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Ramón Bilbao celebra 90 años renovando las instalaciones

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Las bodegas Ramón Bilbao celebran el 90 aniversario de su fundación. Han sido 90 años dedicados al vino y lo hacen con unas remodeladas instalaciones en su ya emblemática finca en el municipio de Haro. En la bodega las obras de restauración Sigue leyendo

Actividades niños CVNE

Juegos entre viñas y barricas en CVNE

Actividades niños CVNE

El próximo 2 de noviembre la bodega CVNE ofrece un plan muy especial con el que se podrá jugar y escuchar música en las instalaciones de la bodega CVNE del barrio de la estación de Haro. Se trata del ViñArt con el que se podrán encontrar juegos y música a través del mundo del vino. Será entre las 10.45 y las 13.45 cuando tendrán lugar las actividades dedicadas a los niños de entre 3 y 12 años. Las diferentes actividades que se irán sucediendo a lo largo de la mañana serán la narración del cuento El viaje del Tempranillo, que irá a cargo de un cuentacuentos y con el que los niños harán un recorrido a las diferentes fases del vino a través de la uva.

Después será el turno de la creatividad. Así, los más pequeños podrán pintar un mural descubriendo el viaje de la uva Tempranillo con diferentes tipos de música. Y después será el turno de la cocina. Los niños aprenderán a preparar ricas trufas con galleta, cacao y con una presentación sorprendente porqué las trufas serán como un racimo de uvas. I finalmente será el turno de los juegos entre los rincones de la bodega centenaria del Barrio de la estación de Haro y sus viñas.

De visita en Bodegas de la Rioja (y 3): CVNE

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Llegamos a nuestra última y tercera bodega del viaje por la Rioja. Como en la primera visita nos encontramos en una bodega centenaria: CVNE, la Compañía Vinícola del Norte de España. Empezamos la visita en la misma tienda de la entrada de la bodega. Aquí ya se mezcla el espacio en esta nave, con una gran historia a sus espaldas, con la modernidad. Pues dentro de ella hay modernos módulos para poder realizar diferentes actividades, principalmente catas de vinos. Y de aquí salimos al aire libre de nuevo. En los porches descubrimos una curiosa máquina que servía para calentar el vino y de paso estropearlo (en que debían estar pensado sus inventores). Y entramos en la sala de tinas. Bien, en una de las salas de tinas, en la que aún son de madera y donde se elaboran los mejores vinos de la bodega. Que por cierto, no son CVNE sino CUNE, por un error de imprenta en la etiqueta del primer vino de la bodega y que quedó para siempre. Por esto, los vinos de CVNE son CUNE.

Allí también descubrimos una de las partes más espectaculares de la bodega, la nave Eiffel, diseñado por el mismo estudio de la torre parisina que lleva su nombre. Aquí en las barricas envejecen los mejores vinos de CVNE. Y después nos dirigimos hasta una de las partes más escondidas, bajo tierra de esta bodega del barrio de la estación de Haro. Descubrimos el cementerio, donde se guardan las botellas de cada una de las añadas que se hacen en la bodega. Y también esta un cementerio muy especial donde en la celebración del primer centenario se cerraron unas botellas. Y aquí hay una leyenda que cuenta que la llave… no seremos nosotros quien desvelaremos el secreto. Así que volvemos a la superficie y probamos su crianza por irnos con un muy buen sabor de boca.

Tonelería Muga

De visita en bodegas de la Rioja (2): Muga

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En nuestro viaje por la Rioja, la segunda parada en una bodega es Muga, en el mismo barrio de la estación de Haro que la Rioja Alta. La bodega no es centenaria (primero hacían el vino en el pueblo y más adelante se trasladaron al barrio de la Estación) pero tiene una gran historia y sus instalaciones son un excelente ejemplo de combinación entre tradición y modernidad. De hecho en el exterior des de la rotonda del barrio de la estación de Haro, se puede ver la torre y la entrada en el centro de visitantes que son un claro ejemplo de esta modernidad. Pero no se ha olvidado de la tradición y se conserva la casa donde la familia empezó a hacer vino en el barrio de la Estación.

Entramos en el Wine Bar de las bodegas, un espacio ideal para relajarse todo tomando uno de los vinos de la bodega. Es difícil elegir porqué toda la gama es excelente. Después del paso por el Wine Bar entramos en la bodega.

Una parte del secreto de los vinos de la familia Muga se cuece en el patio de su bodega. Allí es donde ya antes que la uva llegue a la bodega se forjan las barricas. La madera se ha estado secando más de dos años al aire libre, bajo el sol, la nubes, el viento, la lluvia… Muga tiene sus propios toneleros que hacen de forma artesanal las barricas de madera que se usan para hacer el vino que acabará en las aproximadamente 1.500.000 botellas que cada año salen de la bodega familiar. De hecho, también es el patio de vendimias donde durante la época de cosecha de la uva hay una gran actividad. Aquí llega la uva, cosechada a mano para poder hacer una buena selección en la misma cepa. Además, también se hace una selección en cinta para desechar los impropios y todo aquello que no debe entrar en el tino. También nos cuentan que el raspón, vuelve a la viña: se aprovecha para a abonar el terreno y además se reducen los residuos. Y poco a poco vamos bajando a las entrañas de la bodega. Así paseamos por sus salas de tinos. Muga conserva al máximo la tradición y sus tinos, donde el mosto fermenta y se convierte en vino son de madera, un hecho casi insólito en España donde el acero ha ido sustituyendo este material tradicional. Y es precisamente en la visita cuando nos encontramos con Jesús Azcárate, el último cubero, aunque su hijo está aprendiendo también este oficio tan especial. Llevan el oficio en la sangre, pues ya son cuatro generaciones de cuberos. De hecho los tinos se tienen que construir en el lugar donde se van a instalar porque sus dimensiones hacen muy difícil su transporte. Las barricas se usan un máximo de seis años, los tinos, en cambio, se usan mientras están en buenas condiciones. Entre tinos también descubrimos un utensilio que usan para separar la clara de la yema de los huevos. ¿Qué hace esto aquí? Pues usan las claras para limpiar las tinos, como antaño. Y como que hemos ido bajando hemos llegado al cementerio, el espacio dónde se guardan botellas de todos los vinos y añadas de la bodega.

Y volviendo a la superficie llegamos a la casa Prado Enea, la casa en la que la familia Muga empezó a hacer vino en el barrio de la Estación (antes, como ya he dicho, lo hacían en el pueblo). Aquí realizamos una cata de siete de los vinos de la bodega con Juan Muga. Empezamos con el blanco. Si, en la Rioja también se hacen blancos y el de Muga está muy bueno. Seguimos con el rosado, un homenaje a los orígenes de la bodega, ya que su primer vino, en 1932 era rosado. Es un vino que reivindica su identidad propia. Seguimos con los tintos. Primero con el Muga Crianza 2009 y después con el Muga Selección Especial 2009, un vino que se hace con viñas de 30 años de edad y durante más de tres años envejece en barricas. Es un vino afrutado y que remarca la identidad de la bodega que estamos visitando. También tomamos una copa de Prado Enea, el primer gran reserva de esta bodega que conserva totalmente su carácter familiar. Y con el llegamos a los vinos top de la bodega. El Torre Muga, que se hace con la uva de unos viñedos de 80 años y que tienen muy poca producción. Y para acabar la visita, probamos el Aro 2009. El vino más exclusivo de Muga y que tan solo se elabora en los años en qué la uva tiene mejor calidad. Por esto es muy escaso y muy apreciado entre los amantes del vino.

Enoturismo: Descubriendo la bodegas del barrio de la Estación de Haro

El barrio de la estación de Haro es la zona de este municipio de la Rioja Alta donde se concentran más bodegas del municipio. Y precisamente des de la estación de la Renfe de Haro es de donde salían trenes cargados con los mejores vinos que elaboraban las bodegas de la zona. Ahora, el vino ya no se marcha en tren pero aún existen las bodegas clásicas del barrio de la estación de Haro que se instalaron allí y se han mantenido abiertas durante el paso de los años. De hecho, la mayoría de bodegas que encontramos en este barrio forman parte del selecto club de bodegas centenarias de la Rioja. Pero eso no quiere decir que sean antiguas, pues las bodegas son construcciones que nunca están terminadas, generación tras generación evolucionan y consiguen mezclar su parte más clásica, la más antigua, con la arquitectura más moderna. Por esto, una ruta de bodegas en el barrio de la estación de Haro se convierte en un viaje por el tiempo, donde se puede seguir la evolución del vino y la arquitectura del último siglo. Es un barrio de visita obligada si se hace turismo en la Rioja. De hecho, hay muchos hoteles en la Rioja, ya sea en Haro o en algún municipio de la zona, en un radio de unos 20 kilómetros.

La ruta por estas bodegas clásicas puede empezarse visitando las instalaciones de la Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE), unas bodegas centenarias y de las más importantes de la Rioja. En el mismo barrio se encuentran las también centenarias Bodegas Bilbainas, ahora propiedad del grupo Codorníu. Muy cerca de estas bodegas están las instalaciones de la bodega R. López de Heredia, que se caracteriza por la singularidad que le da su torre. Muy cerca de ella, también encontramos las bodegas Roda, estas más jóvenes, pues su primera cosecha es de 1992, pero que se ha sabido situar entre las más prestigiosas de la zona. Justo a su lado están las instalaciones de otra de las bodegas que forman parte del grupo de bodegas centenarias de la Rioja. Se trata de la Rioja Alta, con vinos singulares como su Viña Ardanza. También son de este barrio las Bodegas y Viñedos Gómez Cruzado, y finalmente encontramos las instalaciones de Bodegas Muga, propiedad de la familia Muga y también con unas características arquitectónicas especiales. Se trata, sin duda, de la mayor concentración de bodegas centenarias del mundo. Y por último, en la antigua estación se puede visitar el Centro de Interpretación del Vino de Rioja.

La CVNE estrena ludoteca en las visitas enoturísticas a las bodegas

La Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) pone a disposición de los visitantes la posibilidad de adaptar las visitas a las bodegas a las necesidades de toda la familia. A partir de este mes, la bodega de La Rioja cuidará de los más pequeños de la casa mientras los mayores disfrutan de su visita y cata en la centenaria bodega de la CVNE en el municipio de Haro.

La bodega ofrece dos tipos de servicios para niños mayores de tres años: por un lado la ludoteca, que es una sala habilitada con juegos infantiles donde los niños pueden jugar y divertirse bajo la supervisión de un monitor mientras los grandes realizan la visita. El servicio es para un grupo mínimo de seis personas y tiene un coste de seis euros por niño. Por otra parte, los cursos de Creatividad Infantil despertarán el artista que los pequeños llevan dentro, ayudándoles a decorar corchos de vino y mini barricas. El precio en este caso es de 10 euros por persona y el grupo mínimo para impartir el curso es de 8 niños.

Mientras los más pequeños disfrutan de sus talleres, el resto de familia podrá disfrutar de la visita en las bodegas. La visita estándar incluye una visita a la bodega, cata de vinos y una tapa. Las visitas pueden realizarse cualquier día y el precio es de 8 euros.