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Wine Spectator: lista de los 100 mejores vinos de 2008

wine-espectator-top1001La revista estadounidense Wine Spectator está considerada la publicación más influyente del mundo del vino, con una distribución de más de 2 millones de ejemplares.

Wine Spectator elabora una lista anual con una selección de 1oo vinos de todo el mundo (a partir de una muestra de más de 19,500 vinos) elaborada por un prestigioso equipo de cata. Estos vinos son cualificados en una escala de 85 a 100 puntos, considerando «sobresalientes» los vinos con una puntuación de 90 a 95 puntos y «clásicos» aquéllos con una puntuación de 95 a 100 puntos.

Aquí os dejamos el link para que podáis descargaros la lista Top 100 Wine Spectator 2008 completa en pdf. Además, os recomendamos navegar por la web de Wine Spectator, recurso on-line imprescindible para todo amante del buen vino.

INCAVI impulsa las variedades autóctonas y el vino catalán

Uno de los propósitos de INCAVI, el Institut Català de la Vinya i el Vi,  para este 2009 es potenciar la diferenciación de las variedades autóctonas de uva de las distintas subzonas de Cataluña así como potenciar los vinos catalanes. Por este motivo, desde Tu blog de vinos, no nos sorprenden iniciativas como el reciente acuerdo que este organismo firmó para estudiar y valorar si las reservas de uva autóctonas del Pallars Sobirà (Pirineu) pueden estar en peligro de extinción, y en consecuencia evaluar si son o no viables. Al mismo tiempo, en esta misma región se plantean nuevas posiblidades como la de adaptar y crear nuevas variedades únicas y marcadas por el marco territorial y el clima gélido de la zona. Estamos seguros que encontrarán una solución muy original y que saldrán adelante con un vino de calidad y diferencial. 

Don Simón dobla sus ventas en tiempos de crisis

La crisis también está afectando duramente al sector del vino. Los grandes reservas y crianzas han perdido una cuota de mercado de hasta un 20% en los últimos tiempos. Algunos consumidores han decidido apostar por los vinos de mesa como Don Simón. Prueba de ello es que en el 2008, las ventas de este producto se dispararon un 28%. En algunos supermercados, incluso se llegaron a doblar las ventas.

Parece pues que el vino de mesa se está imponiendo en algunos hogares a un ritmo vertiginoso. Y es que el éxito de ventas de Don Simón reside en el simple hecho de que un brick cuesta menos de un euro. Sin embargo, a todo esto hay que añadir que, a pesar de que el consumo de vino de mesa haya aumentado en tiempo de crisis, desde Tu blog de vinos, pensamos que se trata de un hecho circumstancial, ya que la gente tiende cada vez más a apreciar y a consumir más los vinos de gran calidad, como son los que se elaboran en las grandes denominaciones de origen de nuestras tierras. Quizás su precio no es tan excesivamente bajo como el del vino de mesa, pero existe un amplio abanico de precios que se adaptan a todos los bolsillos.

Jerez y sus vinos en la segunda edición del Sherry Cocktail Competition

jerez1La segunda edición del Sherry Cocktail Competition, se celebró este mes de diciembre en Nueva York. El Sherry Cocktail Competition es un certamen que reúne a bartenders de los EEUU. El Consejo Regulador de los vinos de Jerez ha decidido utilizar este certamen de gran notoriedad y prestigio para dar a conocer sus vinos, obsequiando al ganador de la segunda edición, Giuseppe Gonzalez, bartender del «Flatiron Lounge» de Nueva York, con un viaje a Jerez para que allí conozca mejor los vinos de la zona y sus posibilidades dentro de la cocktelería. Una acción de márketing económica, notoria y bastante efectiva.

Seminario de Ciencia y vino en la Fundación Alicia

El pasado lunes tuvo lugar el seminario de «Ciencia y vino» en la Fundación Alicia, la plataforma de investigación tecnológica de cocina situada en el Món Sant Benet (Bages, Cataluña) presidida por el famoso chef Ferrán Adrià y que tiene como asesor ejecutivo el cardiólogo Valentí Fuster. El seminario, que se integró dentro la programación de «Los lunes de Alicia», contó con una alta participación y un riguroso nivel científico. Entre los profesionales que participaron en este seminario están los sumilleres de El Bulli, Ferran Centelles y David Seijas, así como Josep Roca, sumiller del Celler de Can Roca, entre otros.

Seminario Ciencia y Vino AliciaDurante la jornada también se llevó a cabo una degustación de vinos de la DO Pla de Bages. En la presentación del seminario, el director de la Fundación Alicia, Toni Massanés, recordó a los presentes que «el vino es gastronomía«, y afirmó que el objetivo de la jornada era «fomentar el diálogo entre la ciencia y el mundo de la sumillería«. Massanès también admitió que «beber vino no es una cuestión científica y no debe serlo, pero tener conocimiento y rigor científico en este ámbito puede ayudar a disfrutarlo». El director también añadió que «la información influye en la percepción», recalcando que el trabajo de los sumilleres tiene una gran importancia.

Desde tublogdevinos queremos destacar la interesante ponencia de Cecilia Jiménez, miembro del Instituto de Microelectrónica de Barcelona, que habló de las lenguas electrónicas para el control de calidad de los vinos. Jiménez explicó el sistema que desarrolla su instituto para el control de alimentos de calidad, que se basa en un conjunto de sensores químicos que permiten detectar y procesar los sabores del vino. Se trata de una «lengua electrónica» (electronic tongue) que analiza los diferentes compuestos del vino de una forma análoga al sistema gustativo humano. Este sistema todavía se está investigando, pero seguro que a la larga permitirá analizar de forma objetiva los gustos y la calidad de los vinos.

Global Wine and Spirits, la red mundial de negocios del vino

Global Wine and Spirits es una red comercial electrónica para profesionales del vino. Sirve como un punto de encuentro para productores, proveedores, distribuidores y vendedores del sector del vino a nivel mundial, donde todos los que lo deseen pueden registrarse, mantener un contacto directo, establecer relaciones comerciales e inciar nuevos negocios. En este sitio web, se pueden encontrar más de 800 ofertas de vinos y espirituosos, más de 35.000 productos distintos, así como la mayor base de datos de profesionales del vino de todo el mundo. Puedes informarte más detalladamente visitando:  www.globalwinespirits.com

IV Salón de Vinos y Productos Gourmet en Rusia: promoción de vinos españoles

Los días 11 y 13 de noviembre tuvo lugar el IV Salón de Vinos y Productos Gourmet en Rusia en las ciudades de San Petersburgo y Moscú respectivamente. Se trata de una feria de importadores que contó con una participación total de 31 bodegas españolas con importador en Rusia que tuvieron la posibilidad de reforzar su imagen y mostrar la calidad de sus vinos a un público profesional. Esta acción de promoción  de nuestros vinos  en el mercado ruso fue desarrollada por el Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) con la colaboración del Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Moscú. Aquellas empresas españolas que no tienen presencia en Rusia y estuvieron allí pudieron entablar nuevas relaciones con importantes distribuidores del país y convencer de la calidad de los vinos a líderes de opinión rusos como sumilleres, periodistas y prescriptores del mundo del vino. Como podéis ver, el vodka no es sólo la bebida que triunfa en Rusia.

Inauguración de Vinitech 2008

vinitech

Vinitech 2008 ha sido inaugurada hoy en Francia. Este año Vinitech se ha marcado el objetivo de favorecer los planteamientos en materia de elaboración del vino y de esta forma responder mejor a sus problemas. Para ello, el salón ha inaugurado una nueva configuración destinada a acercarse lo más posible a las preocupaciones de los profesionales del sector mediante un foro de ideas «para los vinos de hoy y los de mañana». En estos foros serán tratados durante estos días 40 temas de actualidad mediate talleres y conferencias, mesas redondas y debates, encuentros con expertos y coloquios internacionales.

Si no podéis asistir a Vinitech 2008 pero os interesa obtener cualquier tipo de información aquí tenéis el contacto para España:

Servicom Consulting & Marketing
Teléfono: +34 91 395 28 88
Fax: +34 91 442 48 89
E-mail: servicom@servicomconsulting.com

Fotografía ©L. Stinus

Vinos de La Rioja contra las enfermedades cardiovasculares

Nueve bodegas de La Rioja investigan para aumentar los beneficios del vino contra enfermedades cardiovasculares y cáncer. Fruto de esta investigación en el 2009 lanzarán vinos con niveles de reseveratrol y quiercitina muy altos las siguientes bodegas: Bodegas Riojanas, Bodegas BilbaínasViña HermosaSantiago IjalbaDinastía Vivanco,  Juan Alcorta, Ontañón, PatrocinioMarqués de MurrietaRegalía de Ollauri.

Wine Innovation Awards 2009: para productores de vino creativos

Ya están abiertas las inscripciones de los Wine wine-innovation-awardsInnovation Awards 2009, un certamen de origen británico que tiene como objetivo premiar los proyectos vinícolas de los productores de vino más originales y creativos. Este certamen está abierto a todo tipo de productores, desde los más consagrados hasta los más jóvenes. En los Wine Innovation Awards lo más importante es presentar un proyecto de elaboración de un caldo que destaque por su novedad. Todo bajo una filosofía que pretende animar a los bodegueros a innovar vías de trabajo que conlleven creatividad y un producto exclusivo, diferencial y, sobre todo, muy original.

«Sin cambio no hay progreso» es el reclamo que utiliza el certamen para incentivar a los productores a crear sobre nuevas bases y caminos abiertos a la imaginación de cada uno. Un jurado formado por más de 30 expertos de todo el mundo catará cada obra maestra y dará su veredicto. Es importante deciros que existen distintas categorías de premios, dividas por países y variedades. Desde tublogdevinos estamos seguros que España quedará en muy buen lugar; en nuestras denominaciones de origen todavía queda mucho talento y potencial por descubrir al mundo. ¿Alguien se anima? www.wineinnovation.co.uk