Archivo de la etiqueta: cata de vinos

Stina Posip, la grata sorpresa de Croacia

stinaPOSIP

Siempre decimos que la mejor forma para descubrir buenos vinos es arriesgarse y probar un desconocido. Y en esta ocasión lo hemos hecho con un vino blanco croata. Se trata del Stina Posip 2017 y la grata experiencia ha sido posible gracias a The Wine and more. Sigue leyendo

VI_suals vuelve a Manresa del 25 de mayo al 11 de junio

Presentación Vi_suals 2017

El ciclo VI_suals de Manresa llega este mes de mayo y junio a una nueva edición. Este ciclo de arte y vino, que se celebrará del 25 de mayo al 11 de junio, contará con catas de vino, gastronomía con coloquios, proyecciones audiovisuales, degustaciones y jornadas de puertas abiertas en las bodegas de la Denominación de Origen Pla de Bages. Sigue leyendo

Cata del Barrio de la Estación de Haro se celebrará en junio de 2018

Cata barrio estación de Haro

La tercera edición de la Cata del Barrio de la Estación de Haro ya tiene fecha. Se celebrará el 16 de junio de 2018. Hasta ahora, las dos ediciones de esta iniciativa centrada en el mundo del vino se habían celebrado en otoño pero la coincidencia con la época de vendimia ha motivado el cambio de fechas. Sigue leyendo

La Fira de la Candelera vuelve con vinos y cavas

Cartell 37a fira de vins de la Candelera 2017

La Fira de la Candelera de Molins de Rei vuelve este fin de semana del 4 y 5 de febrero. Y lo hace como Fira de fires, en la que se incluye la Fira de Vins. Esta es la edición número 37 de la Fira de Vins de la Candelera que se organiza conjuntamente con el Institut Català del Vi (INCAVI). Sigue leyendo

Autocares a la cata de la Estación de Haro

Cata barrio estación de Haro

El barrio de la Estación de Haro ya calienta motores para una nueva edición de su cata particular. Será el próximo 17 de septiembre t además, para ello se han habilitado autocares para asistir a ella des de diferentes puntos de España.  Sigue leyendo

Experiencia Verema Valencia se celebra el 20 y 21 de febrero

experienciaVEREMA

Este viernes y sábado 20 y 21 de febrero se celebrará la edición número 14 de la experiencia Verema Valencia. Será en el hotel Balneario Las Arenas GL de la misma ciudad de Valencia. El evento es una cita anual en la que participan un gran número de profesionales y aficionados a los vinos de calidad. Sigue leyendo

Vino de la semana: Gran Clot dels Oms Xarel•lo 2012

GranXarel.lo12_np

Llega el jueves y toca el vino de la semana. En esta ocasión hemos escogido el Gran Clot dels Oms Xarel·lo 2012. De hecho, está elaborado de forma exclusiva con este tipo de uva y que procede de unas viñas plantadas hace más de 60 años de las que, en 2012, tan solo salieron 1.500 botellas de vino blanco. Después de una crianza en barricas de roble francés y húngaro nuevo, se ha obtenido un vino que tiene todos los rasgos de un xarel·lo auténtico. Se trata de un vino suave, con un gran conjunto de aromas afrutadas y hierbas mediterráneas que resulta fresco y con una buena acidez. Además, su paso por barrica hace que tenga cuerpo, y al final resulta persistente en boca, con un buen postgusto y unos matices tostados.

Además, esta añada nos llega con novedades en el diseño de la botella. Una imagen cenital de la copa de un olmo rodeada de cepas: este motivo gráfico preside la nueva etiqueta de la gama de vinos top de Finca Ca N’Estella, los Gran Clot dels Oms y evoca el Sigue leyendo

30 bodegas serán en el 1 Salón A Granada Vino

A Granada Vino

La primera edición del salón A Granada Vino se celebrará entre los próximos 19 y 20 de enero en esta ciudad andaluza. Esta nueva iniciativa se trata de un encuentro profesional entre bodegas de diferentes puntos de España que reunirá una 30 de elaboradores de vinos. Durante los dos días de los encuentros cada uno de los bodegueros presentará sus productos a diferentes empresas de distribución de todo Sigue leyendo

Gran Reserva 890 de Rioja Alta: el vino de la semana

Gran Reserva 890 Rioja Alta

Las fiestas han terminado, pero no el momento de seguir disfrutando de los buenos vinos. De hecho, ahora, es el momento de la tranquilidad, de sentarse en la mesa con calma y disfrutar mientras el frío queda al otro lado de la ventada. Y precisamente por este motivo, en Tu blog de Vinos volvemos hoy con nuestro vino de la semana. En esta ocasión, para superar las post-fiestas lo hacemos eligiendo la nueva añada de Gran Reserva 890 de Rioja Alta. La última añada que ha salido al mercado es la del 2001 y como no podía ser de otra forma su calidad es excelente. De hecho, Rioja Alta (una de nuestras bodegas favoritas) solo elabora este caldo los años de grandes vendimias y el 2001 consiguió esta calificación.

En la botella se nota que ha envejecido paulatinamente siguiendo el paso del tiempo y el vino cada día consigue un punto mejor. Y ahora, lo mejor no es tener una botella. Es tener dos. Probar una ahora y dejar que la otra evolucione y poder comparar en uno, dos, tres o más años. Y es que lo único que puede hacer este vino con el paso del tiempo es mejorar, aunque ya está en un excelente momento para acompañar un buen segundo plato, pero sin salsas fuertes para poder disfrutarlo al máximo. Y también es ideal disfrutar de él tomando una simple copa acompañándola de un postre de chocolate y disfrutar de él. Y es que se trata de un caldo que ha madurado durante 14 años y ha vivido un total de 12 trasiegas para conseguir su máximo esplendor. Pero para preservar al máximo todos sus componentes aromáticos, el vino no ha sido filtrado. Sigue leyendo

El Wine&Culinary Forum de Barcelona reune las grandes estrellas de la gastronomía

ponentes II Wine & Culinary

El próximo domingo 28 de septiembre Barcelona reunirá las grandes estrellas de las gastronomía en el Wine&Culinary International Forum. En este congreso bianual sobre vino y cocina tendrá como lema Creatividad y Mercado en el que sumilleres, cocineros y periodistas debatirán sobre la complementariedad entre vino y cocina. Será con talleres, show cooking y conferencias.

El Wine&Culinary Internacional Forum, con el patrocinio de la Fundación Dieta Mediterránea y Bodegas Torres, está dirigido a un público profesional y se celebrará en el Majestic Hotel de BarcelonaSigue leyendo