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Terra Vinéa: el vino escondido en una mina

Terra Vinéa es un centro enoturístico, una bodega y una antigua mina. Se trata de una propuesta muy original y para nosotros resultó una gran descubierta en nuestro viaje al sud de Francia.

Terra Vinéa se encuentra en el municipio de Portel des Corbières, a unos 20 minutos al sud de la ciudad de Narbona. Allí, el vino envejece bajo tierra pero para llegar a las galerías debemos subir. Des del centro de visitantes, en el que hay un restaurante en el que se pueden comer productos típicos de la gastronomía francesa y que cuenta con una tienda con ellos, cogeremos un pequeño trenecito, de aquellos típicos de las zonas turísticas. Sigue leyendo

Entre vinos y quesos de Francia

En esta ocasión queremos acercarnos a los vinos y los quesos franceses. Y lo hacemos con este gráfico en el que los hoteles Marriot sugieren  diferentes maridajes de vinos franceses con los quesos más típicos de cada una de las regiones del país galo. En concreto se trata de una selección de Guillaume Bizouard, food&beverage manager de la cadena hotelera, que ha escogido un total de 14 de los más famosos quesos franceses y ha buscado un vino (también francés) para acompañarlos, tal y como queda reflectido en la siguiente infografía. Brie con Champagne; Reblochon con un vino blanco de la Savoya o un Chaource con champagne rosado son algunas de sus propuestas.

Selección e infografía desarrollada por los Hoteles Marriott en Paris