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Un buen Caminito en la Terra Remota

De Terra Remota, en el corazón de la DO Empordà, sale un muy buen vino rosado. Se trata de Caminito, un vino rosado que trae una importante originalidad en este tipo de vino que muchas veces queda, injustificadamente, en un segundo plano al ser eclipsado por los blancos o los tintos. En este caso, el de Caminito, y a pesar de tener como nombre un diminutivo, es hablar de un vino en mayúsculas. La añada de 2010, la primera que hemos provado, muestra una personalidad propia, que a parte de mostrarse en el gusto también se hace evidente en su color mas cerca de un naranja salmón que de un rosado. Precisamente estas características demuestran que es un vino que huye de los tópicos más clásicos  de un rosado. Es un vino trabajado, con un peculiar proceso de elaboración (a pesar de ser un vino relativamente joven, de la cosecha del año pasado, parte de él ha pasado una crianza de medio año en barrica) que le da una complejidad que lo hace muy apetecible. Y es que aún que fresquito es muy apetecible, con un poco más de temperatura se puede apreciar  Además, en boca, también su peculiar personalidad, cosa que a veces se hace difícil de encontrar en un vino rosado. Pero en una Terra Remota, todo es posible, como por ejemplo encontrar un rosado que es la envidía de muchos vinos tintos o blancos.