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Llega la nueva añada del Finca San Martín de Torre de Oña

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Torre de Oña ya tiene al mercado su nueva añada del vino Finca San Martín. Se trata de la añada de 2012 y es un vino monovarietal, elaborado todo a base de tempranillo de las parcelas San Martín I y San Martín II que Torre de Oña tiene en la Rioja Alavesa. Sigue leyendo

Gran Reserva 890 de Rioja Alta: el vino de la semana

Gran Reserva 890 Rioja Alta

Las fiestas han terminado, pero no el momento de seguir disfrutando de los buenos vinos. De hecho, ahora, es el momento de la tranquilidad, de sentarse en la mesa con calma y disfrutar mientras el frío queda al otro lado de la ventada. Y precisamente por este motivo, en Tu blog de Vinos volvemos hoy con nuestro vino de la semana. En esta ocasión, para superar las post-fiestas lo hacemos eligiendo la nueva añada de Gran Reserva 890 de Rioja Alta. La última añada que ha salido al mercado es la del 2001 y como no podía ser de otra forma su calidad es excelente. De hecho, Rioja Alta (una de nuestras bodegas favoritas) solo elabora este caldo los años de grandes vendimias y el 2001 consiguió esta calificación.

En la botella se nota que ha envejecido paulatinamente siguiendo el paso del tiempo y el vino cada día consigue un punto mejor. Y ahora, lo mejor no es tener una botella. Es tener dos. Probar una ahora y dejar que la otra evolucione y poder comparar en uno, dos, tres o más años. Y es que lo único que puede hacer este vino con el paso del tiempo es mejorar, aunque ya está en un excelente momento para acompañar un buen segundo plato, pero sin salsas fuertes para poder disfrutarlo al máximo. Y también es ideal disfrutar de él tomando una simple copa acompañándola de un postre de chocolate y disfrutar de él. Y es que se trata de un caldo que ha madurado durante 14 años y ha vivido un total de 12 trasiegas para conseguir su máximo esplendor. Pero para preservar al máximo todos sus componentes aromáticos, el vino no ha sido filtrado. Sigue leyendo

Los vinos de Rioja se van de tapas

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Los vinos de la DOCa Rioja se van de tapas por grandes ciudades de España. Con el objetivo de potenciar la cultura de las tapas asociada al consumo del vino riojano, el vino que nace en Rioja acompañará las tapas durante los meses de mayo y junio en establecimientos de Valencia, Málaga-Costa del Sol, Santiago de Compostela, Barcelona y Madrid. En cada ciudad, los vinos harán parada con las tapas durante tres semanas bajo el lema Celebra la vida con Rioja&Tapas. Durante los días de la campaña cada barra ofrecerá a sus clientes su mejor tapa que se podrá combinar con diferentes marcas de vinos de la Denominación de Origen Rioja. Sigue leyendo

El Vino de la semana: Sommelier de Señorío de Arana

Vinos SommelierVolvemos de Semana Santa y en esta ocasión nuestra recomendación no es un de vino, es de dos. Se trata del Sommelier Crianza y el Sommelier Reserva de la bodega Señorío de Arana y que se presentaron en las ferias Alimentaria de Barcelona y en la Prowein de Düsseldeorf. En estos nuevos vinos, la bodega ha cuidado todos los detalles. Al momento de escoger, debemos elegir entre la corbata, que es el crianza o la pajarita que luce en la etiqueta del reserva. Y si de una cosa estamos seguros, una vez los hemos probado, es que es imposible equivocarse en la elección. Los dos vinos nos han gustado mucho. Sigue leyendo

Finca La Emperatriz Terruño

Finca la Emperatriz Terruño presenta la añada del 2009

Finca La Emperatriz Terruño

El vino pionero de los Hermanos Hernáiz ya tiene su nueva añada, la del 2009. Es el Finca La Emperatriz Terruño elaborado a base de la uva de la parcela número 10 de la finca.

Este vino llega al mercado tras completar un período de 18 meses de crianza. Esta nueva añada llega precedida por la serie de añadas que también se han ganado el respeto del público final, sin duda gracias a la sabrosa frutosidad de este Tempranillo de finca.

Y es que, tras este Finca La Emperatriz Terruño 2009 hay un largo camino recorrido, andado paso a paso por los hermanos Eduardo y Víctor Hernáiz desde que adquirieron esta histórica finca de viñedo que perteneció a la emperatriz de Francia Eugenia de Montijo. Una de las decisiones más acertadas de los hermanos Hernáiz fue parcelar la finca para respetar la personalidad que impone el microclima y las particularidades de cada terroir: los primeros resultados se vieron en las cepas de Tempranillo de la parcela nº 10. La expresión del terroir era tan clara que lo lanzaron al mercado como su primer “vino de finca“. Así nació Terruño, en la añada 2004, una de las referencias de la gama alta de esta bodega.

Con la 2009, Finca La Emperatriz Terruño llega ya a su sexta añada. Un año que destacó por un verano seco, que adelantó el envero una semana en relación a lo que es habitual. La altitud de la finca -situada en el extremo noroeste de la DOC Rioja, bajo la influencia de la Sierra de la Demanda- favoreció la maduración, que llegó a su punto óptimo gracias a una copiosa lluvia de Septiembre.

Con una filosofía que prima la calidad por encima de todo, las producciones de los vinos de gama alta de Finca La Emperatriz no siempre consiguen satisfacer toda la demanda. Sin embargo, Eduardo Hernáiz está convencido de que, para mantener la reputación de sus vinos, tiene que permanecer inflexible en esta cuestión. Por ello, la bodega ha elaborado 16.590 botellas de Finca La Emperatriz Terruño 2009, tan sólo estas merecen llevar el nombre de este vino.

Altanza especial Reserva 2004

Dicen que un vino tiene que reflejar su tierra en su interior. En esta ocasión hemos tenido el gusto de provar un Reserva Especial 2004 de Altanza y podemos decir de nuevo nos ha dejado muy satisfechos. Se trata de un vino largo en boca y que muestra toda su expresión, una expresión que le viene de muy lejos, del año 2004 (como pasa el tiempo, ¡pues hace ya 8 años!) cuando se cuidó la viña pensando expresamente en esa cosecha y se inició todo su proceso de fermentación y crianza. Ahora, que está ya en un buen momento para su consumo y ya se puede decir que se trata de un vino que tiene una marcada identidad propia en la que se mezcla un punto de dulzura con otra de acidez cuando se va de la boca. Es decir, mezcla la maduración de los frutos negros con un poco de acidez y que además refleja las peculiaridades de la tierra de Rioja, donde la uva nació y maduró. A la hora maridarlo, su pueden hacer múltiples combinaciones con este vino de las bodegas Altanza pero es apto para platos intensos y para aquellas comidas que no terminan rápidamente, en las que se necesita un vino que deje el listón bien alto, si se necesita aparentar, y que deje con la boca abierta a nuestros invitados si lo que también queremos es que disfruten con el plato y la copa.

Y al final, les contaré un secreto. Quedaba un poco de vino en la botella y yo no iba a comer en casa, así que decidí dárselo a mi suegro, un amante de los buenos vinos. Después de provarlo en la comida, me llamó y ya está esperando una nueva botella del mismo vino. Le encantó.

El nuevo Gastrovino: el primer Rosado Alcorta y un Chutney de Ruscalleda

La família de los gastrovinos ha crecido con la nueva aportación de la galardonada cocinera Carme Ruscalleda, que ostenta cinco estrellas Michellin, y Elena Adell, que ha dedicado toda su vida a sacar lo mejor de la uva de la Rioja. Además, esta es la primera vez en la historia que la bodega riojana Alcorta, especializada en vinos tintos, firma un rosado.

 

El motivo, la gran sinergia entre ambas profesionales, su inspiración mediterránea y el papel que la propia Elena Adell, enóloga de Alcorta, otorga a estos vinos: “Nunca he entendido muy bien por qué los rosados están tan alejados de nuestras mesas. Son la compañía perfecta para los platos complicados y, además, siempre evocan cosas agradables como el verano, el mar, las vacaciones y el buen tiempo”.

Desarrollado al lado de Ruscalleda, el primer rosado Alcorta es una añada de 2010, 100% de tempranillo, procedente de las fincas que la bodega posee en Navarrete y Torremontalbo.  Descrito por su enóloga, el vino “posee un precioso color frambuesa y envolvente perfume que evoca el Mediterráneo, la frescura de una buena sombra, el relax, el disfrute, la compañía y la agradable conversación”. Ideal para acompañar todo tipo de platos, a temperatura de servicio recomendada de 9ºC y 11ºC, será el imprescindible del verano.

Chutney de Alcorta, la propuesta de Carme Ruscalleda

El vino de Alcorta viene acompañado de una creación de Carme Ruscalleda. En el caso del rosado, el nuevo Gastrovino es una salsa de corte y estilo chutney que recrea la forma visual y gustativa todos sus aromas y colores. Está elaborado con una reducción de vinagre de vino rosado de Alcorta, azúcar moreno de caña integral, frambuesa, agua, cebolla, manzana, plátano, piña naranja y especies.

El nuevo Chutney de Alcorta resulta ideal para degustar directamente del bote, para acompañar carne o pescado, aliñar canapés creativos, para enriquecer postres modernos o para mojar en él gajos de manzana. Según las recomendaciones de su creadora, es una propuesta divertida para acompañar verduras rebozadas o en tempura, complementar parrilladas de marisco y pescado, muy recomendable para mezclar con las salsas naturales de asados de carne e interesantísimo como contraste y acompañamiento en los platos de queso. En palabras de Carme Ruscalleda, “se trata de admirar, tocar, oler y descubrir nuevas texturas y saborear el vino en otra dimensión”.

Vinos de La Rioja contra las enfermedades cardiovasculares

Nueve bodegas de La Rioja investigan para aumentar los beneficios del vino contra enfermedades cardiovasculares y cáncer. Fruto de esta investigación en el 2009 lanzarán vinos con niveles de reseveratrol y quiercitina muy altos las siguientes bodegas: Bodegas Riojanas, Bodegas BilbaínasViña Hermosa-Santiago IjalbaDinastía Vivanco,  Juan Alcorta, Ontañón, PatrocinioMarqués de MurrietaRegalía de Ollauri.

Enoturismo rioja: rutas por la D.O. Rioja

mapa-rioja-enoturismoLa denominación de origen calificada Rioja nos propone en su web  un apartado sobre enoturismo que nos ha parecido bastante atractivo (www.riojawine.com).En esta web encontramos especificadas 6 rutas para conocer las mejores bodegas y lugares del vino de la Rioja. Además, nos detallan el contenido de la “Guía para visitar las bodegas de Rioja“, publicada por el Consejo Regulador de la DO Calificada Rioja. En esta guía aparecen reseñadas 178 bodegas de Rioja (aunque el total de bodegas comercializadoras que hay actualmente en la DO Rioja supera las 470). Si te interesa esta guía puedes solicitarla directamente al Consejo Regulador. Su precio nos parece más que atractivo: sólo 3€.

Además os proponemos un listado de webs sobre vino Rioja, por si queréis profundizar más sobre la denominación de origen:

www.rutadelvinoderiojaalavesa.com

www.lomejordelvinoderioja.com

www.riojapasion.com