El diseñador Custo Dalmau ha vestido por segunda vez la botella y el estuche de un nuevo Cava Torelló Brut Gran Reserva y lo ha hecho con un estuche en 3D y la etiqueta y la botella de cava. Si en la primera entrega, Custo Barcelona rendía un particular homenaje a la vida que nace dentro de una botella de cava por la vibrante acción de las levaduras, en esta segunda da un paso más allá situando al cava Torelló en el universo del lujo y la sofisticación. Completada la crianza y destapada la botella se liberan las burbujas, surgen los aromas, las experiencias glamourosas, el recuerdo de las joyas y las flores, la alegría de vivir, la sensación de bienestar y los sueños, todo ello encarnado en la figura femenina. Un nuevo lenguaje visual que invita a experimentar, a colocarse las gafas y a disfrutar con los volúmenes.

Esta botella estará a la venta a partir del próximo día 26 de marzo con motivo de la Feria Alimentaria 2012, en la que Cavas Torelló estará presente, un año más, con un stand de 110 metros.

El cava Torelló 3D Brut Gran Reserva by Custo Barcelona ha sido elaborado mayoritariamente con la variedad Xarel·lo de cepas propias de más de 30 años de la finca Can Martí y ha permanecido un mínimo de 30 meses de crianza en la bodega.

Esta segunda edición, limitada a 10.000 botellas, corresponde a la cosecha 2007, año de muy buenas condiciones climáticas, con un invierno muy seco seguido de abundantes lluvias en primavera y que dio paso a un verano con temperaturas moderadas, lo que hizo disminuir la producción respecto a vendimias anteriores pero permitió una maduración mucho más lenta con un buen desarrollo vegetativo de la uva. Una acidez muy equilibrada, una graduación ligeramente superior a la media de años anteriores y un fruto muy sano dieron paso a una excelente calidad. De venta en tiendas especializadas de vinos, en restaurantes y en el Corte Inglés a un precio aproximado de 40€.

La Finca Ca n’Estella ha presentado su nueva añada del cava Rabetllat i Vidal Reserva de la Finca 2006. Se trata de un cava elaborado a partir de las mejores uvas Chardonnay y Macabeo de las viñas que se cultivan en la misma finca de esta bodega de Sant Esteve Sesrovires. Para evitar el oxidado de la uva, la vendimia se realizó durante la noche. Después, se realizó un desfangado estático durante 48 horas y se inició la fermentación en barricas de roble francés donde pasó medio año. Después, pasó en depósitos de acero y finalmente pasó 40 meses en botella antes de hacer el degüelle. El precio es de unos 14,5 euros.

Bodegas Torres es la bodega más reconocida de España y Europa y ocupa el segundo lugar del mundo según la revista británica Drinks International. El galardón le llega a la catalana Bodegas Torres después de haber sido considerada, además, por tercer año consecutivo, la marca europea de vinos tranquilos más poderosa según The Power 100: The World’s most powerful spirits&wine brands 2011, el informe anual publicado por la consultora británica Intangible Business.

El ranking de la revista Drinks International es fruto de una encuesta a 60 personalidades del mundo del vino entre los que destacan Master of Wine, críticos, compradores y analistas. Para determinar la clasificación se han valorado características como la calidad de las bodegas, el reflejo de la región en sus vinos, la adaptación a las necesidades y gustos de su público, una buena comercialización y ser atractivos por un amplio público.

La feria Catavins 2011, que se celebrará en Sabadell entre los próximos 11 y 13 de noviembre premiará a sus mejores vinos con dos concursos. En el marco del concurso Catavins el certamen dedicado al mundo del vino organizado por Fira de Sabadell concederá dos premios: uno para el mejor vino elegido entre los críticos y otro que será concedido por el público que asista a la feria vinícola.

En esta primera edición del concurso Catavins participarán los vinos de todos los expositores del certamen que podrán presentar todos sus productos ante un jurado que estará formado per prestigiosos sumilleres y enólogos como David Martínez (El Velero, Sitges), Juan Manuel Gonzalvo (enólogo), Rafel Sabadí (El Roser 2 de l’Escala) y Rafa Blanco (La Terrassa del Museu, Terrassa), entre otros. Realizarán varias rondas de catas a ciegas en las que irán seleccionando los mejores vinos en ocho categorías diferentes: tinto joven, tinto crianza, blanco joven, blanco crianza, rosado, cava blanco, cava rosado y vino dulce. Los tres mejores tendrán un premio especial: se incorporarán en la carta de varios restaurantes del colectivo Cuina Vallès.

Por otro lado, después del éxito que ya tuvo el año pasado Catavins repite el concurso de vinos de producción propia Vinya-Celler-Masia impulsado por este consorcio de bodegas catalanas. Se enviarán muestras a domicilio y el público podrá votar per internet. Los resultados ser harán públicos durante el transcurso de la fira Catavins.

La Mostra de Vins i Caves de Catalunya que a partir de mañana 23 de setiembre y hasta el domingo 25 se celebra en el Moll de la Fusta de la Barcelona acogerá catas de vinos de la DOQ Priorat y además realizará presentaciones abiertas al público. En concreto la presentación se titulará “Priorat, del paisatge a la copa” e irá a cargo del experto Alex Duran y sy equipo. En la presentación se explicarán las características y peculiaridades de la Denominación de origen Calificada Priorat.

La presentación, que será una cata guiada, se realizará en tres sesiones el viernes (17.30h, 18.30h y 19.30h) y cuatro el sábado y domingo (13.00h, 17.30h, 18.30h y 19.30h).

Por otra parte, en la muestra de vinos y cavas participaran más de medio centenar de bodegas de todo Catalunya. Sus vinos se podrán provar y además se habilitará un espacio donde se podran comprar los vinos dels “cellers“. El acceso a la muestra es gratuito pero el tiquet de degustaciones tiene un precio de cinco euros.  El viernes la muestra abrirá de 4 de la tarde a 9 de la noche mientras que el sábado y domingo, la apertura será a las 12 del mediodía y se mantendrá el horario de cierra a las 9 de la noche.

La 31 edición de la Mostra de Vins i Caves de Barcelona, que cada año se celebra en motivo de las fiestas de la Mercè en el barcelonino Moll de la Fusta llega este 2011 totalmente renovada. En esta ocasión el coste de los estands se ha reducido un 30% y el número de “cellers” ha crecido un 100% de forma que en la Mostra de Vins de la Mercè estaran presentes 54 bodegas de las 12 denominaciones de origen de vino catalanas que traerán más de 500 vinos y caves diferentes que se podran provar a entre los próximos 23 y 25 de setembre. En esta ocasión la muestra cerrará cada día a las 8 de la noche.

Entre las diferentes novedades de esta edición de la Mostra de Vins i Caves de Barcelona figuran la Botiga de Vins i Caves de la Mostra en la que se podran comprar los vinos y cavas de las diferentes bodegas y además también se realizarán degustaciones, pruevas y maridages con productos alimentarios de Catalunya de calidad. Además, el vino se provará con copas de la prestigiosa marca Reidel. La muestra està organizada por el Institut Català de la Vinya i el Vi, INCAVI, y contarà con la presencia de las 12 DO Catalanas (Alella, Catalunya, Cava, Conca de Barberà, Costers del Segre, Empordà, Montsant, Penedès, Pla de Bages, Tarragona y Terra Alta) además de las Denominación de Origen Calificada Priorat.

Las bodegas presentes a la muestra de vinos y cavas seran las siguientes:

ALELLA: JOAQUIM BATLLE, ROURA, PARXET – MARQUÉS DE ALELLA.

CATALUNYA: PEDRO MASANA, SYNERA.

CAVA: BODEGAS DON MONTFER, S.L, CAPITÀ VIDAL, GRUP CASTELO DE PEDREGOSA, CAVA CELLERS CASTELL D’OR, CAVA CELLERS CASTELL D’OR, CAVA NADAL

CAVA CELLERS CAROL VALLÈS, CAVA VILARNAU, CAVA GRAMONA, CAVA SEGURA VIUDAS, CAVA MONT-FERRANT, CAVA ADDAIA VITICULTURA ECOLÒGICA, CAVA TORELLÓ, CAVA MAS TINELL, CAVA CODORNIU.

DO CONCA DE BARBERÀ CELLER CARLES ANDREU, GATZARA, RENDE MASDEU, VINS I CAVES PORTELL.

COSTERS DEL SEGRE: BODEGAS COSTERS DEL SIÓ, CLOS PONS, MAS BLANCH I JOVÉ.

DO EMPORDÀ CASTELL PERALADA, PESCADOR-CRESTA ROSA.

DO MONTSANT CELLER EL MASROIG, CELLERS UNIÓ, VINYES DOMENECH.

DO PENEDÈS SANCTO-BYO DINAMIC, ALBET I NOYA, COVIDES VINYES-CELLERS, JEAN LEON, MAS RODÓ, JUST PRESENTS, TORRES, AVGVSTVS – FORVM, CAVES ANGEL GUSTÀ, MASET DEL LLEÓ.

DO PLA DE BAGES: COLLBAIX CELLER EL MOLÍ, CELLER SOLERGIBERT, ABADAL.

DO PRIORAT: CLOS MOGADOR – MANYETES, MARCO ABELLA, MORLANDA.

DO TARRAGONA VERMUTS MIRÓ, ADERNATS-VINÍCOLA DE NULLES, VINS PADRÓ-BRÀFIM.

DO TERRA ALTA AGRÍCOLA SANT JOSEP, GANDESA DE VINS, CELLER BATEA.

La Mostra de Vins de l’Empordà, que se celebra en la Rambla de Figueras, en el Alt Empordà, permitirá a los visitantes provar los vinos de 13 de las bodegas de la Denominación de Origen Empordà. La feria, inaugurada ayer, se alargará hasta este domingo 11 de setiembre. En esta ocasión los tickets para degustar los vinos y cavas cuestan 8 euros y permiten probar hasta seis vinos y siete productos de alimentación por 8 euros, un precio que también incluye la copa para degustar los diferentes vinos. A parte de las bodegas de la DO Empordà, la feria también cuenta con la participación de cinco establecimientos de restauración de Figueres en los que se podrán probar diferentes productos de alimentación.

Además, hoy viernes a las 7 de la tarde se presentará Hugas de Batlle de Colera, la nueva bodega de esta denominación de origen del norte de Catalunya y además se hará una cata de vinos. El evento tendrá lugar en la terraza del Museu del Juguet de Catalunya, situado también en Figueres.

Por otra parte, des de hoy y hasta el domingo las bodegas que participan en la feria realizarán jornadas de puertas abiertas en dos turnos: a las 11 de la mañana y a las 6 de la tarda. Los precios para las visitas van des de la gratuidad hasta los 12 euros.

Las bodegas participantes en el certamen son:

Terra Remota

Vinya dels Aspres

Bodegas Mas Vida

Cavas de Peralada

Espelt Viticultors

Celler Brugarol

Oliver Conti

Lavinyeta

Celler Can Sais

Cooperativa de Garriguella

Celler Arché Pagès

Pere Guardiola

Empordàlia

Celler Mas Patiràs

 Martí Fabra

Finalmente habrá Mostra de Vins i Caves en el Moll de la Fusta por las Fiestas de la Mercè de Barcelona de este 2011. En esta ocasión se celebrará del 23 al 25 de setiembre en su escenario habitual, el Moll de la Fusta, y cuenta con 54 estands inscritos. En esta ocasión la organización ha apostado para convertirla en una plataforma para dar a conocer los vinos catalanes y no una simple actividad de consumo. Una muestra es que se ha hecho una clara apuesta por la calidad de las copas en que se van a degustar los vinos y cavas que en esta ocasión serán de la prestigiosa marca Riedel.

Otra de las novedades de esta Muestra de Vinos y Cavas para este 2011 es que modifica sus horarios y cerrará a las 8 de la tarde. Como en las ediciones anteriores habrá actividades como catas, y maridages con productos gastronómicos.

El centro de visitas de Bodegas Torres de Pacs del Penedès ha recibido al visitante 1.500.000. El visitante Juan José Gutiérrez acudía a la bodega para realizar una de las actividades de enoturismo de la bodega y lo recibió el presidente de Torres, Miguel A. Torres. Para hacer su estancia especial, el presidente de la bodega obsequió al visitante con una botella magnum del Mas La Plana 1999, el vino de finca más emblemático de Bodegas Torres, junto a un ejemplar dedicado del libro Viñas y vinos, escrito por el presidente de Torres, un talón para realizar un VIP Tour por la bodega así como un almuerzo para cuatro persones en el restaurante privado de Torres, Mas Rabell de Sant Martí Sarroca.

El centro de visitas de Torres abrió puertas el 1986 y ofrece numerosas actividades a los visitantes que así se pueden acercar a la cultura del vino y conocer una de las principales bodegas catalanas y españolas. El año pasado el centro recibió más de 90.000 visitantes, el 6% más que el 2009. La mayoría, el 69%, eran estrangeros.

La feria Catavins Sabadell, que se celebrará del 12 al 14 de noviembre de 2010, ha adoptado este año un carácter más profesionalizado gracias a dos novedades concretas. Por un lado, las bodegas catalanas podrán participar en un workshop con una treintena de importadores internacionales, interesados en ampliar su oferta de productos con vinos y cavas de las diferentes denominaciones de Cataluña.

Una quincena de empresas catalanas serán en este workshop, para atender a los compradores, llegados de hasta quince países diferentes de Europa, América y Asia. En este tipo de eventos, compradores y vendedores establecen reuniones de media hora de duración en las que se realizan las presentaciones y las primeras negociaciones sobre el producto.

El workshop, titulado Compradores se reúnen con bodegas catalanas, tendrá lugar en el mismo recinto de Fira Sabadell durante los días previos a la apertura de Catavins Sabadell. Los actos del workshop se iniciarán el miércoles 10 de noviembre a las 17.30 h de la tarde, con una ponencia a cargo del director del INCAVI, Oriol Guevara. Los encuentros entre bodegas e importadores se alargarán hasta el viernes por la tarde, cuando se abrirán las puertas de Catavins.

Además, desde el día 12 hasta el 14, los profesionales que se acrediten en la feria dispondrán de un programa de cuatro actividades específicamente diseñadas para ellos y de acceso exclusivo. Para participar en ellas, los profesionales deben acreditarse antes vía web, así como formalizar también vía web la inscripción a cada una de las actividades, que tienen un coste de 10 euros.

La primera actividad profesional se desarrollará el viernes 12 de noviembre a las 18 h, bajo el título Vinos de altura en el Montseny, a cargo de Josep Trallero. A los pies del castillo de Montsoriu y formando parte del Parque Natural del Montseny, se encuentran los viñedos y la bodega Serrat de Montsoriu, en la finca de Can Serrat. Las peculiares características geofísicas de este parque natural –en una superficie relativamente pequeña se pasa de 150 a 1.700 m sobre el nivel del mar- lo convierten en un espacio maravilloso que concentra una gran diversidad de flora y fauna. Las particularidades de los suelos y la determinante influencia climática del macizo crean un microclima que aporta nuevos matices  a variedades tan reconocidas como la albariño, el pinot noir, la mencía, el merlot y el chardonnay, principalmente.

El día siguiente, sábado 13 de noviembre a las 16 h, tendrá lugar la actividad Cava Rimarts. Su lugar en el mercado responde a su calidad, avalada por las mejores críticas y su presencia en los mejores restaurantes. En la actividad tendremos la oportunidad de catar cavas con diferentes crianzas del mismo año y cavas con la misma crianza de diferentes años, y presenciar el degüelle manual de una botella.

Un poco más tarde el mismo sábado 13 de noviembre, a las 18 h, Laurent Corrio conducirá una Cata vertical de Sot Lefriec. Producto del entusiasmo y conocimientos de Irene Alemany y Laurent Corrio, se elabora desde 1999 Sot Lefriec, uno de los vinos de referencia del Penedès. Llamado “vino de garaje”, ya que la bodega está ubicada en un pequeño almacén en Vilafranca del Penedès, Sot Lefriec se ha convertido en objeto de deseo por todos los aficionados al mundo del vino.

La última actividad profesional tendrá lugar el domingo 14 de noviembre, a las 18 h, cuando los responsables de la Cooperativa L’Olivera presentarán sus Vinos dulces en Lleida – Proyecto asim. Rasim: nombre que se daba al racimo en Perpiñán en el siglo XIII. Unión del catalán raïm y del francés raisin. Rasim es la denominación del proyecto que empezó la Cooperativa L’Olivera en 2005 con Claret Serrahima. El objetivo ha sido plantar 2,5 ha de viña y llegar a hacer dos vinos dulces, uno blanco y uno tinto. Durante los primeros años, se ha experimentado con diferentes tipos de elaboración y la producción ha sido mínima. El resultado, unos vinos dulces capaces de emocionar a cualquiera que los cata.