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Pícnic enoturístico en Terra Remota

La bodega del Empordà Terra Terra Remota propone de nuevo una experiencia enoturística que va más allá de la típica visita y cata en la bodega. La propuesta de este celler se basa en realizar un recorrido a pie o en bicicleta por una serie de senderos del interior de l’Alt Empordà, una comarca de la provincia de Girona, que permiten conocer y poner de relieve la importancia que tiene el viñedo para una bodega moderna. La propuesta se completa con la realización de un picnic en la viña, una buena alternativa al restaurante y que encaja perfectamente con el enoturismo y el respeto hacia la naturaleza que promueve Terra Remota.

Terra Remota cuenta con 23 hectareas de viñedo en la falda de la Albera, última estribación del Pirineo. El  proyecto fue pensado para respetar el entorno paisajístico privilegiado donde se asienta. Así, por ejemplo, el edificio que alberga las instalaciones de elaboración y crianza, diseñado por Pepe Cortés, cuenta con cubiertas vegetales que ayudan a integrarlo en el paisaje.

En efecto, la sensibilidad hacia el viñedo es clara en Terra Remota: la bodega consiguió en 2010 la certificación de viticultura ecológica. Pero esta sensibilidad va más allá; los propietarios, Marc y Emma Bournazeau, decidieron bautizar cada pequeña parcela que compone la finca con el nombre de una de las personas que han tenido algún tipo de vinculación con el proyecto: Adèle, Uxia, Adrien, Claire, Miquel… Así puede observarse en la señalización a pie de cada parcela, que recoge además información acerca de la variedad y las características de la plantación.

A la hora de la comida, una cesta con todo lo necesario para culminar la jornada: pan y embutidos locales, tomates para una refrescante ensalada, aceite de la zona, frutas de temporada… todo ello seleccionado personalmente por Emma Bournazeau, para que el visitante saboree la autenticidad y calidad de los productos del Empordà. Y como no, una botella de alguno de los vinos Terra Remota.