Archivo de la etiqueta: D.O. Cava

Barcelona Wine Week: la DO Cava demuestra “científicamente” que es el mejor aliado de la gastronomía

La DO Cava y el prestigioso sumiller canadiense François Chartier fueron unos de los protagonistas en la segunda jornada de la Barcelona Wine Week (BWW), que se celebró en el recinto ferial de Montjuïc de la capital catalana. Chartier lideró una ponencia en la que presentó el ambicioso y pionero estudio “Cava, armonía universal” junto al presidente de la DO Cava, Javier Pagés. Seguir leyendo Barcelona Wine Week: la DO Cava demuestra “científicamente” que es el mejor aliado de la gastronomía

El sector del de cava se compromete a equilibrar oferta y demanda

En la segunda edición de la cumbre del cava, viticultores y elaboradores se han comprometido a impulsar medidas para equilibrar mejor oferta y demanda. La vista de todas está puesta en la próxima vendimia tras la reunión de este martes en Vilafranca del Penedés. La reunión ha sido convocada por el departamento de Agricultura de la Generalitat y en ella se ha acordado celebrar una nueva cumbre en marzo.  Seguir leyendo El sector del de cava se compromete a equilibrar oferta y demanda

Las Enojornadas 2020, del 20 y 21 de febrero, ponen el foco en la internacionalitzación

La segunda edición de las Enojornadas, que se celebrarán el 20 y 21 de febrero en Sant Sadurní d’Anoia, podrán el foco en la internacionalización del enoturismo. Dirigidas a bodegas y empresas del sector enoturístico, las jornadas cuentan con un ambicioso programa, en el que expertos nacionales e internacionales profundizarán en cuáles son las principales herramientas para llegar al cliente final y cómo se debe actuar para adaptarse a él y mejorar las estrategias en los diferentes mercados, como Estados Unidos, Canadá, Latinoamérica y Rusia. También se hablará de destinos enoturísticos de referencia como Italia y Chile y se presentarán iniciativas empresariales de éxito e inspiradoras. Seguir leyendo Las Enojornadas 2020, del 20 y 21 de febrero, ponen el foco en la internacionalitzación

Acuerdo histórico en la Denominación de Origen Cava

La Denominación de Origen Cava ha aprobado, por unanimidad, un plan trascendental y sin precedentes con el objetivo de fortalecer el vino espumoso de calidad más exportado del mundo. Según cuenta la misma DO Cava en un comunicado, la etapa final de esta hoja de ruta se concretará en la aprobación de la modificación del pliego de condiciones. Este pliego recogerá la apuesta por la calidad, por una mayor diferenciación de los diferentes tipos de Cava y establecerá un sistema de clasificación territorial. Seguir leyendo Acuerdo histórico en la Denominación de Origen Cava

Juvé & Camps desembarca en Ribera del Duero con Pagos de Anguix

La familia Juvé, la saga propietaria de la histórica cava Juvé &Camps, ya tiene su bodega y su primer vino en Ribera del Duero, Pagos de Anguix. La saga familiar, a través de de J&C Prime Brands ha presentado el primer vino de la bodega Pagos de Anguix, el primer proyecto de J&C Prime Brands en territorio burgalés. Seguir leyendo Juvé & Camps desembarca en Ribera del Duero con Pagos de Anguix

François Chartier investigará la versatilidad gastronómica del cava

La DO Cava se ha aliado con François Chartier, el máximo experto en armonías moleculares para investigar la versatilidad gastronómica del Cava. Seguir leyendo François Chartier investigará la versatilidad gastronómica del cava

Hotels amb DO del 16 al 22 de septiembre en Barcelona

Los vinos serán los protagonistas, un año más, en los mejores hoteles de Barcelona durante una semana. Hotels amb DO vuelve del 16 al 22 de septiembre en un total de 22 establecimientos de la capital catalana. Seguir leyendo Hotels amb DO del 16 al 22 de septiembre en Barcelona

Las ventas de cava crecen el 12% hasta los 5,2 millones

Las ventas de la Denominación de Origen Cava han tenido una excelente evolución durante el primer trimestre del año. En concreto la comercialización de cava ha crecido un 12,6% hasta los 5,1 millones de botellas durante el primer trimestre del 2016. Destacan especialmente las ventas de Cava Premium que se han incrementado un 30% con unas ventas de más de un millón de botellas. Seguir leyendo Las ventas de cava crecen el 12% hasta los 5,2 millones

Vino, Jazz y Cava en el Vijazz 2017

Vijazz

Vilafranca del Penedès volverá a ser la capital del vino y el jazz (y el cava) con el ViJazz 2017, que este año llega a su edición número 11. En esta ocasión el festival Vijazz se celebrará del 7 al 9 de julio y de nuevo la capital catalana del vino se convertirá en una gran sala de conciertos al aire libre durante tres días. Seguir leyendo Vino, Jazz y Cava en el Vijazz 2017

Los mejores vinos catalanes según la Guía de Vinos de Catalunya

Ganadores Guía Vinos Catalunya

Ya se ha presentado la nueva edición de la Guía de Vins de Catalunya. En su 9ª edición, la guía se presentó en la Sala Foyer del Gran Teatre del Liceu de Barcelona donde se pudieron probar hasta 90 vinos de las diferentes Denominaciones de Origen de Catalunya. Seguir leyendo Los mejores vinos catalanes según la Guía de Vinos de Catalunya