Archivo de la etiqueta: bodegas Empordà

Llega Clos Adrién 2011, una exquisitez de la DO Empordà

Clos Adrien

De la mano de una de pequeña bodega, Terra Remota, de un rincón casi perdido del Empordà, acaba de llegar una nueva añada del vino Clos Adrién, una exquisitez entre los vinos que se elaboran en esta denominación de origen. Sigue leyendo

Figueres ya acoge la 31ª Mostra del Vi de l’Empordà

Mostra de vins de l'Empordà 2015

Des de este 3 de setiembre la 31ª Mostra de Vi de l’Empordà ya está instalada en la Rambla de Figueres. Aunque las paradas abren hoy, la inauguración oficial tendrá lugar mañana con el pregón del chef Paco Pérez del restaurante Miramar de Llançà que cuenta con dos estrellas Michelin. Sigue leyendo

La Costa Brava estrena Vívid, el festival del vino del Empordà

Festival vino Costra Brava

Vívid es el nuevo festival del vino del Empordà con el que recibe la primavera la Costa Brava. A lo largo del mes de abril en el marco de este festival enológico, que se celebra por primera vez este 2014, en el Empordà se celebrarán un total de 50 actividades, entre ellas una conferencia bajo la cúpula del Teatre Museu Dalí de Figueras a cargo de Josep Roca, sumiller del Celler de Can Roca, el mejor restaurante del mundo. Entre las otras actividades se realizarán cursos de iniciación y catas dirigidas, talleres de cocina y vino y jornadas de puertas abiertas en diferentes bodegas de la zona, entre muchas otras propuestas. De hecho existe casi una posibilidad para cada día. El debut será el 1 de abril con un taller de vinos de la DO Empordà. Será en Llançà a partir de las 17:30h y tiene un precio de 20 euros. Otra de las actividades curiosas es el enocaiac. Se trata de una ruta con kayak resiguiendo las viñas des de la costa y finalmente se probarán los vinos de la DO Empordà y sus viñas que están a primera línea de mar. Pero de entre todas las actividades que se han programado, una de las estrellas es la Conferencia de Josep Roca, el sumiller del Celler de Can Roca. Será a partir de las 7 de la tarde, el 14 de abril en el Teatre Museu Dalí y es gratis.

El festival Vívid forma parte de las actividades para promocionar el turismo de la zona y la Ruta del Vino del Empordà, está promovida por el Patronat de Turisme Costa Brava Girona y cuenta con el apoyo del Consejo Regulador de la DO Empordà, aparte de bodegas de la zona, ayuntamientos y empresas turísticas del territorio.

Mostra de Vi de l'Empordà 2013. Figueres

La Mostra de Vi de l’Empordà, en Figueres del 5 al 8 de septiembre del 2013

Mostra de Vi de l'Empordà 2013. Figueres

La Mostra de Vi de l’Empordà llega el próximo 5 de septiembre a su 29a edición. Como siempre se celebrará en Figueres, en la Rambla. La Mostra se iniciará el jueves a las 6 de la tarde y los vinos de los diferentes expositores se podrán probar hasta las 10 de la noche. Los otros días, viernes, sábado y domingo la muestra abrirá en horario de mañana (de 12 a 14h) y de tarde (de 18 a 22h, el viernes hasta las 23h). Se prevé que en la Mostra de Vins de l’Empordà participen 17 bodegas y 6 expositores más de otros ámbitos. También que pasen 10.000 visitantes y se vendan 6.500 tickets. Los tickets de degustación costarán 10 euros e incluyen 6 tickets para probar vinos y 6 para productos de alimentación. En esta ocasión algunas bodegas ofrecerán sus vinos top, por los que serán necesarios dos vales. Además, incluye copa gratuita y lleva-copas personalizado. Además, también se puede realizar una cata gratuita en el Espai DO (donde las plazas están limitadas (y se conseguirá una copa de vino de la DO Empordà gratis con el Menú de Vi de l’Empordà.

En esta ocasión la Mostra contará con el espacio DO en el que se podrá visitar una exposición de la Denominación de Origen Empordà con toda la información de las bodegas que participan y las principales características de los vinos del Empordà.

Además, de forma paralela a la Mostra de Vins de Figueres se podrán visitar diferentes bodegas de la Denominación de Origen Empordà. En total 17 bodegas abrirán sus puertas. Algunas lo harán de forma gratuita y otras con precios que oscilan entre los 6 y los 15 euros. Las visitas enoturísticas se realizarán el viernes, el sábado y el domingo a las 11 de la mañana.  Entre las bodegas visitables están Castillo de Peralada, Terra Remota, lavinyeta*, Espelt,

Festa de la Verema DO Empordà

Garriguella acoge la Festa de la Verema de la DO Empordà 2013

Festa de la Verema DO Empordà

El municipio de Garriguella, en el Alt Empordà, acogerá este año la Festa de la Verema de la DO Empordà. Será el fin de semana del 31 de agost y el 1 de setiembre y este año se celebrará en este municipio para celebrar el medio siglo de vida de la Cooperativa de Garriguella. La Festa de la Verema se iniciará el sábado con visitas y degustaciones de productos y vinos en las bodegas del pueblo. Será a las 10 y las 12 de la mañana y a las 5 y la 7 de la tarde. La inscripción se debe realizar directamente a las bodegas (Cooperativa Agrícola de Garriguella: Tel. 972 53 00 02; Mas Llunes: Tel. 972 55 26 84 / 972 55 27 93 / 619 89 43 40; Maset Plana: Tel. 972 53 00 90). El domingo se repetirán las vistas con cata de vinos en el mismo horario y será cuando se desarrollará el epicentro de la fiesta de la vendimia. A partir de las 6 de la tarde, a la Pista Nova Josep Playá realizará el pregón. A continuación se prensará el nuevo mosto, con la Venerable Confraria de la Bóta de Sant Ferriol y de la Jove Confraria de Vins i Caves de l’Empordà. Y después, parlamentos, concierto de música tradicional catalana y tast de vins en las bodegas del pueblo.

Encuentro chefs espñoles, catalanes y alemanyes

Castillo de Perelada reúne en Berlín los mejores chef españoles y alemanes

Encuentro chefs espñoles, catalanes y alemanyes

El pasado 15 de julio, los chefs Paco Pérez y Albert Raurich, con el patrocinio de vinos y cavas Castillo de Perelada, organizaron una jornada de diálogo entre chefs amigos, con ponencias de Ferran Adrià (El Bulli), Joan Roca (El Celler de Can Roca) y Andoni Luis Aduriz (Mugaritz), y la participación de algunos de los principales Estrella Michelin de Alemania, para hablar sobre el futuro de la alta gastronomía en el marco de una jornada enogastronómica.

En este encuentro, Ferran Adrià (El Bulli, 3 Estrellas Michelin, mejor restaurante del mundo de 2006 al 2009) dijo que hay que replanteárselo todo para encontrar las respuestas. Comenzando por una clasificación de los alimentos, que ya está casi hecha y consensuada con expertos botánicos y respaldada por la Universidad de Barcelona. “Después vendrá lo gordo, la Bullipedia, una herramienta que utiliza como base la clasificación de los alimentos más el conocimiento histórico del arte culinario, de momento occidental. Se comenzará a desglosar, datar y clasificar de manera rigurosa toda la información. ¿Para qué? Básicamente para que exista una fuente de información fidedigna y que la gente dedicada al arte culinario pueda tener una herramienta que ayude a entender y conocer el producto, a realizar elaboraciones y poder estudiar qué se ha hecho, quién lo ha hecho y qué queda por hacer”.

Andoni Luis Aduriz (Mugaritz, 3 Estrellas Michelin, cuarto mejor restaurante del mundo 2013 y) sostuvo que la interacción con las disciplinas crea sinergia y enriquece. “La comprensión de la metamorfosis de los alimentos, el porqué de los distintos hábitos, ver y conocer los diferentes puntos de vista sobre una misma cosa, el arte culinario y todo lo que le rodea al ser analizado por expertos de otras disciplinas –antropólogos, psiquiatras, nutricionistas, químicos, biólogos, lingüistas, historiadores, naturalistas, sociólogos, físicos, astrónomos…– hace que sus reflexiones te hagan ver lo mismo de diferente manera. “

El catalán Joan Roca (El Celler de Can Roca, 3 Estrellas Michelin, mejor restaurante del mundo 2013) dejó ir la imaginación presentando “Somni”, un provocador y nuevo concepto de ópera gastronómica intelectual. “Juntar a 12 personas a comer durante tres horas y no dejarles comunicarse con el habla sino expresarse con los sentidos y el sentimiento. Un cuento explicado a través de 12 platos, 12 vinos, 12 recuerdos, en poesía, con música e imágenes que nos trasladan a momentos de nuestra juventud, a vivencias de otras personas, del nacimiento a la muerte pasando por situaciones límites e incomprensibles o intolerantes como la guerra; otras bellas y delicadas, dulces o amargas, erotismo, carnalidad, fiesta”. ¿Cuál es el límite de la creatividad? “Somni quiere llegar al máximo y el límite lo pone cada uno”.

La jornada se completó con una comida a base de tapas asiáticas en el restaurante Dos Palillos del hotel Casa Camper Berlín, preparada por Albert Raurich (una Estrella Michelin en el Dos Palillos de Barcelona), y una cena escrita en poesía en su restaurante Cinco del hotel Das Stue por Paco Pérez (dos Estrellas Michelin en el restaurante Miramar de Llançà y una Estrella Michelin en la Enoteca del Hotel Arts de Barcelona).

Antes de la cena de gala en el hotel Das Stue, los asistentes pudieron disfrutar de una cata de algunos de los mejores vinos de Castillo Perelada, una de las bodegas más prestigiosas de la DO Empordá: 5 Fincas 2008, Finca Espolla 2009, Finca La Garriga 2010, Gran Cruor 2008 y Gran Claustro Tinto 2006, sin lugar a dudas uno de los buques insignia de la casa junto con el extraordinario cava Torre Galatea, homenaje de la bodega ampurdanesa a Salvador Dalí.

La comida, la cena y el momento del jamón fueron maridados con algunos de los mejores vinos de Castillo Perelada como Finca Garbet 2006, Ex Ex 9, Finca Malaveïna 2009 o Cava Gran Claustro Brut Nature 2008.

Caminito Rosado Móvil Terra Remota

La nueva añada de Caminito incorpora la web móvil

Caminito Rosado Móvil Terra Remota

La añada 2012 del vino Caminito Rosado de Terra Remota llega con la nueva web móvil de la bodega a la que se puede acceder con el código QR que incorpora en su etiqueta. Así, el comprador puede visitar la página (http://mob.terraremota.com) en la misma mesa del restaurante o en la estantería de la tienda e informarse del vino antes de realizar la compra. Además, puede conocer al instante la bodega y el entorno donde se realiza este vino de la DO Empordà.

La incorporación del código QR en la etiqueta coincide con la salida al mercado de la nueva añada de Caminito, un vino rosado perfectamente reconocible entre los rosados ampurdaneses por su singularidad, que le hace ganar admiradores añada tras añada, sale al mercado el nuevo rosado Caminito 2012 de Terra Remota que ya cuenta con certificación ecológica. Con su coupage de Garnacha y Syrah, Caminito 2012 tiene un ligero toque de crianza en barrica: el 20% del vino permanece en barricas de roble durante 6 meses, y se ensambla junto a la parte que ha permanecido en depósito antes del embotellado.

A la vista presenta un color de pétalo de rosa, en nariz resulta afrutado y floral, con aromas de agua de rosas y notas exóticas de lichi. En boca, Caminito 2012 es un vino muy elegante a la vez que sabroso, delicadamente perfumado y con recuerdos a fresa salvaje.

Mostra de Vins de l'Empordà

La Mostra de Vi de l’Empordà, del 7 al 11 de setiembre en Figueres

La Rambla de Figueres volverá a vestirse de gala a partir del próximo 7 de setiembre para acoger una nueva edición, la 28ª, de la Mostra de Vins de l’Empordà. Hasta el momento han confirmado su presencia en la Mostra un total de 29 expositores y se pondrán a la venta un total de 6.500 tickets a un precio de 10 euros. Cada tíquet dará derecho a degustar 6 vinos o cavas y a consumir seis productos de alimentación. Además, con la compra del ticket se regalará la copa para realizar las degustaciones de vino.

Además, la DO Empordà dispondrá de un estand donde se hará promoción del enoturismo de la zona y donde las diferentes bodegas del Empordà presentarán sus productos.

Finca Garbet 2004

Finca Garbet de Castillo de Perelada recibe la Gran Medalla de Oro

Finca Garbet 2004 ha recibido la Gran Medalla de Oro en el International Wine Challenge Catavinum 2012 que se celebró en Vitoria. Se trata de un premio reservado solo a los vinos que obtienen una puntuación de entre 95 y 100 puntos. La màxima distinción solo se ha atorgado a 34 de los 2.057 vinos que han participado en el certamen. Y de ellos solo 11 provienen de la Denominaciones de Origen (DO) españolas.
Este vino de Castillo de Perelada de la añada del 2004 aparece en la lista de galardonados al lado de vinos como el Chateau Angelus 2007 de St. Emilion, el Chablis Grand Cru Valmur 2005 de Louis Moureau o el Perrier Jouët Champagne Brut Cuvée Belle Epoque 1999. La viña Garbet tiene una belleza excepcional, un balcón abierto al mar que recibe la afluencia directa del mar, el sol y la tramuntana que marca el caràcter del Empordà.
El vino es un cupage de Cabernet Sauvignon y Syrah envejecido durante 14 meses en barrica nueva de roble francés. El color es cereza oscuro y aromáticamente complejo.

Las bodegas del Empordà vuelven al Puigmal

Un total de 14 bodegas del Empordà participarán por segunda vez en la subida al Puigmal, la cima de la provincia de Girona. La subida está abierta al público en general (cuesta 5 euros) y las inscripciones se pueden realizar hasta el próximo 27 de julio. La escalada tendrá lugar el próximo 31 de julio. El objetivo de esta iniciativa es llevar los vinos de la DO Empordà al punto más de la província de Girona, a 2.909,6 metros de altura. Organizado por el consejo regulador de la DO Empordà, la iniciativa tiene el apoyo del Club Alpí Palamós y esta es la segunda vez.

La excursión constará de tres hores de subida y dos de bajada. Una vez se llegue a la cima se celebrará la cata de los diferentes vinos, se podrá descansar, comer y hacia las 16h empezará la vuelta a casa.

 

Estas son las bodegas que participaran en el ascenso:

*lavinyeta (Mollet de Peralada) con el vino vi Llavors 2009

Bodegas Trobat (Garriguella) con Amat Blanc Sauvignon 2010

Celler Arché Pagés (Capmany) con Bonfill 2006

Celler Can Sais (Vall·llobrega) con Gregal 2010

Celler Cooperatiu d’Espolla (Espolla) con Espolla Garnatxa Gran Reserva

Celler Gelamà (Vilajuïga) con Macabeu 2010

Celler Martí Fabra (Sant Climent Sescebes) con Masia Carreras blanc 2009

Cooperativa de Garriguella (Garriguella) con Garriguella criança 2008

Empordàlia (Pau) con Empordàlia Samsó 2009

Mas Pòlit con Mas Pòlit 2009

Oliver Conti (Capmany) con Treyu 2010

Pere Guardiola (Capmany) con Anhel 2010

Terra Remota (Sant Climent Sescebes) con Clos Adrien 2008

Vinyes dels Aspres (Cantallops) con Negre dels Aspres 2007

Vinyes d’Olivardots (Capmany) con Gresa 2010