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España está en la cola en el consumo de vino

Mapa del consumo de vino

¿Sabías que cada español consume cuatro veces más cerveza que vino? Que el consumo medio de cerveza en España es de unos dos litros, medio litro más que los ingleses. Y que el vino ingerido semanalmente por español no llega ni a los 0.4 litros. En Inglaterra, casi llegan al medio litro. Pero los reyes en el consumo del vino son los franceses con más de un litro por semana. Es su bebida nacional como también se puede decir que los es para los portugueses que con casi un litro de vino Seguir leyendo España está en la cola en el consumo de vino

Y las mujeres salvarán el vino

Des de hace 25 años el consumo de vino en España no para de caer. Y será la mujer quién tendrá un papel crucial para salvar el sector bodeguero según apunta Rafael del Rey, director general del Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV). Con números en la mano el descenso del consumo de vino en nuestro país resulta espectacular: si en 1987 cada español bebía 47 litros por año ahora la cifra se reduce a 22 litros por cápita. Con estos datos nada parece indicar que España sea el tercer productor mundial de vino. Aún así también se debe tener en cuenta que ahora se consume más vino de calidad que hace 25 años cuando el mayor consumo era de vinos de mesa.

Según asegura Del Rey las mujeres liderarán la recuperación del consumo del vino y además también pondrán el acento en que se consuma de una forma moderada. Además, el público femenino supone una gran oportunidad para las bodegas puesto que unos 19 millones de mujeres españolas consumen muy poco vino o directamente no consumen. Si se modifica la tendencia, el incremento de ventas podría ser espectacular. Pero de momento solo se trata de un público potencial al cual se tienen que buscar fórmulas para llegar e incentivarlo a consumir vino. ¿Conseguirán las bodegas este amor a primera vista?

Respeto la mujer consumidora de vino, Del Rey pone el acento en la actitud que tiene la mujer al momento de escoger un vino: es más atrevida, está muy abierta a la innovación y no renuncia a un vino por una determinada etiqueta, un tapón de rosca o tener menos graduación. Es decir, no se deja llevar por tópicos que al fin al cabo impiden probar vinos nuevos y diferentes.

Vinthink: el vino viaja por la red social

Los amantes del vino ya pueden difundir sus gustos a través de la nueva red social especial para el vino: Vinthink. Ha nacido por iniciativa de Gemma Rojas y su marido Josep Maria y se presentó el pasado mes de diciembre en Manresa, el corazón de la Denominació d’Origen Pla de Bages.

Vinthink es una red social especializada en vinos donde los usuarios y consumidores pueden valorar los vinos que han probado. Actualmente, Vinthink cuenta con una base de datos que incluye 58.000 referencias de vinos y cavas de 11.000 bodegas de Catalunya, España, Fancia, Italia y los Estados Unidos. La red social, accesible a través de www.vinthink.com y también con una aplicación para iPhones y otra para Facebook es accesible en catalán, castellano, inglés, francés e italiano. A parte de compartir las opiniones sobre los vinos, la aplicación para iPhone cuenta con un geolocalizador que informa de las bodegas más próximas a ese punto y también de eventos relacionados con la enología.

Por otra parte, la red social del vino cuenta con apartado para bodegas. Una parte es gratuita, en la que los productores de vino pueden insertar sus referencias y tener un feedback sobre la percepción que tiene el consumidor de sus caldos y otra de pago que les permite ganar visibilidad y promocionar sus productos. Si entre las referencias de las bodegas, los usuarios no encuentran un vino, lo pueden añadir aunque se mantiene en una base de datos a parte para evitar duplicidades o errores.

La historia

La impulsora de Vinthink cuenta como nació la red social. Un día, con su marido Josep María, querían volver a beber un vino que les había gustado. Pero no recordaban el nombre del vino y mucho menos el de la bodega y la añada. Así que él, que es informático profesional, pensó que podia hacer una aplicación para su PDA dónde anotar los vinos que tomabán y la valoración que hacían de él. Y la idea evolucionó hasta el actual vinthink.com En concreto, durante dos años, un equipo de 4 personas ha estado trabajando para hacer realidad este proyecto.

Don Simón dobla sus ventas en tiempos de crisis

La crisis también está afectando duramente al sector del vino. Los grandes reservas y crianzas han perdido una cuota de mercado de hasta un 20% en los últimos tiempos. Algunos consumidores han decidido apostar por los vinos de mesa como Don Simón. Prueba de ello es que en el 2008, las ventas de este producto se dispararon un 28%. En algunos supermercados, incluso se llegaron a doblar las ventas.

Parece pues que el vino de mesa se está imponiendo en algunos hogares a un ritmo vertiginoso. Y es que el éxito de ventas de Don Simón reside en el simple hecho de que un brick cuesta menos de un euro. Sin embargo, a todo esto hay que añadir que, a pesar de que el consumo de vino de mesa haya aumentado en tiempo de crisis, desde Tu blog de vinos, pensamos que se trata de un hecho circumstancial, ya que la gente tiende cada vez más a apreciar y a consumir más los vinos de gran calidad, como son los que se elaboran en las grandes denominaciones de origen de nuestras tierras. Quizás su precio no es tan excesivamente bajo como el del vino de mesa, pero existe un amplio abanico de precios que se adaptan a todos los bolsillos.