Archivo de la categoría: bodegas

Los cavas de larga crianza serán 100% ecológicos a partir de 2025

La DO Cava ha anunciado que a partir del año 2025 la elaboración de los Cavas de Guarda Superior, que es la categoría de altísima calidad que engloba los Cavas Reserva (mínimo de 18 meses de crianza), Gran Reserva (mínimo de 30 meses de crianza) y Cavas de Paraje Calificado (fruto de un paraje especial y con un mínimo de 36 meses de crianza), será 100% ecológica.

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Pago de los Capellanes se rinde un homenaje con un nuevo vino en su 25 aniversario

La bodega Pago de los Capellanes, situada en la DO Ribera del Duero, conmemora su 25 Aniversario con un homenaje a sus orígenes a través de la elaboración de un nuevo vino: Doroteo.

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LAS OCHO BODEGAS ESPAÑOLAS MÁS ADMIRADAS DEL MUNDO

La familia Torres es la bodega más admirada del mundo según el ránking que elabora la revista Drinks International. En esta lista de 50 marcas figuran hasta un total de ocho bodegas españolas. Tras la bodega de la familia Torres, que tiene su epicentro en el corazón del Penedès, el segundo lugar es para la bodega argentina Catena mientras que la tercera de la lista de las bodegas más admiradas del mundo vuelve a ser una bodega española: Vega Sicilia. Esta se encuentra en la DO Ribera del Duero y es una de las más tradicionales y valoradas de España.

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Mujeres, viñas y vinos en Alicante

«Conozco algunas mujeres que trabajan en las viñas, pero sigue siendo un ámbito de hombres,» dice Gloria Gómez Mataix, alicantina de nacimiento y que ahora reside y lleva las viñas de sus abuelos en Pinoso. Gloria es profesora de yoga y dice que, aunque sea tarea dura, trabajar en este mundo le aporta conexión con la tierra y equilibrio. A la vez que es una labor sostenible, tema importante para ella.

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La DO Cava resiste en el año de la pandemia

La DO Cava ha superado el año de la pandemia, el 2020, demostrando una gran capacidad de resiliencia ante el impacto de las medidas anticovid con una producción de 215 millones de botellas. Esta cifra supone un 13,62 menos que el año anterior.

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Gonzalez Byass: seis energías renovables mueven sus bodegas

El grupo bodeguero González Byass generará un total de2,5 millones de Kwh anualmente procedentes de 6 fuentes de energías renovables. Para las seis bodegas del grupo que cuentan con energías renovables esta cantidad supondrá porcentajes que oscilarán entre el 25 y 60% de la energía consumida, lo que equivaldría a plantar 41.144 árboles en términos de no emisión de CO2 (esos 41.000 árboles son un tercio de los devastados por Filomena en Madrid).

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Vilarnau elabora el nuevo cava de Kylie Minogue

La bodega Vilarnau será la encargada de elaborar el nueva cava de Kylie Minogue. La ha bodega ha expresado su “ilusión” por la decisión de la artista y supondrá que Vilarnau elabore el primer espumoso de su gama de vinos de autor a esta cava ecológica. El Cava de Kylie Minogue está ya a la venta en Inglaterra y es el sexto vino en unirse a la colección de Kylie que cuenta, entre otros, con un Provence Rosé y su galardonado Chardonnay.

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La DO Alicante califica como “muy buenos” sus vinos de 2019

La Denominación de Origen Alicante ha calificado como “muy buena” su añada de 2019. Esta calificación llega tras los resultados de cata y seguimiento de los vinos que procedieron de esta vendimia, especialmente tras comprobar el comportamiento de los tintos, mayoritarios en la demarcación. Seguir leyendo La DO Alicante califica como “muy buenos” sus vinos de 2019

Iniciativa para reconstruir la bodega Vall Llach destruida por el temporal de nieve

Pocas horas después de conocerse que el temporal Filomena ha destruido gran parte de la bodega Vall-Llach, en Porrera, ha surgido ya un iniciativa para colaborar con su reconstrucción. Se pueden aportar fondos para colaborar en la web www.reconstruimvallllach.com Seguir leyendo Iniciativa para reconstruir la bodega Vall Llach destruida por el temporal de nieve