Las ventas de la Denominación de Origen Cava han tenido una excelente evolución durante el primer trimestre del año. En concreto la comercialización de cava ha crecido un 12,6% hasta los 5,1 millones de botellas durante el primer trimestre del 2016. Destacan especialmente las ventas de Cava Premium que se han incrementado un 30% con unas ventas de más de un millón de botellas. Sigue leyendo
Vilafranca del Penedès volverá a ser la capital del vino y el jazz (y el cava) con el ViJazz 2017, que este año llega a su edición número 11. En esta ocasión el festival Vijazz se celebrará del 7 al 9 de julio y de nuevo la capital catalana del vino se convertirá en una gran sala de conciertos al aire libre durante tres días. Sigue leyendo
Cavas Vilarnau vuelve a convocar su concurso Diseña las chapas de Vilarnau. Se trata de un concurso que utiliza Facebook como red social para su difusión. A través de esta propuesta, se anima a los seguidores de la cava a enviar sus propios diseños acordes con el espíritu de Vilarnau. Sigue leyendo
Con el Reserva Royal nos encontramos con otra de las geniales creaciones de Caves Mestres. De hecho, des de la misma bodega nos cuentan que el Reserva Royal “es el cava para introducirse en el mundo Mestres” y un homenaje al abuelo Josep y su hijo Antonio que han marcado el rumbo de esta bodega familiar de Sant Sadurní d’Anoia.
Al descorchar la botella de Reserva Royal nos encontramos con la finura y sutileza de este cava que en la copa deja una fina y constante hilera de pequeñas burbujas. En boca nos resulta fresco y equilibrado, y además, siguiendo el consejo de la bodega no lo hemos refrescado en exceso. De esta forma, resaltan más sus aromas, con unas destacadas notas de frutos blancos, flores y hierbas, consiguiendo así una fuerte personalidad propia.
El Reserva Royal de Mestres cuenta con una crianza de entre 20 y 30 meses en botella tradicional y tapón de corcho y después ha sido degollado a mano, botella a botella consiguiendo así un cava que refleja las características de los vinos espusomos y de calidad de Cavas Mestres.
En esta ocasión tenemos en nuestras manos una joya casi secreta. Se trata de una botella del cava Cuvée Les Solanes, de Celler Vell, que no es demasiado conocido pero que goza de una gran calidad sin que su precio se excesivo y que sorprende por su delicioso y refinado gusto. Sigue leyendo
Los productos gastronómicos volverán a llenar la Avenida de la Catedral de Barcelona con la séptima edición del Mercat de Mercats. Será del 21 al 23 de octubre cuando esta feria llegará con más producto, más consejos y más propuestas y con una clara apuesta por la alimentación sana, saludable y de proximidad, incrementando la sección de productos agroalimentarios artesanos hechos en Cataluña. Sigue leyendo
El equipo español de gimnástica rítmica repetirá como protagonista del anuncio de Freixenet para estas Navidades. El año pasado la compañía cavista ya fichó a las chicas para convertirlas en sus burbujas y en esta ocasión ha decidido repetir para premiarlas por la medalla de plata que consiguieron en los Juegos Olímpicos de Río, por los que se estaban preparando durante las Navidades del año pasado. Sigue leyendo
El pueblo de Pals, en la Costa Brava, acogerá de nuevo su ya tradicional Fira de Vins i Caves. Pero si habitualmente la feria dedicada al vino y al cava de este núcleo que conserva perfectamente su arquitectura medieval se celebraba sobre el 15 de agosto, este 2016 se traslada al último fin de semana del mes según consta en el web del ajuntament de Pals. Sigue leyendo
El Food Truck de Torres en el Rec
La comida callejera volverá a ser protagonista en la nueva edición del festival Rec.013 de Igualada. El festival tendrá lugar entre los próximos 1 y 4 de junio en el barrio del Rec de 10 de la mañana a 10 de la noche.
Los foodtrucks serán los protagonistas de la comida callejera en el Rec Experimental Stores. Estarán repartidos en cinco zonas del circuito del Rec.0 en el que se ubicarán también el espacio Bodegues Torres y la barra de los cavas Vallformosa, además de las zonas Estrella Damm, que patrocina el Rec.0. Sigue leyendo
Pilar Ferrer Sala, madre del presidente de la cava Freixenet y accionista de referencia de uno de los principales elaboradores de cava, ha muerto a Barcelona a la edad de 98 años. En concreto, Ferrer Sala murió este domingo 10 de enero y el funeral se celebrará este martes 12 de enero en el tanatorio de Sant Gervasi de Barcelona.
Pilar Ferrer era vídua de José Luis Bonet Ruiz y madre de cuatro hijos, entre ellos el actual presidente del grup Freixenet José Luis Bonet. Los hermanos de José Luís Bonet también ostentan diferentes cargos de responsabilidad dentro del grupo Freixenet con sede en Sant Sadurní d’Anoia.
Ferrer Sala era hija de Pedro Ferrer y Dolores Sala, los fundadores de Freixenet y compartía la propiedad del grupo familiar con sus dos hermanos José Ferrer y Carmen Ferrer.