La bodega Tera Remota, de la DO Empordà, ha saca al mercado la nueva añada de Caminito, la del 2011. Es un vino rosado pero como si se tratara del mejor de los tintos, recibe año tras año el mejor de los tratos, según nos cuentan des de la misma bodega. Desde el viñedo ecológico hasta el embotellado, Terra Remota ha concebido este rosado, ya desde su lanzamiento al mercado en 2007, como un vino de pleno derecho dentro de su gama. Esto implica el máximo cuidado ya en el campo: en 2011, laboreo, descaballonado de las cepas de Garnacha y Syrah con que se elabora, sin uso de herbicidas, cosecha manual en cajas de 10 kg. Cuando llega a la bodega, ser realiza el despalillado y selección, maceración pelicular y prensado neumático a baja presión, fermentación a 18ºC y crianza en barrica de un 20% del vino durante 6 meses. Un trato nada habitual tratándose de un rosado.

Todo para demostrar que en el Empordà –antaño región famosa por sus rosados-, pueden hacerse grandísimos vinos, entre los cuales, grandísimos rosados. Sin duda este es uno de ellos: rosado suave y salmón brillante a la vista, nariz fina y discreta de frambuesa y melocotón, y de nuevo finura y elegancia en boca, con notas de frutas del bosque. Un vino goloso pero con toda la frescura que se espera de un rosado.

Apetecible ya mismo, un rosado para asociarse inevitablemente con la primavera, para disfrutarlo con la alegría de los largos y soleados días de este Mayo, en la sencillez de un picnic en el campo y de una paella en la costa; pero, a la vez, capaz de mantenerse vivo y dar la talla más allá del verano, más allá de una comida informal.

La bodega de la DO Empordà Terra Remota ha sacado al mercado la cuarta añada de su vino tinto Camino, que es un coupage de distintas variedades con un predominio de la garnacha. El vino se caracteritza por su color granate intenso, notas de cuero y ciruela pasa, especias y vainilla y además resulta muy fino en boca, donde también tiene notas de regaliz y mermelada de cerezas.
En la finca de 23 Ha que los Bournazeau tienen en al pie de la Albera –un suelo donde predomina el granito- se cultivan siguiendo las pautas de la agricultura ecológica las variedades que componen el coupage de Camino 2009, donde los actores principales son la Garnacha (40%) y el Syrah (30%) y acompañan Cabernet Sauvignon (20%) y Tempranillo (Ull de Llebre, en catalán) (10%), vendimiadas por separado a maduración fenólica. Un plantel que ha demostrado ya en anteriores añadas lo que puede dar actuando conjuntamente.
Pero la clave del éxito de Camino no está sólo en el campo. Una vez en bodega, Terra Remota sigue mimando las uvas. Se descartan racimos en mesa de selección y, una vez despalillados, una segunda selección manual de los granos restringe la uva a la de la mejor calidad. También el pigeage se realiza manualmente, a lo largo de su dilatada maceración. Tras la fermentación alcohólica, la bodega realiza la maloláctica en depósitos de roble francés, y sigue con la crianza del vino en barricas de 500 y 225 l., de nuevo en roble francés.
Al cabo, Camino 2009 resulta un vino muy elegante de tanino aterciopelado, y es una de las mejores bazas de Terra Remota. Tanto este Camino 2009 como el resto de los vinos que elabora la bodega del Empordà podrán catarse en el marco de Alimentaria 2012, una buena oportunidad para conocer más de cerca a Terra Remota, un “celler” que sigue su andadura apostando no sólo por la calidad sino por la personalidad de sus vinos.

En el desierto de la Patagonia, al sur de Argentina, casi al fin del mundo, nacen precisamente los vinos conocidos como los del fin del mundo. En esa zona, las vides viven en unas condicionas extremas, pues estas viñas a 39 gados de latitud sur, en San Patricio, las uvas maduran con una gran amplitud térmica, muy pocas precipitaciones, un sol intenso y azotado además por constantes vientos. Estas condiciones ambientales facilitan que los vinos, que están conquistando mesas de medio mundo, tengan unas muy buenas condiciones sanitarias. Esto además potencia el sabor y el aroma de los vinos de la Bodega del Fin del Mundo.
La bodega empezó su andadura el 1996 cuando Julio Viola compró un terreno de 900 hectáres en el desierto de la Patagonia y además construyó un canal de 20 kilómetros para que llegara el agua del río Neuquén para regar las vids.
Actualmente, la Bodega del Fin del Mundo vende 8 millones de botellas al año y está presente en numerosos países. El precio de sus vinos va des de los 6 euros de un tinto joven hasta los 15 de un gran reserva.

Una distinta y calurosa tarde de otoño en Madrid. La exclusiva calle de Ortega y Gasset se vistió de rojo para recibir un evento único: la 3ª edición de “Las Vendimias de Ortega y Gasset”, en manos de la prestigiosa tienda de vinos LAVINIA.

Rodeados de las mejores tiendas de la capital, una alfombra roja situada entre las Calles Velázquez y Serrano fue el escenario de una fiesta que homenajeaba la llegada de la vendimia de la mano de diversas bodegas pertenecientes a distintas Denominaciones de Origen de Castilla y León.

Mientras los asistentes probaban sus vinos en esta cita ineludible, pudieron además comprobar la rica y variada gastronomía castellanoleonesa con la degustación de exquisitos quesos, caldos y jamón en manos del sello de productos “Tierra de Sabor”, coorganizador del evento.

Los más de 3.000 m2 de moqueta de color rojo se unieron con las notas musicales de dos grupos de jazz que dieron vida al corazón de Madrid, más allá del glamour de los establecimientos de su alrededor.

Bodegas particpantes: Vega Sicilia, Pérez Pascuas, Abadía Retuerta, Pago de Capellanes, Cillar de Silos, Quinta de la Quietud, Terna Bodegas, Naua, 4 Rayas, Dehesa de los Canónigos, Magallanes, Estancia Piedra, Villacreces, Arzuaga Navarro y Valderiz. Son bodegas de las Denominaciones de Orígen de Ribera del Duero, Toro, Cigales y Rueda.

Por Olivia Bosch y Anna F. Vilanova

La feria Catavins 2011, que se celebrará en Sabadell entre los próximos 11 y 13 de noviembre premiará a sus mejores vinos con dos concursos. En el marco del concurso Catavins el certamen dedicado al mundo del vino organizado por Fira de Sabadell concederá dos premios: uno para el mejor vino elegido entre los críticos y otro que será concedido por el público que asista a la feria vinícola.

En esta primera edición del concurso Catavins participarán los vinos de todos los expositores del certamen que podrán presentar todos sus productos ante un jurado que estará formado per prestigiosos sumilleres y enólogos como David Martínez (El Velero, Sitges), Juan Manuel Gonzalvo (enólogo), Rafel Sabadí (El Roser 2 de l’Escala) y Rafa Blanco (La Terrassa del Museu, Terrassa), entre otros. Realizarán varias rondas de catas a ciegas en las que irán seleccionando los mejores vinos en ocho categorías diferentes: tinto joven, tinto crianza, blanco joven, blanco crianza, rosado, cava blanco, cava rosado y vino dulce. Los tres mejores tendrán un premio especial: se incorporarán en la carta de varios restaurantes del colectivo Cuina Vallès.

Por otro lado, después del éxito que ya tuvo el año pasado Catavins repite el concurso de vinos de producción propia Vinya-Celler-Masia impulsado por este consorcio de bodegas catalanas. Se enviarán muestras a domicilio y el público podrá votar per internet. Los resultados ser harán públicos durante el transcurso de la fira Catavins.

La bodega Abadal ha celebrado este 7 de junio la segunda celebración de su 25 aniversario con la presencia de la màxima autoridad de Catalunya, el president de la Generalitat Artur Mas, que estuvo acompañado del conseller d’Agricultura de la Generalitat, Josep Maria Pelegrí, el director del Incavi y alcaldes de los municipios de la comarca del Bages. A parte estaban presentes diferentes personalidades del mundo empresarial y social de la Catalunya central.

El evento empezó a las 7 de la tarde y los invitados pudieron disfrutar con una copa de bienvenida en el Celler Sant Ramon. Luego pasaron por diferentes espacios de la bodega como la Plaça de les Heures, donde provaron el vino elaborado especialmente por el 25 aniversario de esta bodega de la DO Pla de Bages y después pudieron experimentar con los vinos más clásicos de Abadal como el Picapoll, el Rosat, el Criança y el 3.9. Después, como en el acto de la semana anterior pudieron disfrutar de vinos experimentales, que no están en el mercado, bajo la batuta de los enólogos de Abadal.

El presidente de Abadal, Valentí Roqueta, mostró su satisfacción por el evento y destacó que “des de siempre el Celler Abadal tenia el objetivo de dar la máxima expresividad y autenticidad a los vinos que ofrecían y que están en los inicios de un gran proyecto de futuro”.

Por su parte Artur Mas, felicitó la bodega y descubrió una placa c onmemorativa en la obra Arrels i Horitzó que se ha instalado en la bodega para conmemorar su primer cuarto de siglo des de su fundación. También firmó una barrica para dejar constancia de su visita.

Una semana antes, esta bodega del Pla de Bages ya celebró la efeméride con una fiesta que reunió clientes y amigos de Abadal.

El municipio de Serra de Daró estrenará el Mercat del Vi i el Formatge el próximo 11 de junio. El mercado estará ubicado en el centro de este pueblo del Baix Empordà y tendrá como protagonistas los vinos de la Denominación de Origen Empordà. El mercado de vino y queso se celebrará en la Plaça del Poble y en sus calles más próximas y contará con la presencia de la cooperativa Empordàlia, elaborador de vino y aciete. Se trata de una cooperativa nacida el año 2005 y que agrupa 250 socios del Empordà. Bajo esta marca se comercializan los vinos de diferentes bodegas de la zona, entre ellas Vinya Canyal, ubicada en el Serrat de Daró.

En cuanto a los quesos destaca la presencia de un queso de búfala procedente una explotación de la zona. Además se podrán comprar diferentes variedades de quesos de diferentes lugares del mundo.

Y finfalmente, los visitantes en la feria de vinos y quesos tendrán la oportunidad de conocer la zona con la Burricleta, un bicicleta rural eléctrica.

La bodega gallega Paco&Lola ha recibido la visita de su importador en el mercado estadounidense, Kendall Jackson, que a su turno es la principal empresa vitivinícola de Estados Unidos. El grupo responsable de la distribución de los vinos de esta bodega de la DO Rías Baixas en Estados Unidos ha invitado sus directivos y distribuidores a viajar a España para conocer la elaboración de los caldos de Paco&Lola. Actualmente esta bodega de la Denominación de Origen Rías Baixas exporta el 60% de su producción a numerosos países y Estados Unidos es su principal mercado después del español.

Fenavin 2011 arranca mañana 10 de mayo en Ciudad Real en un recinto ferial que estará completamente lleno con bodegas de todas las  Denominaciones de Origen de vino español. En esta sexta edición el certamen que se celebra cada dos años se alargará hasta el 12 de mayo y ocupará un espacio total de casi 30.000 metros cuadrados. En total serán unes 1.200 bodegas los que presentaran sus vinos en la feria que además cuenta con numerosos actos paralelos y que está enfocada al negocio de una forma práctica. En su última edición, la del 2009, la feria cerró sus puertas con un incremento del 68% en el número de contactos comerciales registrados, que llegaron a ser más de 118.000. En cuanto a visitantes un total de 80.000 persones, de ellas 65.000 profesionales del mundo del vino, los que pasaron por la feria. Además, a parte de bodegas también hubo presencia de importadores de diferentes países del mundo: Alemania, Reindo Unido, Estados Unidos, Polonia, Japón, República Checa, Holanda, Bélgica, entre otros.

El grupo bodeguero Terras Gauda ha avanzado en su plan de expansión internacional tras su entrada en el mercado australiano durante el año 2010. Así, el grupo propietario de Bodegas Terras Gauda, Pittacum, Quinta Sardonia y A Rosaleira, cerró el año pasado con exportaciones a 47 paises diferentes tras incrementar un 9% su facturación global hasta llegar a los 11,4 millones de euros. De estos, 2,1 proceden de las ventas en mercados exteriores, una cifra el 53% superior respecte el año 2009. Por otra parte el Ebitda de la bodega ha sido de 1,8 millones, el 10% más que el 2009 y el resultado consolidado creció el 8,6% hasta los 0,8 millones de euros.

El año pasado el grupo Terras Gauda destinó 2,5 millones a inversiones, la más importante para la toma de participación en un 75% a la bodega de la Ribera del Duero Quinta Sardonia; al proyecto de ampliación de Pittacum y a la modernización de las instalaciones de A Rosaleira en un ejercicio en el que compaginó el repunte en las ventas nacionales recuperando el nivel de 2008 gracias al buen comportamiento de las exportaciones. Por bodegas estos son los principales hitos del grupo.

Bodegas TERRAS GAUDA

Bodegas TERRAS GAUDA, se introdujo el año pasado en Autralia, República Dominicana y Polonia y, en los últimos meses, en India (con un club de vinos de más de 8.000 miembros), Taiwán, Singapur y Curaçao. Además, aumentó cuota en mercados ya consolidados como Estados Unidos, Canadá o Reino Unido y cuenta con nuevos distribuidores en Dinamarca y Beijing. El lanzamiento del primer vino elaborado con la variedad Caiño Blanco, LA MAR, supuso un éxito para la bodega que, a nivel nacional, registró un avance importante en el canal de alimentación.

Bodegas PITTACUM

La bodega de la D.O. Bierzo también logró un incremento notable en las exportaciones, que alcanzaron el 45% del total de las ventas con la captación de 5 nuevos mercados: Corea, Brasil, Japón, Dinamarca y Polonia; un nuevo distribuidor en Beijing y su consolidación en Alemania y México, además de la consecución de un “tender” en el monopolio de Ontario (Canadá), el mayor del mundo con más de 300 tiendas gourmets.

LA PROHIBICIÓN, elaborado con Garnacha Tintorera procedente de viñedos centenarios y lanzado el año pasado, obtuvo un gran éxito en los mercados, a nivel nacional e internacional. Del rosado TRES OBISPOS se exportó el 50% de la producción, siendo sus principales destinos Australia y Reino Unido.

QUINTA SARDONIA

Bodega ubicada en la “Milla de Oro” de Ribera del Duero, que elabora vinos de alta gama basada en los principios de la biodinámica, logró un incremento en las ventas del 90% en el vino QS y de un 197% en QS2.

La incorporación al proyecto empresarial de TERRAS GAUDA propició que 22 distribuidores nacionales de la bodega de O Rosal apostaran por QUINTA SARDONIA, destacando su posicionamiento en las dos zonas de mayor consumo de tintos de alta gama: Cornisa Cantábrica y Levante. La bodega, que destina un 55% de la producción a exportaciones, comercializa sus vinos en Estados Unidos, Suiza, Dinamarca y Brasil, principalmente, además de Australia, Japón o Canadá, entre otros. En los últimos meses ha logrado nuevos importadores, resaltando: China, Alemania, Noruega y Andorra.

A ROSALEIRA

La conservera lanzó con éxito en el 2010 los primeros grelos frescos envasados en bolsa (IV gama) con presencia en las principales cadenas de distribución y logró un crecimiento del 25,5% en alimentación, 35% en hostelería de Galicia y un 20% en hostelería de Madrid. A ROSALEIRA es el primer suministrador de grelos de Mercamadrid desde el 2010, ejercicio en el que abrió nuevos mercados en Suiza y Portugal.