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Los vinos de Artium llegan a la China

El Celler Cooperatiu d’Artés (Artium) ha ampliado su mercado llegando al mercado chino. Este es un paso más de esta bodega de la DO Pla de Bages y DO Cava en su internacionalización de mercados. Así, durante el último trimestre del 2009 salieron, en dirección a China tres mil botellas de las diferentes referencias de vinos que comercializa la marca Artium como el Cabernet Suavinong crianza 2004 y el Magnum 2003.

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Las exportaciones de Artium se iniciaron el año 1998 y actualmente el Celler d’Artés tiene una presencia importante en mercados como el alemán y el danés. En China, la bodega ve un enorme potencial tanto por su extensión geográfica y demográfica como en el interés Seguir leyendo Los vinos de Artium llegan a la China

Abadal presenta Nuat, su nuevo vino

nuatPICAPOLLLa planta 40 del Hotel de Les Arts de Barcelona fue el escenario donde se presentó Nuat, el nuevo vino de Abadal, una bodega de la Denominación de Origen Pla de Bages. Este nuevo vino se caracteriza por estar hecho totalmente con la variedad Picapoll, propia de la DO Pla de Bages, que es una de “las tres más antiguas del arco mediterraneo”, según explico el presidente de Abadal, Valentí Roqueta en su presentación.

Nuat, fruto de la unión de Nu y Despullat pretende transmitir la esencia del Picapoll, una variedad blanca en la cual Abadal se ha implicado activamente en su recuperación, tanto en el sentido “romántico como con la plantación de hectáreas e inversiones”, recordó Roqueta. Nuat, Seguir leyendo Abadal presenta Nuat, su nuevo vino

Los aromas del vino llegán a Artés con la Festa de la Verema del Bages

Festa de la Verema del Bages a ArtésEl próximo 4 de octubre el pequeño municipio de Artés (Bages, Barcelona) se levantará con aromas de vino. Durante estos dos días este pequeño municipio del Pla de Bages se convertirá en el epicentro del mundo vitivinícola de la comarca con la celebración de 14a edición de la Festa de la Verema del Bages.

La jornada central de la fiesta de la vendímia será el domingo 4 de octubre, pero los actos empezarán ya el viernes día 2. Así, a las 7 de la tarde tendrá lugar, en la Fundació Alícia el taller didáctico El vi del Bages en el món d’Alícia, a cargo de Pere Castells responsable de investigación de la fundació Alícia. El sábado por la noche será el turno del Sopar de la Verema (cena de la vendímia) con vinos de la DO Pla d Bages, Cavas de Artés y productos gastronómicos del Bages. Posteriormente se librarán los premios del sexto concurso de barracas de viña y otras construcciones de piedra seca del Bages. Seguir leyendo Los aromas del vino llegán a Artés con la Festa de la Verema del Bages

Artium presenta su primer Gran Reserva

Artium ya tiene su primer vino Gran Reserva, un Cabernet Suavignon del 2005 de la DO Pla de Bages, que ya se ha presentado en público. La presentación tubo lugar en el Espai Gastronòmic del Kursaal de Manresa y el nuevo caldo estubo apadrinado por el exjugador del TDK Manresa Jordi Singla. En su presentación, el responsable del Celler Cooperatiu de Artés, que comercializa bajo la marca Artium, destacó que se trata de un vino de una cosecha marcada por el frío extremo del invierno y la extrema sequía de los meses de verano. Esto provocó que la cosecha fuese mas escasa que en ocasiones anteriores al mismo tiempo que la lenta maduración dió a la uva una excelente calidad.

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Pasó un año en botas, la mayoría francesas y ha envejecido dos años más en botellas. En la misma presentación el somelier del Setè Cel, Jaume Pont destacó en su nota de cata que se trata de un vino con un color granate, aromas de fruta roja como la pruna, la tinta china, aromas de crianza de cuiro, vainilla y pimentio. En boca tiene Seguir leyendo Artium presenta su primer Gran Reserva

Maridaje DO Pla de Bages: «Tercer Maridatge dels Sentits Abadal»

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Masies d’Avin, bodega de donde salen los vinos Abadal, de la DO Pla de Bages, celebra este viernes la tercera edición del Maridatge dels Sentits (Maridaje de los sentidos), donde se mezclan vinos excelentes con productos gastronómicos también excelentes.

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En esta ocasión el arte, la música y la gastronomía se mezclarán con grandes joyas del vino como el Champagne Bollinger francés, el también francés Domaine Chevalier, el italiano Gaja y finalmente con el australiano Torberck.

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El equipo de la Guía Repsol 2010 visitará la bodega Abadal

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El equipo de cata de la Guía Repsol (antigua Guía Campsa) visitará la Bodega Abadal, situada en el Pla de Bages, justo en el centro de Cataluña, donde llevará a cabo una de sus sesiones de cata. Concretamente, la visita del equipo de trabajo formado por cinco personas y dirigido por Maria Isabel Mijares se realizará los próximos días 12 y 13 de mayo, donde podrán catar toda la gama de vinos de esta bodega de la DO Pla de Bages.

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La visita tiene muy pocos precedentes, ya que si bien es habitual que Abadal reciba periodistas y críticos, en este caso se trata de todo un acontecimiento, ya que el equipo de la Guía Repsol sólo se desplaza hasta un máximo de ocho bodegas al año entre las cuales se encuentran Vega Sicilia, Marqués de Riscal… Este año será el único desplazamiento que realizará hasta las tierras catalanas.

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Seminario de Ciencia y vino en la Fundación Alicia

El pasado lunes tuvo lugar el seminario de «Ciencia y vino» en la Fundación Alicia, la plataforma de investigación tecnológica de cocina situada en el Món Sant Benet (Bages, Cataluña) presidida por el famoso chef Ferrán Adrià y que tiene como asesor ejecutivo el cardiólogo Valentí Fuster. El seminario, que se integró dentro la programación de «Los lunes de Alicia», contó con una alta participación y un riguroso nivel científico. Entre los profesionales que participaron en este seminario están los sumilleres de El Bulli, Ferran Centelles y David Seijas, así como Josep Roca, sumiller del Celler de Can Roca, entre otros.

Seminario Ciencia y Vino AliciaDurante la jornada también se llevó a cabo una degustación de vinos de la DO Pla de Bages. En la presentación del seminario, el director de la Fundación Alicia, Toni Massanés, recordó a los presentes que «el vino es gastronomía«, y afirmó que el objetivo de la jornada era «fomentar el diálogo entre la ciencia y el mundo de la sumillería«. Massanès también admitió que «beber vino no es una cuestión científica y no debe serlo, pero tener conocimiento y rigor científico en este ámbito puede ayudar a disfrutarlo». El director también añadió que «la información influye en la percepción», recalcando que el trabajo de los sumilleres tiene una gran importancia.

Desde tublogdevinos queremos destacar la interesante ponencia de Cecilia Jiménez, miembro del Instituto de Microelectrónica de Barcelona, que habló de las lenguas electrónicas para el control de calidad de los vinos. Jiménez explicó el sistema que desarrolla su instituto para el control de alimentos de calidad, que se basa en un conjunto de sensores químicos que permiten detectar y procesar los sabores del vino. Se trata de una «lengua electrónica» (electronic tongue) que analiza los diferentes compuestos del vino de una forma análoga al sistema gustativo humano. Este sistema todavía se está investigando, pero seguro que a la larga permitirá analizar de forma objetiva los gustos y la calidad de los vinos.