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Viña Pomal blanco

Tras un siglo llega el primer blanco de Viña Pomal

Viña Pomal blanco

Muchas cosas han pasado durante más de 100 años en Viña Pomal, pero una que no había ocurrido en toda la historia de la bodega es elaborar un vino blanco. Y es que durante más de 100 años en Viña Pomal solo se habían dedicado a elaborar vinos tintos, de una gran calidad, eso sí, y ahora se han atrevido con su primer blanco. Se trata de un nuevo vino que se elabora con uvas de viñedos cercanos a la misma bodega, Bodegas Bilbaínas y con las que se consigue un vino blanco de gran frescor y equilibrio. En concreto La finca está situada en terrenos de aluvión y lindando con el río Ebro. Es uno de los primeros viñedos de la Denominación de Origen Rioja al atravesar el desfiladero de las “Conchas de Haro”.

Esta zona tan particular destaca por la confluencia climática tanto atlántica como mediterránea y se encuentra en el límite de cultivo. Todas estas características son perfectas para que se desarrolle la finura y expresión aromática de las variedades tradicionales de la región con las que se elabora este vino: la Viura y la Malvasía.

Diego Pinilla, Enólogo de Viña Pomal, nos comenta que: “Bodegas Bilbaínas históricamente había elaborado vinos blancos y queríamos recuperar esta tradición porqué tenemos fincas de mucha calidad. La Viura nos aporta la base de este vino, dándole su peso y sutileza. Mientras que la Malvasía nos aporta frescor, chispa y su fragancia aromática.

Además, Viña Pomal blanco se fermenta en barricas de roble americano y francés. (50%-50%) y permanece durante 4 meses en contacto con sus lías realizando periódicos y suaves batonnages. De este modo, el resultado final es un vino más amplio en boca y con mayor complejidad.

Viña Pomal blanco 2012 aparece en exclusiva para la Hostelería Selecta y la Tienda Especializada de vino, pues tiene una producción muy limitada. En el mes de mayo saldrá su segunda añada, la 2013.

El primer Viña Pomal se elaboró en 1908 y desde entonces ha sido uno de los vinos emblemáticos de Rioja.