Archivo de la etiqueta: Andalucía

Destinos gastronómicos nacionales

Andalucía, Galicia y Euskadi son los destinos gastronómicos favoritos

Andalucía, Galicia y Euskadi ocupan el podio de los destinos gastronómicos favoritos por los españoles.

Y es que cómo decía Josep Pla, “La cocina es el paisaje llevado a la cazuela”. Esto se traduce en que en un plato podemos admirar y comprender un territorio, su historia, sus singularidades, el clima, el saber hacer de sus gentes y sus tradiciones. La combinación de estos elementos condiciona los ingredientes del plato de cada región, las técnicas culinarias, los procesos de elaboración e incluso los espacios en los que se cocina, convirtiendo a la gastronomía en un perfecto exponente de la cultura. Sigue leyendo

Cinve 2009 ya cuenta con la mitad de isncritos que la edición 08

Sesión de catas CINVE 08

El Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE) 2009 ya cuenta con la mitad de vinos inscritos que en la pasada edición, cuando aún falta un mes y medio para su celebración. Concretamente, el año pasado participaron 42 expertos procedentes de 22 países y durante el concurso se evaluaron más de 500 muestras. La sede del CINVE será el Hotel Alfonso XII de Sevilla entre el 25 y 27 de setiembre. Sigue leyendo