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Ribera del Duero

Curso de verano del Vino de Ribera del Duero

La Ribera del Duero celebrará una nueva edición del Curso de Verano del Vino. Será la XVII edición y bajo el títol Encuentros de la tradición y la innovación vitivinícola.

Los cursos se celebrarán del 3 al 6 de julio en la Casa de Cultura de Aranda de Duero. Los cursos de verano de Ribera del Duero están dirigidos a estudiantes de áreas relacionadas con la viticultura, enología, química, ciencias de los alimentos, profesionales del vino y del turismo, restauradores y sumilleres. Están organizados por la Universidad de Burgos, la DO Ribera del Duero y el Ayuntamiento de Aranda de Duero. Sigue leyendo

Pazo Señorans, Corimbo y Gramona acompañarán la Gala Sida Barcelona

Gala-Sida

Los vinos de Pazo de Señorans, Corimbo y el cava Gramona serán los protagonistas de la sexta edición de la Gala Sida Barcelona. Esta gala se celebrará el próximo lunes 22 de noviembre en el Museu Nacional de Art de Catalunya y en total de se servirán 3.500 copas y 3.710 platos. Será un menú de auténtica gastronomía catalana contemporánea, a cargo de Mercès, y se acompañará con los vinos de estas tres bodegas. Sigue leyendo

Codorníu crea una colección con los mejores vinos de sus bodegas

Colección Alto Prestigio de Codorníu

Un cava y seis vinos de producción limitada son la nueva colección Alto Prestigio del grupo Codorníu Raventós. Se trata de vinos seleccionados entre viñas únicas de las siete bodegas que forman parte del grupo y que están repartidas por España, Estados Unidos y Argentina. Las bodegas seleccionadas son Codorníu, Bodegas Bilbaínas, Raimat, Scala Dei, Legaris, Septima y Artesa.

Algunos de los vinos y cavas que forman parte de la colección de Alto Prestigio de Codorníu ya están en el mercado y otros se presentarán a lo largo de este año 2015. Según explica el director general del grupo Codorníu, Sigue leyendo

Descubre los vinos de Masterchef

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Los vinos Acontia serán los vinos de la tercera edición del concurso de cocina televisivo Masterchef que se emite los martes por la noche en La 1 de Televisión Española y que se acaba de estrenar. El vino es una parte muy importante de nuestra gastronomía y por este motivo, esta temporada, el plató del concurso de cocina contará una bodega propia dentro del plató en la que los vinos Acontia serán sus protagonistas. Sigue leyendo

Enofusión: los Maridajes Singulares de Makro

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En la primera jornada de Enofusión 2015 tendrán lugar los Maridajes Singulares de Makro. Se trata de una sesión que estará dirigida por Custodio Lopez Zamarra, que es el sumiller director del Comité de Catas de Makro España y Portugal, juntamente con Iñigo Lavado, que es chef y propietario del restaurante Sigue leyendo

El RCD Espanyol estrena una enoteca

Enoteca Espanyol

Que algunos deportistas o jugadores de futbol tengan su propia bodega o marca de vino se ha convertido en habitual. Pero ahora, el RCD Espanyol se ha convertido en el primer club de fútbol del país que ha estrenado su propia enoteca. Se trata de un club de vinos creado pensando especialmente en los socios y simpatizantes de este club de futbol de Pimera División pero la Enoteca está en la red, y la red está abierta a todo el mundo, de forma que cualquier es bienvenido. A parte de ser una tienda de vinos on-line, la Enoteca del Espanyol va más allá. Así, ofrece servicios de asesoría en bodega privada, también ofrece cursos de cata y degustaciones; y también ofrece consejos para los usuarios de forma personalizada. Finalmente, el club de vinos ofrece diferentes eventos para empresas para desarrollar y potenciar el networking y el team building de la compañía con diferentes actividades relazionadas con el mundo del vino y la gastronomía. Sigue leyendo

Enoturismo en bicicleta

Enoturismo: con bicicleta y sin esfuerzo entre viñas a la orilla del Duero

Enoturismo en bicicleta

La bodega Finca Villacreces de la DO Ribera del Duero ofrece la posibilidad de visitar su bodega y sus viñedos y el bosque de su entorno sobre dos ruedas, con una bicicleta eléctrica. Además, la ruta programada también bordea un pequeño tramo de la orilla del Duero. Esta ruta enoturística tiene un recorrido total de tres kilómetros y con ella se visitan diferentes parcelas de viñedo que está rodeado de un pinar con más de un siglo de historia y bañado por las aguas del Duero. Para hacer el trayecto más cómodo y apto para todos los públicos las bicicletas incorporan un motor eléctrico para visitar las cepas en la llamada Milla de Oro de la Ribera del Duero.

Se trata de un paseo en bici que se ofrece de forma gratuita y opcional a todos los visitantes enoturísticos que visiten la Finca Villacreces. La ruta dura unos 30 minutos y con esta iniciativa la Finca Villacreces quiere dar a conocer su entorno, de un gran valor ecológico, de forma limpia y atractiva, al mimo tiempo que muestra los viñedos en los que nace Punto, el vino que por Parker fue considerado como el mejor de la historia por menos de 20 dólares.

Ribera del Duero. Vista des del aire, globo aerostático

Sobrevolando las viñas en Ribera del Duero

Hay muchas formas de disfrutar de las viñas: con una buen copa de vino (aunque sea des de la mesa y en la distancia), paseando entre cepas y también con unas vistas des del aire. Y precisamente volar sobre bodegas y viñas des de un globo aerostático es una de las propuestas para realizar en la Ribera del Duero durante una visita enoturística con una visita organizada por el grupo bodeguero Matarromera.

El plan propuesto por Matarromera comienza en un recorrido de una hora y media en globo por el cielo vallisoletano, que abarca una de las extensiones vinícolas más célebres a nivel internacional, la denominación de origen de la Ribera del Duero, y más concretamente, su zona más premiada y valorada, la que discurre entre Peñafiel y Sardón de Duero, pasando por Pesquera, Valbuena de Duero o Quintanilla de Onésimo, entras otras ilustres poblaciones del mundo enológico.

La posibilidad de disfrutar a vista de pájaro de paisajes castellanos, extensiones de viñedos afamados, sus pueblos, plazas y calles, y templos emblemáticos como el castillo de Peñafiel y el Monasterio Cisterciense de Santa María de Valbuena hacen de la jornada un motivo perfecto para visitar la zona. Y siempre sabiendo de donde se parte pero con la incógnita de hasta dónde el viento guiará el globo: hacía el norte, el sud, el este, el oeste o quién sabe… hasta que el piloto se canse o el gas se termine y el globo se vaya acercando al suelo. Todo depende del día escogido.

Y al viaje en globo se le suma la posibilidad de degustar algunos de los caldos de Matarromera más renombrados, conocer las técnicas de cultivo vitivinícola. De hecho, una vez concluido el paseo por el cielo, un chófer lleva al visitante en un recorrido por tres de las bodegas de Matarromera en la zona.

La primera, en Olivares de Duero, es Bodega Rento, casa noble construida por el Marqués de Olivares, que luego fue mesón y convento jesuita y que desde el siglo XIX pertenece a la familia de Carlos Moro, presidente del Grupo Matarromera, quien decidió restaurarla y convertirla en la bodega con el vino más exclusivo de la compañía (Rento).

Tras visitar la bodega, se catan los vinos directamente desde las barricas, algo que aporta una experiencia diferente al vino embotellado. El objetivo es conocer la evolución del vino en las diferentes maderas y cómo la barrica modela el su evolución.

El siguiente paso es en la Bodega Matarromera, en Valbuena de Duero, a tres kilómetros de Bodega Rento. Se trata de una bodega proyectada a finales de los 80, con tecnología moderna pero de elaboración tradicional, incorporando los elementos de control de calidad y procesos actuales. Tras visitar la bodega, semienterrada en la ladera, con ayuda de un experto en enología se catan dos vinos diferentes de una de las enseñas vinícolas más prestigiosas en España y con varios premios al mejor vino del mundo.

Una vez se ha conocido el origen del actual Grupo Matarromera, la ruta continúa en la Bodega Emina en el mismo término municipal de Valbuena de Duero. Emina supone un viaje a la modernidad del mundo bodeguero pero también un vistazo al pasado cultural de la zona y al presente del proceso de elaboración del vino, desde la cepa a la botella gracias a su Centro de Interpretación Vitivinícola. En definitiva, una bodega con museo y que cuenta con una particularidad interesante, su Jardín de Variedades en la entrada al recinto, con 40 cepas de diferentes tipos de uva procedentes de todo el mundo (Tempranillo, Cabernet, Syrah, Sauvignon, Verdejo,…). Se hablará del afamado ‘terroir’ de la Ribera del Duero, de las técnicas de viticultura heredadas de los monjes cistercienses, y se accederá a cada una de las salas de la bodega, previamente a participar en un curso de cata privado.

Y para culminar la jornada y reponer fuerzas, la propuesta incluye un almuerzo maridado con cinco vinos, con un menú tradicional castellano compuesto de sopa castellana (maridado con Rosado Valdelosfrailes D.O. Cigales), langostinos al Emina Espumoso (Verdejo Selección Personal Carlos Moro D.O. Rueda), sorbete de manzana verde al verdejo Emina, lechazo churro asado al estilo tradicional con ensalada (Tinto Emina Prestigio D.O. Ribera del Duero), postre acompañado con vino de licor Emina Oxto.

El precio del paquete para toda la jornada hace que esta experiencia sea asequible para todo tipo de públicos: 250 euros por persona (incluido IVA) con un mínimo de 6 personas. Además, se puede consultar la tarifa para grupos.

Ribera del Duero

La DO Ribera del Duero hace las Américas

Después de tres años de constancia y trabajo duro, las bodegas de la DO Ribera del Duero ha conseguido hacer de los Estados Unidos su primer mercado exterior donde ahora, el consejo regulador de la denominación de origen está a punto de empezar su cuarta anualidad de la campaña Drink Ribera, Drink Spain. En concreto, hasta el pasado mes de julio los vinos de Ribera del Duero han protagonizado más de 300 acciones distintas en 15 estados federales que han permitido consolidar la marca en el emrcado norteamericano en las que han participado 235 bodegas ribereñas. Además, la ventas han crecido a pesar de que el consumo de vino en los Estados Unidos se está reduciendo. Se ha conseguido adaptando los vinos a las variedades que ahora gustan más en el otro lado del Atlántico, como es el tempranillo. Este aumento de consumo de vinos de la Ribera del Duero es resultado también del aumento de referencias de Ribera del Duero en el mercado estadounidense que se han sumado a la campaña Drink Ribera, Drink Spain con un impacto positivo entre consumidores pero también entre distribuidores, importadores, hosteleros y responsables de establecimientos donde se consume el vino.

Por otra parte, por tercer año seguido la DO Ribera del Duero ha sido nominada como región vitivinícola del año de los Wine Star Awards que concede la revista Wine Enthsiast. Junto Ribera también se han nominado las zonas productoras de vino de Cape Winelands (Sudáfrica), Loire Valley (Francia), Napa Valley (California, Estados Unidos) y Walla Walla Valley (Washington, Estados Unidos).

 

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Cursos de verano de la Ribera del Duero: innovación y sostenibilidad

La innovación y la sostenibilidad serán los protagonistas de los cursos de este verano de la DO Ribera del Duero. En concreto los cursos tendrán lugar entre el 2 y el 5 de julio en la Casa de la Cultura de Aranda de Duero bajo el título Cursos de Verano de Innovación vitivinícola en la Ribera del Duero II: Sostenibilidad. Los cursos, la inscripción de los cuáles ya está abierta, están dirigidos a estudiantes de áreas relacionadas con la viticultura, la enología, la química, ciencia de los alimentos y también a profesionales del sector. En la anterior convocatoria participaron un total de 60 alumnos. En esta edición, un total de 13 expertos que darán clases teóricas y también prácticas para conocer de primera mano la innovación en sostenibilidad en la viña y la elaboración del vino.