Archivo de la etiqueta: cata vinos

Vino, cerveza y aceite en el Fira de la Candelera de Molins de Rei 2015

Fira Candelera 15

Entre los próximos 30 de enero y 1 de febrero tendrá lugar en Molins de Rei una nueva edición de la Fira de la Candelera que este año llega a edición número 164. En concreto, en el marco de esta feria general, del 30 de enero al 1 de febrero tendrá lugar también la 35ª edición de la Fira de Vins i Caves que se celebra en la plaça de la Llibertat. Sigue leyendo

Cata a ciegas: jugando con el vino

Hay muchas formas de pasarlo bién descorchando unas botellas de vino todo jugando con los amigos. En esta ocasión en Tu blog de vinos os proponemos que os divertís con una cata a ciegas. Puede resultar muy divertida y además puede suponer una cura de humildad para aquellos presumen de ser entendidos en la materia y que realmente no lo son tanto.

¿Cómo se hace? Pues de entrada necesitamos unos elementos básicos: varias botellas de distintos vinos (que los concursantes no deben conocer). En este caso lo más lógico es que se elija una temática sobre la cata cómo por ejemplo el origen de los vinos, la variedad de la uva, la gama de los precios, la añada… o cualquier otro, pues en una cata a ciegas casi todo vale. Para evitar que alguien se quede sin participar es que cada participante o cada grupo de participantes traiga una sola botella, ya tapada y luego deba descubrir las calidades sobre los vinos de sus competidores.

De las botellas de los vinos se deben retirar las etiquetas y lo más recomendable es cubrir por completo las botellas (así se evita que  el listo de turno descubra todos los vinos sin necesidad de probarlo) aunque es importante que se pueda identificar la botella para saber que vino se está provando (con una señal en cada botella es suficiente). Esto se puede hacer de forma casera envolviendo las botellas con papel de aluminio o se puede comprar un juego de fundas que comercializan establecimientos especializados. Después se reparten unas fichas de cata entre los participantes, se expone el tema elegido (si no se ha hecho antes) y que se debe adivinar, se realiza la cata de vinos a ciegas y finalmente se descubren los resultados y con ello el ganador.

En este enlace os dejamos unas propuestas de fichas para la cata a ciegas que os podeis descargar e imprimir.

 

Curso completo de viticultura, enología y cata en la bodega J.Miquel Jané: ¡Resérvalo ya!

bodega miquel jane

La bodega familiar J.Miquel Jané está situada en el Penedès y sus visitas, por su carácter didáctico la convierten en una experiencia muy especial.

Incluye:

- Visita a pie de viña donde se imparte un curso de viticultura (1h)

- Visita a la bodega mientras se dan explicaciones enológicas (30 min)

- Cata de 4 vinos J. Miquel Jané elaborados en la bodega y avalados con premios de prestigio internacional( curso de cata incluido ) (1H30)

- Aperitivo de productos de la región

- Dossier explicativo del curso que servirá de guía práctica

Duración : 3 horas

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INFORMACIÓN DEL CURSO

J.Miquel Jané
Cata vinos DO Navarra en California

La DO Navarra se promociona en California

Cata vinos DO Navarra en California

La Denominación de Origen Navarra ha presentado 75 vinos de 15 bodegas de la DO en la localidad californiana de San Francisco con una cata. Esta es una de les acciones enmarcadas en la promoción internacional de los vinos navarros y que la DO realiza conjuntamente Sigue leyendo

Vijazz 2009: En Vilafranca del Penedès se cata el vino y el cava a ritmo de Jazz

La gran cata de vino y cava a ritmo de jazz vuelve hoy a Vilafranca del Penedès. Vijazz 2009 convertirá la capital del Alt Penedès en una fiesta del vino y el jazz del 3 al 5 de julio con una gran cantidad de actividades paralelas relacionadas con el sector.

vijazz 2009

Para más información: Vijazz Penedès

Gramona III Lustros Gran Reserva 2002: Mejor Vino Espumoso de España en el concurso La Nariz de Oro

Gramona III Lustros Gran Reserva 2002

Gramona III Lustros Gran Reserva 2002 ha sido considerado el Mejor Espumoso en los premios Los Mejores Vinos de España, en el marco del concurso La Nariz de Oro 2009.

En el certamen, que  celebró el pasado 14 de junio, fueron catados a ciegas 400 vinos de toda España. Los premios a los mejores vinos seleccionados se dividieron en 7 categorías diferentes: espumosos, blancos, rosados, jóvenes y semicrianzas, tintos de crianza de más de 9 meses, dulces y generosos.

Más información en Gastronomía Alternativa

Degustacija Spanskih Vina: la cata de vinos españoles fue un éxito

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Degustacija Spanskih Vina es ya sinónimo de éxito para los vinos españoles.  Se trata de una cata que organizó la Oficina Económica de España en Belgrado, concretamente en el Hotel Hyatt de la capital serbia. El objetivo de la cata, al igual que en ocasiones anteriores, era mostrar la riqueza, variedad y calidad de los vinos de España a los profesionales del mundo del vino y periodistas especializados, en este país.

degustacija spanskih vina

En total fueron 12 los vinos españoles que se pudieron catar. La presentación fue a cargo de la Sra. Pilar Molestina, directora gerente de Dos de Copas S.L., así como del Anuario De Vinos de Ediciones El País. Los vinos se seleccionaron tanto entre aquellos que cuentan con distribución en este mercado, como aquellos que aún no están presentes, y procedieron de siete zonas de producción diferentes.

Más información en: winesfromspain.com

Lista Parker 2009: los vinos catalanes alcanzan un 25 % de “share of taste”

robert parker lista parker 2009

robert parkerRobert Parker acaba de publicar la anhelada lista de mejores vinos españoles en internet: la Spain’s Top 100 Wine Value. En ella aparecen los vinos con un precio inferior a 25 dólares en el mercado de Estados Unidos.

Todos han sido catados y puntuados con más de 90 puntos por Jay Miller, su catador oficial. De los 113 vinos catados, 28 son catalanes, es decir, el 25% de “share of taste” como denominamos en Tu Blog de Vinos, se lo llevan los vinos catalanes.

La DO catalana con más presencia es la de Montsant (10), seguida por la DOQ Priorat (7), la DO Cava (4), la DO Empordà (1) y la DO Costers del Segre (1).

En pocos meses, se prevé que se publique un nuevo listado con los vinos superior a los 25 dólares. Esto es una gran noticia, si tenemos en cuenta que es la primera vez que se publicarán dos listas en el mismo año. Este hecho se debe al importante incremento de ventas que están experimentando los vinos españoles en Estados Unidos.

La lista de los vinos catalanes puntuados con más de 90 puntos según la revista The Wine Advocate son los siguientes: Sigue leyendo