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Viñas de Anna es el primer vino tranquilo de Codorníu

Jordi Cruz y Viñas de Anna

La histórica bodega Codorníu acaba de lanzar el primer vino tranquilo de su historia. Es Viñas de Anna, un blanco de gama Premium de la DO Catalunya y que está apadrinado por el chef con tres estrellas Michelin Jordi Cruz. Con este vino de nuevo se rinde homenaje a uno de los iconos de la bodega: Anna de Codorníu. Sigue leyendo

Caminante Terra Remota

El primer blanco ecológico de Terra Remota ya es una realidad

Caminante Terra Remota

Terra Remota ya tiene Caminante 2012, su primer vino blanco ecológico. I es que esta bodega de la DO Empordà nació en 2006 con una clara intención de respetar la naturaleza y precisamente las instalaciones donde el mosto se convierte en uva cuenta ya con unas cubiertas vegetales y unas líneas muy discretas que la integran en el paisaje.

El Caminante 2012 no es un blanco típico. Nació sin el estigma de ser considerado un vino ligero o un vino menor. Se destinan a su elaboración los mejores argumentos y nada se le escatima. Un coupage donde el 50% es la autóctona Garnacha Blanca se completa con Chardonnay y Chenin Blanc. La vendimia se realiza a mano, en cajas de 10 kilos que pasan a una cámara frigorífica para llevar la temperatura a 6ºC.

A su entrada en bodega, se realiza una selección manual para descartar los racimos de menor calidad, y se pasa a una prensa neumática a baja presión. El mosto empieza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 18ºC, y, a mitad del proceso, es trasladado a barricas nuevas de roble francés donde culminará el proceso de elaboración. El vino permanece en las barricas aún un tiempo, entre 6 y 8 meses, tras lo cual se embotella.

Por ello llega al mercado a mediados de año, perfecto y a punto para ser disfrutado en verano, con sus notas frescas de eneldo y flores blancas. Sin embargo, se trata de un blanco que no decae con el tiempo, sino que va creciendo y mantiene su mineralidad y la finura que le caracteriza durante los meses de invierno, para seguir dando lo mejor de esta tierra granítica azotada por el viento donde se encuentra Terra Remota.

Clot dels Oms rejuvenece su imagen

Clot dels OMS

Los vinos de la gama Prestige de la bodega finca Ca n’Estella, compuesta por los vinos Clot dels Oms Blanc, Clot dels Oms Rosat y Clot dels Oms Negre han rejuvenecido su imagen. Se trata de tres vinos de la gama media de la bodega y que además presentan una muy buena relación calidad-precio. Los viñedos de Ca n’Estella se encuentran Sigue leyendo

Mar Raventós y Ángel Schlesser. Anna de Codorniu

Ángel Schlesser vestirá Anna de Codorníu esta Navidad

El diseñador Ángel Schlesser será el encargado de vestir Anna de Codorníu en el espot de está próxima campaña de Navidad para este cava. Así, para las próximas fiestas de Navidad el diseñador cántabro creará tres vestidos para la doncella Anna y además después será la audiencia quién elegirá, a través de internet el vestido que la modelo lucirá en el espot de Navidad de este cava, uno de los buques insignia de Codorníu.

El estilo de Ángel Schlesser con diseños sencillos, actuales y sofisticados se traduce en prendas muy femeninas para una mujer urbana que se fusionarán con la feminidad, tradición, sofisticación y carácter mediterráneo de Anna de Codorníu.

Los lazos entre el cava Anna de Codorníu y el universo de la moda comenzaron a forjarse hace ya dos años. La primera colaboración en Navidad vino de la mano de Lorenzo Caprile que diseñó el vestido de la protagonista del espot navideño y la campaña publicitaria de 2010. A él le siguieron el año pasado los andaluces Victorio y Luchcino que diseñaron tres vestidos inspirados en las uvas con las que Codorníu elabora sus cavas, Parellada, Chardonnay y Pinot Noir.

La próxima colaboración con Ángel Schlesser reafirma la apuesta de la marca de cava, con más trayectoria en nuestro país, con la sofisticación que envuelve el universo del diseño de moda femenina.

Catavins 2010 estrena 4 actividades solo para profesionales

Catavins Sabadell

La feria Catavins Sabadell, que se celebrará del 12 al 14 de noviembre de 2010, ha adoptado este año un carácter más profesionalizado gracias a dos novedades concretas. Por un lado, las bodegas catalanas podrán participar en un workshop con una treintena de importadores internacionales, interesados en ampliar su oferta de productos con vinos y cavas de las diferentes denominaciones de Cataluña.

Una quincena de empresas catalanas serán en este workshop, para atender a los compradores, llegados de hasta quince países diferentes de Europa, América y Asia. En este tipo de eventos, compradores y vendedores establecen reuniones de media hora de duración en las que se realizan las presentaciones y las primeras negociaciones sobre el producto.

El workshop, titulado Compradores se reúnen con bodegas catalanas, tendrá lugar en el mismo recinto de Fira Sabadell durante los días previos a la apertura de Catavins Sabadell. Los actos del workshop se iniciarán el miércoles 10 de noviembre a las 17.30 h de la tarde, con una ponencia a cargo del director del INCAVI, Oriol Guevara. Los encuentros entre bodegas e importadores se alargarán hasta el viernes por la tarde, cuando se abrirán las puertas de Catavins.

Además, desde el día 12 hasta el 14, los profesionales que se acrediten en la feria dispondrán de un programa de cuatro actividades específicamente diseñadas para ellos y de acceso exclusivo. Para participar en ellas, los profesionales deben acreditarse antes vía web, así como formalizar también vía web la inscripción a cada una de las actividades, que tienen un coste de 10 euros.

La primera actividad profesional se desarrollará el viernes 12 de noviembre a las 18 h, bajo el título Vinos de altura en el Montseny, a cargo de Josep Trallero. A los pies del castillo de Montsoriu y formando parte del Parque Natural del Montseny, se encuentran los viñedos y la bodega Serrat de Montsoriu, en la finca de Can Serrat. Las peculiares características geofísicas de este parque natural –en una superficie relativamente pequeña se pasa de 150 a 1.700 m sobre el nivel del mar- lo convierten en un espacio maravilloso que concentra una gran diversidad de flora y fauna. Las particularidades de los suelos y la determinante influencia climática del macizo crean un microclima que aporta nuevos matices  a variedades tan reconocidas como la albariño, el pinot noir, la mencía, el merlot y el chardonnay, principalmente.

El día siguiente, sábado 13 de noviembre a las 16 h, tendrá lugar la actividad Cava Rimarts. Su lugar en el mercado responde a su calidad, avalada por las mejores críticas y su presencia en los mejores restaurantes. En la actividad tendremos la oportunidad de catar cavas con diferentes crianzas del mismo año y cavas con la misma crianza de diferentes años, y presenciar el degüelle manual de una botella.

Un poco más tarde el mismo sábado 13 de noviembre, a las 18 h, Laurent Corrio conducirá una Cata vertical de Sot Lefriec. Producto del entusiasmo y conocimientos de Irene Alemany y Laurent Corrio, se elabora desde 1999 Sot Lefriec, uno de los vinos de referencia del Penedès. Llamado “vino de garaje”, ya que la bodega está ubicada en un pequeño almacén en Vilafranca del Penedès, Sot Lefriec se ha convertido en objeto de deseo por todos los aficionados al mundo del vino.

La última actividad profesional tendrá lugar el domingo 14 de noviembre, a las 18 h, cuando los responsables de la Cooperativa L’Olivera presentarán sus Vinos dulces en Lleida – Proyecto asim. Rasim: nombre que se daba al racimo en Perpiñán en el siglo XIII. Unión del catalán raïm y del francés raisin. Rasim es la denominación del proyecto que empezó la Cooperativa L’Olivera en 2005 con Claret Serrahima. El objetivo ha sido plantar 2,5 ha de viña y llegar a hacer dos vinos dulces, uno blanco y uno tinto. Durante los primeros años, se ha experimentado con diferentes tipos de elaboración y la producción ha sido mínima. El resultado, unos vinos dulces capaces de emocionar a cualquiera que los cata.

La DO Navarra empieza la vendímia

vendimia-NAVARRA

La Ribera Baja ha dado el pistoletazo de salida a la campaña de vendímia del 2010 en la Denominación de Origen de Navarra. Este 25 de agosto, los viticultores han empezado a recoger las uvas Chardonay situadas en el sur de Navarra. En esta ocasión la cosecha llega más tarde que el 2009 porqué la maduración de las uvas ha sido más lenta por las bajas temperaturas de parte del verano.

La producción total, según las previsiones de la Estación de Viticultura y Enología de Navarra (EVENA), se situará en la media de la Denominación de Origen Navarra con cerca de 85 millones de kilos recogidos. Esta cifra supone casi una reducción del 15% respecto a la campaña del año anterior, en el que hubo una cosecha abundante. Por variedades, se espera una menor cantidad de Garnacha, Cabernet Sauvignon y Merlot. El Tempranillo experimentará un ligero repunte y las blancas (Chardonnay, Viura y Moscatel de Grano Menudo) se mantendrán como el año pasado. Las grandes diferencias climatológicas que presentan las distintas zonas que componen el panorama vitícola de la D.O.Navarra (Ribera Baja, Ribera Alta, Zaldizarbe, Tierra Estella y Baja Montaña) provocará que la generalización de la vendimia se prevea para la segunda quincena de septiembre. En general, el estado sanitario del viñedo es bueno. Esta situación hace presagiar una cosecha de calidad.

Los vinos de Can Bonastre cosechan nuevas medallas internacionales

El trabajo constante y bien hecho de Can Bonastre, una bodega de la DO Penedés situada en Masquefa, ha obtenido un nuevo reconocimiento por sus vinos, esta vez en el concurso International Wine & Spirits Competition. El certamen ha otorgado una Medalla de Plata (Best of Class) al Can Bonastre Crianza 2006 y al Maurel 2008. “Estos vinos requieren mucho esfuerz

o y tiempo para su elaboración”, asegura el enólogo de la bodega César Torrijos, “por lo que las medallas suponen un reconocimiento de todo el equipo a tanto trabajo e ilusión dedicados a nuestros vinos.

Can Bonastre

International Wine & Spirits Competition se celebra cada año en Inglaterra desde 1969, y se realiza mediante catas profesionales a ciegas y análisis técnicos detallados. Las medallas son de oro, plata o bronce, pero si en una categoría de vinos no se otorga ninguna medalla de oro, entonces la muestra de plata mejor puntuada recibe el apelativo Best in Class, como es el caso de los dos vinos de Can Bonastre en esta edición.
El Maurel 2008 es un chardonnay 100% con un mes de fermentación en barrica y seis meses de crianza en la misma barrica de roble francés, realizando battonage cada dos tres días. El Can Bonastre Crianza 2006 es un cupage de Cabernet Sauvignon y Merlot, con doce meses de crianza en barrica. Ambos se venden actualmente en España y se exportan a Estados Unidos, Brasil, Holanda, Inglaterra y Bulgaria.

Enate Chardonnay–234, de la añada 2009, gana la medalla de Oro en el Concurso Chardonnay du Monde

El vino Enate Chardonnay–234, de la añada 2009, ha obtenido la medalla de Oro en el Concurso Chardonnay du Monde celebrado entre los días 10 y 13 de marzo en el Château des Ravatys, propiedad del Instituto Pasteur de París. Solo dos vinos españoles han obtenido la máxima distinción.

enate Chardonnay-234

Chardonnay du Monde es uno de los concursos más prestigiosos que se celebran en el mundo. Este año cumple su 17 edición y a él se han presentado 887 vinos procedentes de 37 países. Se han otorgado un total de 296 medallas repartidas entre 65 medallas de oro, 174 medallas de plata y 57 medallas de bronce. A este concurso solo se pueden presentar vinos elaborados con uva Chardonnay.

Olvena Chardonnay 2009: Aromático, bello y brillante

El adelanto de la vendimia de este año ha permitido elaborar esta cosecha muy pronto. Unas uvas de Chardonnay especialmente sanas y bien maduras han culminado en Olvena Chardonnay 2009, un vino muy aromático, con un bello color amarillo verdoso, que se presenta muy brillante en copa.

OLVENA CHARDONNAY 2009

En la degustación, apreciamos intensos aromas a frutas y una agradable paso en boca, que aún recuerda más la frutosidad y frescura, con la sensación todavía de algún recuerdo del carbónico, de la reciente fermentación.

Es una delicia probar un vino así, recién nacido, que permite evocar la vendimia: el olor a uva, los aromas propios de la fermentación y sentirnos otra vez en la magia de la transformación del néctar de la uva. Sigue leyendo