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Cavas Hill: se pueden presentar ofertas hasta el 10 de febrero

Aquellos que estén interesados en adquirir Cavas Hill, el elaborador de vinos y cavas del Penedès propiedad de Nueva Rumasa pueden presentar sus ofertas hasta el próximo 10 de febrero. Las ofertas se pueden presentar al juzgado mercantil número 3 de Barcelona y la apertura de los sobres tendrá lugar el 15 de febrero con el objetivo que a finales del mismo mes o a principio de marzo, a mucho tardar, ya se adjudique el elaborador de vinos de la DO Penedès y espumosos de la DO Cava.
Hasta el momento han presentado sus ofertas por la empresa elaboradora de vinos y cavas, ahora en proceso concursal, un total de ocho empresas del sector. El valor estimado de la compañía es de 7,7 millones de euros, sin contar su deuda ni la tresorería.

Las ventas del Grupo Garvey crecen el 28% en 2010

La división de bodegas y bebidas de Nueva Rumasa, Grupo Garvey formada por 8 bodegas ubicadas en las principales denominaciones de origen, ha registrado un balance muy positivo al cierre del año 2010, alcanzando un gran éxito en ventas, incrementando su facturación en un 28% respecto al ejercicio anterior, a pesar de situación economica general  y especialmente de la caída del consumo en la  hostelería. La cira ha superado las expectativas respecto al  plan de negocio fijado.

Estos resultados se han debido, en gran medida,  a la  política de expansión internacional que el Grupo Garvey viene realizando durante los tres últimos años, siendo este año 2010 en el que se ha consolidado su posición en el área internacional. Actualmente las exportaciones representan el 67% de las ventas del Grupo Garvey.

Gracias al importante esfuerzo comercial realizado y la garantía de calidad en productos y servicios prestados a sus clientes,  los principales logros alcanzados en el área internacional por el Grupo Garvey en el 2010 han sido:

  • Renovación del Acuerdo con TESCO, primera cadena de supermercados de Europa y la tercera del mundo.
  • Consolidación e inmersión de los vinos y brandies de Jerez en el mercado asiático gracias a diferentes Joint ventures con importantes importadores de la distribución en Filipinas, Japón y China. En este último mercado solo en 2010 el consumo de vinos y brandies de Jerez se ha disparado un 1900%.
  • Importante presencia en el mercado Norteamericano donde los vinos Españoles han crecido un 138% durante los últimos años, el Grupo Garvey comercializa dos de sus vinos de Rioja, Campo Burgo Crianza y Reserva, los productos de Cavas Hill, además de los vinos de las bodegas de Marqués de Olivara de la D.O. Toro que cada vez están mas valorados y apoyados por el reconocido critico Robert Parker.
  • Incremento de las ventas  de Cava en detrimento del Champagne en el mercado europeo y Japón.

El carácter innovador del Grupo Garvey ha contribuido decisivamente en sus ventas con los lanzamientos de la gama Garvey Caramel, Ron Caña Dorada, Mojito Caña Vieja, Oloroso 1989 o Garvey Piruleta.

Cavas Hill busca como eliminar el sabor a corcho de los vinos

Tapones de vino

Cavas Hill, del Grupo Garvey, apoya el proyecto de investigación que AB-BIOTICS ha iniciado para eliminar el sabor a corcho de los vinos. La iniciativa está liderada por el fabricante de tapones de corcho J. Vigas y también participa el fabricante de maquinaria alimentaria Bigas Alsina.

El objetivo es de mantener el vino con un olor y sabor perfectos, sin renunciar al tradicional tapón de corcho. La investigación se centra en el diseño de un método que permita garantizar la destrucción del tricloroanisol o TCA, un compuesto volátil presente en el ambiente que, si es absorbido por el corcho, puede alterar la calidad de los líquidos de la botella provocando un gusto característico que incorrectamente se conoce con el nombre de “sabor a corcho”.

Investigadores de todo el mundo llevan años buscando una solución a este problema, que cada año genera pérdidas millonarias para el sector vitivinícola.  Según la publicación científica European Food Research and Technology, entre un 0,1% y un 10% de las botellas de vino pueden estar afectadas por TCA, lo que en el peor de los casos implicaría más de 3.100 millones de botellas contaminadas cada año en todo el mundo. Aunque esta afección de los vinos es totalmente inocua para la salud, provoca un rechazo inmediato por parte del consumidor, con el consiguiente perjuicio para la imagen de la bodega.

La investigación cuenta con financiación del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) y el Fondo Tecnológico (FEDER). El proyecto supondrá una inversión total cercana a 1,5 millones de euros.