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La mejor copa para el vino

Como elegir la mejor copa para cada vino

La elección de un vino para una comida o una cena perfecta es un auténtico ritual. Pero más allá de elegir el mejor vino para nuestro menú, el ritual sigue. Cada vino precisa de su copa para aumentar al máximo el placer al tomarlo. Y justamente desde Corporación Vinoloa, empresa dedicada al a distribución de vino con marcas propias, nos da algunos consejos para elegir la mejor copa para nuestros vinos. Sigue leyendo

Enofestival Madrid 2013

Enofestival 2013: el 27 de abril en el círculo de Bellas Artes de Madrid

El próximo 27 de abril llega al Círculo de Bellas Artes de Madrid el segundo EnoFestival, el festival de música y cultura de vino que mantendrá el formato de festival diurno, des del mediodía hasta la medianoche de su primera edición. En el festival actuarán algunas de las bandas más populares y prometedoras del panorama musical. Estas actuaciones se mezclan con catas dirigidas y degustaciones de vinos de las diferentes bodegas participantes que este año son Freixenet, Berberana, Osborne y Rosados de Navarra.

Por otra parte, el cartel de actuaciones musicales del EnoFestival está encabezado por Layabaouts, Hidrogenesse, Templeton, Luis Ramiro, Alondra Bentley y McEnroe. En las pausas de los conciertos, los asistentes podrán participar en catas de vino dirigidas por un enólogo y bailar al ritmo de la música de los DJ que amenizarán el festival durante todo el día. Son The Mocker Djs y Escándalo Djs.

El enoFestival ha demostrado ser una iniciativa con un enorme potencial a la hora de acercar la cultura del vino a la gente joven, los únicos con la capacidad para reanimar este sector y garantizar su futuro. En que los jóvenes comprendan y se unan a la cultura del vino y el consumo responsable está la clave para la supervivencia y evolución de este negocio. El precio de la entrada es de 23 euros si se compra de forma anticipada y de 25 en taquillas. Incluye una copa de vino.

Bar à Vins de Moritz

De vinos en una fábrica de cerveza (Moritz BCN)

Tomar vinos en la antigua fábrica de cerveza Moritz ya es posible. La renacida marca de cerveza catalana ha inaugurado en Barcelona su Bar à Vins en la Ronda de Sant Antoni, 41. La carta del Bar à Vins cuenta con una amplía variedad de vinos y se pueden tomar en copas en formato tast, media copa, copa, porronet y también botella entera. Además incorporan el renting de vinos que ofrece la posibilidad de abrir botellas que no están seleccionadas para copas sin pagar el coste total de la botella y con la posibilidad de al final quedársela entera. Así las 400 referencias de la carta de vinos se podrán probar en copa. Además, la carta, según cuentan des de Moritz estará en constante evolución gracias al equipo que lidera Xavi Ayala, que es también presidente de la Associació Catalana de Sommeliers. Además, para la conservación del vino en el Bar à Vins incorporan el sistema de tiradores de vino que se acoplan a cada botella e inyectan gas a baja presión para garantizar una excelente conservación de los vinos que se sirven en copas. Además también permite calcular de forma exacta la cantidad que se sirve en cada vaso. El espacio de vinos abre cada día de 12 del mediodía hasta la 1 de la noche.

Y la respuesta que da la cervecera a una de las preguntas del millón: ¿Por qué un elaborador cervecero abre un bar de vinos? Es que Moritz entiende que lejos de competir, vino y cerveza se complementan y que además ellos pueden ofrecer un punto de visto radicalmente diferente sobre el vino y que invita a disfrutar de él de forma relajada, entendedora y huyendo de esnobismos innecesarios.

Además, la oferta del Bar à Vins se completa con una variedad gastronómica creada por Jordi Vilà. Así se podrán probar especialidades bautizadas como Teca pel mam (para pequeñas cantidades de vino) y hacer grandes comidas con un poco de vino, el Mam per la teca. La estrella, pero, son los petits fours salados una re-interpretación de las golosinas que se ofrecen por postres como gougères, panellets y galletas entre otros.

enoFestival Madrid

Vino y música independiente se mezclan en el primer EnoFestival de Madrid

Vino y la música independiente serán los protagonistas en la primera edición del EnoFestival, el primer festival dedicado a la música independiente y a la cultura enológica. En este festival las catas de vino y el buen ambiente se mezclarán con los directos de algunas de la bandas más interesantes del panorama independiente estatal.

El enoFestival será un festival de día en el que, desde las 13:00 hasta las 00:30h, se podrá disfrutar de un espacio exclusivo creado para la ocasión. Vinos de distintas denominaciones de origen, variedades y tipos podrán ser degustados, con precios a partir de 2€, al ritmo de los conciertos de Nacho Vegas, The Right Ons, The New Raemon, Christina Rosenvinge, Tachenko y Modelo de Respuesta Polar.  Un concepto diferente de festival, donde redescubrir el placer de la música en directo con una buena copa de vino en la mano.  Las entradas tendrán un precio especial de 20€ hasta el 15 de enero. A partir de ese día pasarán a tener un precio único de 27 euros más copa de vino gratis. Pueden adquirirse a través de Ticketmaster.

Los organizadores aseguran que “Somos amantes del vino y de la música en directo pero nos dimos cuenta de que jamás habíamos podido disfrutar de esos dos placeres al mismo tiempo, por eso nace este festival. Un espacio donde, copa de vino en mano, la música pueda sentirse de otro modo”. Añaden que se trata de “Una apuesta por algo distinto y una vuelta de tuerca al clásico festival de cerveza y aglomeraciones. Un festival creado para el disfrute de la música en vivo y la conversación, acompañado de un buen tinto, un rosado o un picoteo en nuestras zonas de descanso”.