El Centro del Vino de Enofusión reunirá de nuevo, del 2 al 4 de febrero de 2015 una intensa actividad enogastronómica dirigida a las profesionales del sector. En esta ocasión, el Centro del Vino de Enofusión contará con un programa de más de 12 catas magistrales, presentaciones excepciones y degustaciones de carácter exclusivo durante los primeros días del próximo mes de febrero. Seguir leyendo Enofusión 2015 calienta motores y anuncia sus catas magistrales
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EnoFusión 2013: todo listo para empezar (el programa)
Todo está listo para que esté lunes 21 de enero empieze una nueva edición de EnoFusión, el espacio dedicado exclusivamente al mundo del vino en el salón Madrid Fusión. En esta tercera edición, el certamen cuenta con el EnoBar y el Wine Corner donde las empresas pueden mostrar sus novedades y vinos. Aquí os dejamos con el programa de actividades:
El Centro del Vino
LUNES 21
11.00. CÍRCULOS DEL VINO: EL VINO QUE VIENE. NUEVAS HERRAMIENTAS DE VENTA Y PROMOCIÓN. La oportunidad de las tiendas de vino on-line: Gonzalo Verdera, director general de TodoVino.com, Quim Vila de Vila Viniteca de Barcelona, Mayte Santa Cecilia, de Bodegas Santa Cecilia y Andrés Ardid, director general de Lavinia.
Modera: José Luis Murcia
12.00. Grandes rosados de España
Dirige: María Isabel Mijares
Vinos presentados:
Ochoa Rosado de Lágrima 2012
Hiriart, DOP Cigales
Mittel, Denominación de Origen VT Castilla y León
Pago del Vicario Petit Verdot, VT de Castilla
Petjades, DOP Penedés
Viña Santa Marina, VT de Extremadura.
13.30. GONZÁLEZ BYASS, FAMILIA DE VINOS:» PASIÓN POR EL VINO DE SUR A NORTE»
Dirigen: Antonio Flores
Mª Jesús Sáez Orive
José Manuel Pinedo
Beatriz Paniagua
Damiá Deas
José Ferrer
Vinos presentados:
Tío Pepe en rama Solera Fundacional
Apóstoles Palo Cortado VORS
Albert de Vilarnau Chardonnay/Pinot noir(cava)
Finca Moncloa 11 barricas 2008
Finca Constancia Altos de la Finca 2010
Beronia Gran Reserva 2005
Beronia III a C 2010
Viñas del Vero Clarion 2011
Blecua 2007
15.30. Vinos de Quim Vila: BLANCOS
Cata a ciegas
Modera: Fernando Gurrucharri, presidente de la UEC
17.30. Enólogos de prestigio: ARTADI-Hacia la expresión del terroir. Cata de los vinos de parcela de Artadi incluyendo Viña El Pisón
Dirige: D. Juan Carlos López de Lacalle. Enólogo y fundador de Artadi y Viña del Pisón.
Modera: Vicente Sánchez-Migallón.
Vinos presentados:
- ARTADI “El Carretil” 2010
- ARTADI “La Poza de Ballesteros” 2010
- ARTADI “Valdeginés” 2010
- Viña El Pisón 2010
Entrega de premios ENOFUSIÓN
– Reconocimiento Enofusión-2013 a impulsores del vino ‘D. Luis Hidalgo’: Don Félix Solís Yáñez
– Reconocimiento ‘Enofusión con la innovación’. Premiado 2013: Empresa El Sueño de Baco
MARTES 22
11.00. CÍRCULOS DEL VINO: EL VINO QUE VIENE. NUEVAS HERRAMIENTAS DE VENTA Y PROMOCIÓN. Redes sociales. A la conquista del posicionamiento on line. Manuel Gago de Capítulo 0, Enrique Rodriguez Supervisor de cuentas en la agencia de publicidad estresarte (la imagen de las empresas en las redes sociales o de google + y los hangaouts); Lilia Fernandez Aquino, Dirección de estrategias digitales en MASmedios
Modera: José Luis Murcia
12.00. Los Blancos dan la lata (by Freixenet). Cata de grandes blancos desconocidos acompañados por excelentes tapas de productos en conserva.
Vinos presentados:
- Creu de Lavit, de Segura
- Morlanda
- Fray Germán Sauvignon
- Vionta
- Oroya
- Katnook Riesling
- Susana Sempre
- Valdubón Verdejo
13.30. Rothschild y Vega Sicilia presentan sus vinos de Rioja, Ribera del Duero y Toro: La variedad tempranillo en diferentes regiones de producción.
Dirige: D. Pablo Álvarez
Modera: Jesús Flores, sumiller
Vinos presentados:
- Macán Cosecha 2009 DOCa Rioja
- Macán Clásico Cosecha 2009 DOCa Rioja
- Alión Cosecha 2009 DO Ribera del Duero
- Pintia Cosecha 2009 DO Toro
15.00. Un paseo por el Ródano
Dirigen:
Michel Tardieu (Maison Tardieu-Laurent)
Juan Manuel Bellver, periodista español afincado en París
Vinos presentados:
Becs Fins Blancs 2011
Condrieu 2011
Saint Joseph Vieilles Vignes 2010
Hermitage 2010
Châteauneuf du Pape Cuvée Spéciale 2008
La Creu Alta 2005
16.30. Torres » Grans Muralles la tradición recuperada”
Dirige: Josep Sabarich
Añadas presentadas: 2001, 2004, 2006, 2009
18.00. Los Grandes Moscateles de Setúbal de la bodega José María da Fonseca
Dirige: Domingos Soares Franco, enólogo y propietario de la bodega José María da Fonseca,
Modera: José Peñín
Vinos presentados:
Moscatel Apoteca 1903
Moscatel Apoteca 1910
Moscatel Apoteca 1916
Moscatel Apoteca 1950
Moscatel Roxo 20 años
Colecção Privada DSF 1998
MIÉRCOLES 23
11.00: CÍRCULOS DEL VINO: EL VINO QUE VIENE. NUEVAS HERRAMIENTAS DE VENTA Y PROMOCIÓN. Renovarse o morir. El marketing como elemento de competitividad en el sector del vino: Ana Briones, Universidad de Castilla-La Mancha; Antonio Salcedo, Escuela de Negocios ESIC; Ana López Casero, directora general de la Fundación Horizonte XXII
Modera: José Luis Murcia
12.00. Makro presenta: selección del sumiller
Dirigen: Custodio Lopez Zamarra (Comité Cata Makro y Sumiller de Zalacaín) y Andrea Alonso (Comité Cata Makro y Naríz de Oro 2010)
Vinos presentados:
Juve Camps Brut Selección del Sumiller,
- Pazo de Señorans Selección del Sumiller,
- Cune Crianza Selección del Sumiller,
- Valtravieso Selección del Sumiller
- Cepa 21 Selección del Sumiller.
13.30. Nomacorc “Taste the difference”
Dirige: Jorge Maldonado, enólogo
Asistido de: Sébastien Andrés, Nomacorc
Modera: Sonia Rodríguez
Vinos presentados:
Vino Blanco: Nyakas Sauvignon Blanc 2011, corchado con Select 100 y Select 300 (Hungría)
Vino Tinto: Odoardo Beccari Chianti Classico 2008, corchado con Select 300 y Select 500 (Italia)
15.00. Mar de Frades “Las posibilidades de la uva albariño: vino de crianza, vino espumoso y vino dulce»
Modera: Santiago Jordi, presidente de la federación española de asociaciones de enólogos
16.30. Bodegas Anselmann: Los vinos del Palatinado
Dirige: Miguel Bollmann, director comercial de Casa Westalia.
Vinos presentados:
St. Laurent 2011
Riesling Classic 2012
Riesling Eiswein (Vino del Hielo) 2011
Gewürztraminer Spätlese 2011
18.00. Presentación Web oficial FEAE y enolink, herramienta enológica online.
WINE CORNER
Un nuevo espacio dentro de Enofusión que quiere suponer un revulsivo para las bodegas a la hora de presentar sus vinos y contarlos de una forma efectiva y diferente.
Programa Wine Corner:
DIA | HORA | BODEGA | DIA | HORA | BODEGA | DIA | HORA | BODEGA | ||
lunes | martes | miércoles | ||||||||
21 |
22 |
23 |
||||||||
11,3 |
B. Sierra de Cabreras |
11,3 |
Suculento Gourmet |
11,3 |
Pago de los Capellanes | |||||
12 |
Vinya Natura |
12 |
Vinya Natura |
12 |
Yuntero | |||||
12,3 |
M. de Valdueza |
12,3 |
Avelino Vegas |
12,3 |
Cinema Wines | |||||
13 |
Bodega Stratvs |
13 |
Campos Reales |
13 |
Agrícola Castellana | |||||
13,3 |
Bodegas Protos |
13,3 |
Bodegas Vidular |
13,3 |
Bodegas Vidular | |||||
14 |
Bodegas Ochoa |
14 |
Arrayán |
14 |
Altos de Rioja | |||||
14,3 |
Casar de Burbia |
14,3 |
Campos Reales |
14,3 |
||||||
15 |
Bodega Stratvs |
15 |
Avelino Vegas |
15 |
||||||
15,3 |
Bodegas Baigorri |
15,3 |
Adega Avelina |
15,3 |