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Altrabanda ya embotella la nueva añada de 93 Ceps

La Bodega Altrabanda, de la Denominación de Origen Alella está a punto de secar al mercado la nueva añada del Serralada de Marina 93 Ceps. Se trata de un vino elaborado al 100% con la variedad Sumoll, autóctona de la DO Alella, pero casi desaparecida que en el caso del 93 Ceps sale de una viña vijea y retorcida de 70 años y que cuenta, como dice su nombre, con solo 93 plantas. El vino ha estado 14 meses criandose en una barrica de roble francés y ahora mismo ya se está embotellado para salir al mercado en pocas semanas. Así se satisfará a los más imapacientes e incondicionales de este vino que des del pasado noviembre no se puede encontrar en el mercado porqué se agotaron sus existencias.

Altrabanda, una apuesta por la uva autóctona de Alella

Uva Pansa Blanca

La bodega Altrabanda, de la Denominación de Origen Alella, es la única de la DO que elabora todos sus vinos blancos la Pansa Blanca, la variedad autóctona de la zona del Maresme. Esta bodega, situada en le municipio de Martorelles, elabora productos con Denominación de Origen Alella bajo el nombre Serralada de Marina y también productos como un vino de naranja, un vinagre y un vermut, con el nombre Castellruf; todos ellos son 100% Pansa Blanca. Joan Plans, propietario de la bodega, afirma: “si la variedad autóctona es la Pansa Blanca es porque el paso de los años ha demostrado que es la mejor adaptada al clima y a las características del territorio. Teniendo en cuenta esto, lo más sensato es apostar por ella e investigar para poder ofrecer a nuestros clientes un amplio abanico de productos de calidad”. La oferta de productos Serralada de Marina, actualmente integrada por un joven afrutado, un maceración pelicular, un crianza y un dulce, se verá ampliada pronto con un espumoso elaborado como un cava pero con DO Alella.

DO Alella: Altrabanda prepara su primer vino de baja graduación

vino blanco

La bodega Altrabanda, adscrita a la Denominación de Origen Alella está preparando el primer vino de baja graduación de esta DO. Se tratará de un vino joven elaborado con uvas de la variedad Pansa Blanca y que tendrá una graduación alcohólica de entre el 8 y el 9% en lugar del 12 o13%, que es el habitual en este tipo de vino.

Según el responsable de la bodega Altrabanda, ahora volcada de lleno en la vendímia, Joan Plans, “hace años que estamos haciendo pruebas en este sentido, pero la calidad extraordinaria que este año nos está dando la variedad Pansa Blanca nos ha hecho ver que este era el momento adecuado para producirlo con vistas a comercializarlo”. Plans añade que “hoy en día ha bajado mucho el consumo de vino en los restaurantes por miedo a los controles de alcoholemia. Nosotros queremos ofrecer la posibilidad de disfrutar de la experiencia de tomar un buen vino de máxima calidad y elegancia, pero que reduzca el efecto del alcohol en el consumidor”.