERGIBERT, ABADAL.

DO PRIORAT: CLOS MOGADOR – MANYETES, MARCO ABELLA, MORLANDA.

DO TARRAGONA VERMUTS MIRÓ, ADERNATS-VINÍCOLA DE NULLES, VINS PADRÓ-BRÀFIM.

DO TERRA ALTA AGRÍCOLA SANT JOSEP, GANDESA DE VINS, CELLER BATEA.

La Noche del Vino en Tudela, la fiesta de los vinos de la DO Navarra, llegará el próximo 30 de setiembre. La fiesta tendrá lugar en el Centro Cultural Castel Ruíz a partir de las 21h (la puertas abrirán media hora antes) y su objetivo es acercar el conocimiento y cultura del vino a los jóvenes de una forma dinámica y lúdica. El evento está limitado a 500 personas y organizado por el consejo regulador de la DO Navarra junto con el Ayuntamiento de Tudela.

En esta ocasión La Noche del Vino pretende sorprender con un concepto global en el que el mismo recinto se convertirá en un gran escenario donde actuarán diferentes artistas que interactuarán con los asistentes a la fiesta. Así, se podrá disfrutar del espectáculo In Vino Veritas, de la compañía Alicia Soto-Hojarasca, que mezclaba danza con las acciones teatrales, efectos especiales para proponer un viaje lúdico, poético y mágico a través del vino. También tendrá cabida El Bar de Lupo, un barman que abrirá un establecimiento ambulante con asombrosas y originales habilidades.

La Noche también estará amenizada por la música que pinchará DJ Funk Fatale: Funk, Soul, Electro, Pop, Breakbeat… con guiños al vino. En esta edición, el artista internacional Suso33 realizará una obra en el gran escenario en el que se convertirá el patio de Castel Ruiz. El artista participa en el Festival Internacional de Intervenciones Artísticas en Espacios Urbanos que acogerá la ciudad del 26 al 30 de septiembre.

Las entradas están ya a la venta en los puntos habituales (de manera anticipada y sin taquilla el día del evento): el Punto de Encuentro del Ayuntamiento (Oficina de Turismo): C/ Juicio, 4 y en Castel Ruiz: c/ Mercadal, 7, ambos en Tudela. El precio es de 10 euros e incluye cuatro vinos (blancos, rosados o tintos), cuatro pinchos, una tarjeta “rasca y gana” (con premio directo para los afortunados), copa de cristal y cuelga-copas. Además, se ofrece la posibilidad de entrar en un sorteo final de entradas para los festivales musicales y conciertos más relevantes producidos por Last Tour International.

La Noche del Vino está dirigida a los jóvenes, con edades comprendidas entre los 25 y 45 años. No se permite la entrada a menores de 18 años.

Descubrir nuevos vinos siempre es un placer. El problema muchas veces es como conocer estos nuevos vinos y también, que no siempre se puede estar provando un vino. Uno de nuestros consejos es que al momento de comprar vino se escoja siempre uno de diferente. No se trata de comprar una sola botella un vino, sino comprar la cantidad suficiente (una caja o dos, por ejemplo) para asegurarnos que no tendremos que improvisar cambios en esa cena o comida entre amigos o familiares.

En el momento de escoger es importante buscar un vino que se adapta al plato que nos acompañará si no es que nos tomamos la copa a media tarde mientras estamos tomando el sol en el jardín o la terraza. De hecho, este se puede convertir en un momento ideal para descubrir vinos nuevos: no tienen que maridar con la comida y además podemos conocerlos en su esencia, sin mezclas con carne ni pescado… y disfrutar al máximo de su sabor. Volviendo a la compra y elección del vino. Es importante mantener el propio criterio pero evitar ser excesivamente conservador al momento de elegir el vino, pues es la forma de cerrarse puertas a uno mismo para descubrir nuevas variedades, denominaciones de origen y bodegas que de bien seguro hacen unos caldos muy interesantes. Para minizar el riesgo también es importante, si la compra se hace por Internet, estar al caso de las críticas comentarios de los otros usuarios, pues seguramente, un vino con comentarios positivos será una buena elección mientras que otros que a la mayoría de compradores no hayan gustado será mejor evitarlos.

La bodega Abadal, de la DO Pla de Bages celebró con una fiesta-Maridaje su 25 aniversario en la que reunió numerosas personalidades del mundo vinícola y gastronómico de Catalunya así como clientes y consumidores de los vinos de Abadal.

El evento empezó con una copa de bienvenida y después se pudo disfrutar de un vino elaborado especialmente para la ocasión: el Abadal 25 aniversari, que también ha salido a la venta. Después se maridaron los vinos más clásicos de la bodega Abadal como el Picapoll, el Rosat, Criança y 3.9 y finalmente, de la mano de los enólogos se pudieron catar vinos experimentales que no están en el mercado.

El presidente de Abadal, Valentí Roqueta transmitió su satisfacción por el aniversario y destacó que “des de siempre el Celler Abadal ha tenido el objetivo de dar la máxima expresividad y autenticidad a los vinos que ofrecemos”.

También estuvo en el acto el famoso cocinero del Bulli, Ferran Adrià que en sus palabras felicitó el trabajo hecho por esta bodega, una de las más emblemáticas de la DO Pla de Bages y firmó una botella del vino del aniversario, el Abadal 25. De hecho se trata de una edición limitada que integra diferentes variedades de uva. La etiqueta en esta ocasión es obra del artista Joaquim Falcó, que también es autor de las etiquetas de los primeros vinos de Abadal.

A parte de Ferran Adrià también estuvieron en la fiesta restaurados como Mey Hoffmann y Fina Puigdevall, Josep Roca, el campeón mundial de Moto2 Toni Elias, artistas como Àngels Gonyalons, el director general de Catalunya Caixa Adolf Todó y los gastrónomos Pere Tapies y Toni Massanés.