Archivos de la categoría añadas

Abadal presenta sus nuevos vinos, los más frescos del Bages

Abadal-Blanc-Rosat-i-Franc

Bodegas Abadal acaba de presentar su nueva gama de vinos más representativa de la frescura y la honestidad de la Denominación de Origen Pla de Bages. Se trata de un blanco, Abadal Blanc; un rosado, Abadal Rosat y un tinto, Abadal Franc. Sigue leyendo

Abadal presenta su nuevo Picapoll 2014

Abadal-Picapoll

Ya está aquí el Abadal Picapoll 2014. La bodega de la DO Pla de Bages ha sacado recientemente al mercado la nueva añada de este vino blanco que se presenta como un vino fresco, complejo y totalmente seductor. Este vino blanco es el primer monovarietal de picapoll que llegó al mercado y se ha convertido en todo un símbolo de Abadal que además, con este vino reafirma su compromiso Sigue leyendo

De barbacoa riojana con Bodegas Muga

BarbacoaMuga_GrupoRestauradores

En esta ocasión hemos tenido la oportunidad de estar presentes en la presentación de las nuevas añadas de los vinos blanco y rosado de bodegas Muga en el marco de una barbacoa riojana que la misma bodega de Haro ha organizado en Barcelona justo al lado del mar. Fue en el restaurante Kauai de Gavà y las nuevas añadas del blanco fermentado en barrica de 2014 y el Muga Rosado 2014 estuvieron acompañadas de especialidades típicas de la Rioja, que eran ideales para combinar con estos vinos ahora que llega el calor. Así, al lado del vino teníamos chupito de patata riojana, Sigue leyendo

Sara Carbonero se pasa al vino

Sara Carbonero Protos Verdejo

Sara Carbonero se ha pasado al mundo del vino. A partir de ahora, la periodista de Tele5 y también novia del portero del Real Madrid, Iker Casillas, será la imagen que pondrá todo el glamour en la nueva campaña promocional del vino Protos Verdejo, el vino blanco de la Denominación de Origen Rueda de Protos. Este semana lo contaba la misma periodista deportiva en un post en su blog de la revista Elle. Sigue leyendo

Descubre los vinos de Masterchef

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Los vinos Acontia serán los vinos de la tercera edición del concurso de cocina televisivo Masterchef que se emite los martes por la noche en La 1 de Televisión Española y que se acaba de estrenar. El vino es una parte muy importante de nuestra gastronomía y por este motivo, esta temporada, el plató del concurso de cocina contará una bodega propia dentro del plató en la que los vinos Acontia serán sus protagonistas. Sigue leyendo

Mestres Coupage 80 aniversario, nuestro cava de fin de año

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El año nuevo está a punto de llegar, el tiempo se nos echa encima y no hemos dicho nada del brindis… Pero tranquilos, que el insistente anuncio de televisión en que nos invitan a brindar con cosas nada propias del fin de año y las celebraciones que se merecen una etiqueta (como la cerveza) no nos ha convencido. En Tu Blog de Vinos lo Sigue leyendo

La vendímia empieza en Lanzarote

Vendimia El Grifo Lanzarote

Bodegas El Grifo, inscrita en la Denominación de Origen Lanzarote, ha abierto hoy de forma oficial la vendimia de la campaña 2014. A lo largo de esta mañana las primeras uvas se han recogido en las viñas plantadas sobre tierra volcánica y han ido llegando a las instalaciones de la bodega donde se ha realizado su prensado para obtener los primeros mostos del año. En esta primera jornada de vendimia las uvas irán todas destinadas a la elaboración del espumoso Malvasía Brut Nature, de la DO Lanzarote. Sigue leyendo

Lista Parker 2014 de los vinos DO Navarra y DO Txakolí

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La lista Parker 2014 ha llegado al julio con nuevas puntuaciones para los de la DO Navarra y la DO Txakolí. En concreto la puntuación de la lista Parker ha ido a cargo de Luís Gutiérrez y se supone una nueva ola de puntación para vinos españoles. La última actualización se realizó el pasado mes de marzo cuando se publicó la lista Parker de los vinos catalanes. A continuación reproducimos Sigue leyendo

Vino de la semana: Lagar de Cervera 2013

Lagar de Cervera 2013Ya se acerca el fin de semana y en esta ocasión recomendamos un vino fresco y muy apetecible durante el verano. Se trata de Lagar de Cervera 2013. Nuestro Vino de la Semana, hoy proviene de la bodega gallega del grupo Rioja Alta y como todos sus vinos goza de una excelente calidad. Y es que este blanco 100% albariño tiene una personalidad propia que hace que en boca sea fresco, carnoso y equilibrado pero que además, después de su paso por boca, este Lagar de Cervera tenga un retrogusto potente y resulte muy persistente. Esto la hace ideal para combinarlo con aperitivos y también productos tan propios de sus tierras de origen como es el marisco y el pescado (mejor si es gallego) pero también por otros platos y alimentos que en verano apetecen más entre otros.
Por otra parte, des de la bodega nos cuentan que la cosecha del 2013 se caracterizó por un muy buen estado sanitario de la uva albariño, que era una de las mejores de estas últimas vendimias, estuvo acompañado de un verano seco y caluroso que compensó una primavera muy lluviosa. Además, la recolección de la uva para nuestro vino de la semana se realizó de forma totalmente manual y se depositó en pequeñas cajas para garantizar que entraba en bodega sin haber empezado a desprender el mosto. Una vez en bodega se realizó el prensado a 10 grados de temperatura y después el mosto inició la fermentación alcohólica antes de la meloláctica y con una acidez inferior a añadas anteriores. Y después llegó la primera trasiega del vino y los diferentes procesos hasta que llegó a la botella con la que estará lista para ser servido a nuestras mesas. Además, el excelente trabajo ha sido reconocido ya que este monovarietal albariño consiguió un Baco de Oro de la Unión española de catadores.

El vino de la semana: Silencis 2013 de Raventós i Blanc

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El vino recomendado de esta semana es el Silencis 2013 de Raventós i Blanc, bodega que en su día visitamos. En esta ocasión el vino se diferencia de su añada anterior porqué no está filtrado y resulta un poco turbio. Elaborado con xarel•lo el vino consigue sorprender en su paso por boca, y más si se tiene presente el recuerdo de añadas anteriores. Silencis resulta ácido, con toques de manzana aún no madurada, y al final de su paso por boca deja una alta expresión salina que lo hace persistente en boca, donde tiene un paso rápido. Sigue leyendo