Descubrir el Penedès, la cuna del cava, empieza a ser posible hacerlo de otra forma. Ahora es posible descubrirlo a tu propio aire con diferentes actividades y rutas a pie, bici, coche o segway usando videoguías GPS y Apps. Des de la web de la empresa Cava Emotions el usuario se puede crear su propia experiencia o disfrutar de packs recomendados para familias, amigos, expertos del vino, aventureros… Para poder ofrecer al viajero la posibilidad de vivir una experiencia interactiva con la cultura, el patrimonio, el enoturismo, el deporte y el ocio. Para participar en las actividades simplemente es necesario disponer de una tablet con android y GPS con el que el turista se puede descargar el programa de Cava Emotions para disfrutar de su actividad.

Este fin de semana, en Tu Blog de Vinos nos hemos acercado a dos de las bodegas de la DO Pla de Bages. En el marco del ciclo Vi_suals, donde se mezcla el arte y el vino, las diferentes bodegas de la Denominación de Origen celebraron una jornada de puertas abiertas. Nosotros visitamos Artium, que es la cooperativa del pueblo de Artés y Solergibert, otra bodega de este mismo pueblo de la provincia de Barcelona.

Empezamos en Artium. Es la cooperativa del pueblo que tiene más de un siglo de vida. Pasamos por la sala de tinas donde aún quedan, como si fueran reliquias unas enormes tinas de hormigón, ahora en desuso, como se puede comprobar en una de las imágenes. Justo al lado también están las prensas, donde los socios descargan la uva. Son de los años 60, fabricadas en Alemania, y aún funcionan. También visitamos el sótano donde el cava sigue su proceso en envejecimiento hasta que está a su punto para salir al mercado. Y como en todas las bodegas pasamos por la sala de barricas. Aquí, todo el vino que no es joven pasa por las barricas y nos aseguran que no se plantean la posibilidad de echar aromas que da la madera en el vino de las tinas. Y al final, nos tomamos un tiempo para probar los diferentes vinos de esta bodega y certificamos que cada año superan el reto de hacer un vino mejor que el de la añada anterior.

Y de aquí, a la segunda bodega. A pocos metros, en el mismo centro del pueblo está Solergibert. Se trata de una bodega muy chiquitita, que produce entre 30.000 y 40.000 botellas cada año. Tiene sus propias viñas y cuida muy bien todos sus vinos. El Matacans, ahora agotado, y del que se han echo muy pocas añadas es uno de sus productos estrella. En el poco espacio de la bodega se concentran las grandes tinas de acero, la sala de barricas, la zona de envejecimiento… Y al final también pasamos por una de las partes antiguas de la bodega donde se elabora el vino más básico de Solergibert, vino de mesa, que sigue un procesa separado al vino que es embotellado bajo el sello de la Denominación de Origen Pla de Bages.

Estas visitas se han celebrado en el marco de la jornada de puertas abiertas con la que ha comenzado el ciclo Vi_suals que seguirá, con la inauguración el miércoles de una exposición bibliográfica sobre el mundo del vino en la Biblioteca del Casino de Manresa que se alargará hasta el 26 de mayo. El mismo 16 de mayo se celebrará una cata 2.0 en la FUB y el sábado 19 de mayo se celbrará una muestra de vinos de la DO Pla de Bages en la Plana de l’Om de Manresa que se completará con un maridage de música y vino y con una charla sobre los tópicos del vino a cargo de Marcel Gorgori. En las bodegas de la DO también se podrán visitar diferentes exposiciones fotográficas, para ello se puede consultar el programa completo en www.dopladebages.com

Vijazz volverá este 2012 en su cita anual en Vilafranca del Penedès. Según la organización esta sexta edición del certamen que mezcla jazz con vino tendrá espectaculares novedades. La feria Vijazz contará con más de 300 referencias de vinos que se podrán degustar con copas Riedel. En esta edición además se dará protagonismo a las pequeñas degustaciones gastronómicas con productos propios del Penedès. Y como es habitual la feria se completará con numerosas actividades: visitas a las bodegas, maridages, catas de vino, visitas culturales…

Y por otra parte Vijazz tendrá un completo programa de actuaciones de jazz con músicos como Al Jarreau, Terri Lyne Carrington feat, Dianne Reevs “The Mosaic Project”, Ninety Miles, Keb Mo, Prism… Por otra parte el Caixa Penedès Vijazz 2012 contará con un segundo escenario instalado en la rambla de Sant Francesc, que ampliará la diversidad de actuaciones y acercará aún mas el jazz a la feria de vinos de Vilafranca del Penedès.

Las diferentes rutas del vino de España registraron  más de 1,52 millones de visitantes durante el 2011. Supone un crecimiento de 87.821 visitantes respecto el 2010 y el enoturismo se consolida como un importante complemento a la oferta turística española, especialmente en otoño y primavera. Las dos rutas enoturísticas más vistadas han sido la del vino y el Brandy del Marco de Jerez, con 480.767 visitantes y Enorutisme del Penedès con un total de 470.276 visitantes durante el año pasado. Las otras rutas más visitadas fueron las Rutas del Vino de Rioja Alavesa, Ribera del Duero y la Rioja Alta, según datos del informe de Visitantes a Bodegas asociadas a las Rutas del Vino de España, elaborado por la Asocación Esañola de Ciudades del Vino, ACEVIN.

Según el informe, las 546 bodegas aderidas a las 21 rutas enoturísticas que forman parte del Club de Producto recibieron 1.528.295 visitantes, el 6,1% más del 2010. Según el presidente de Acevin, Diego Ortega, “podemos concluir que las cifras de vistantes a las Rutas del Vino de España de 2011 son positivas puesto que, a pesar de la situación económica actual que está afectando seriamente a todos los sectores de la economía, continúa la tendencia al alza en el enoturismo”. En cuanto a la distribución de los visitantes, las Rutas del Vino y el Brandy de Jerez, con 482.767 visitantes, y Enoturismo Penedès, con 470.276 visitantes, repiten como las que registran mayores afluencias. Incrementando así la demanda de hoteles en Barcelona y Jerez respectivamente. Incrementando así la demanda de hoteles en Barcelona y Jerez respectivamente. Le siguen las Rutas del Vino de Rioja Alavesa, Ribera del Duero y Rioja Alta. Entre las que registran mayores crecimientos porcentuales, destaca la Ruta del Vino Rias Baixas, que ha visto incrementarse en un 30% la cifra de visitantes, situándose en sexto lugar en el ranking de las más visitadas.

Muy importantes son también los incrementos logrados por las Rutas del Vino de Garnacha-Campo de Borja y Utiel-Requena, con crecimientos con respecto al año anterior de más del 180% y el 57%, respectivamente. En la distribución mensual de los visitantes, se observa que el otoño, debido a la realización de la vendimia en la mayor parte de las Rutas del Vino, acontecimiento que se convierte en un factor adicional de atracción, y la primavera, por la buena climatología, se consolidan como las temporadas más proclives al enoturismo. Así, los meses de Octubre, con 192.284 visitantes y Septiembre, con 166.310, son los más fructíferos en cuanto al registro de turistas, seguidos muy de cerca por Mayo (159.439) y Abril (146.356).

En relación a ejercicios anteriores, se mantiene una distribución mensual muy similar, destacando el crecimiento experimentado en todos los meses del año a partir de Junio. En el extremo contrario, Enero vuelve a ser, con solo 52.206 visitantes, el mes de menor afluencia.

“El aumento de visitantes durante los meses estivales supone”, según Diego Ortega, “una confirmación de cómo el va cogiendo peso como opción a la hora de organizar las vacaciones. Se confirma que comienza a ser una alternativa de viaje para los meses de vacaciones o bien un complemento para viajes realizados con otras motivaciones”.

El Informe, elaborado en base a los datos de 546 bodegas -23 más que en 2010-, avala la evolución del turismo del vino como complemento del turismo general, especialmente por su contribución a la desestacionalización. Por otra parte, contribuye a diversificar destinos ya que, según apunta el Presidente de ACEVIN, “las cifras confirman que el enoturismo se está convirtiendo ya en un motor de desarrollo turístico en muchos destinos de interior, especialmente aquellos cuyos vinos gozan de más reconocimiento y prestigio”.

“Érase una vez en un lugar de La Rioja…”. Así comenzarán los cuentos que podrán oírse en la bodega Viña Real el fin de semana del 21 y 22 de abril, justo los dos días previos a la celebración del día del libro. Durante el fin de semana, los niños que acudan a la bodega podrán disfrutar de las historias de un cuentacuentos y convertirse en creadores de cuentos. Los más pequeños podrán disfrutar de una mañana llena de fantasía, jugarán con materiales reciclados y finalmente crearán su propio cuento en forma de botella para llevarse de recuerdo a casa, mientras los mayores visitan la bodega.

Se celebrarán dos sesiones, una el sábado y otra el domingo. Ambas comenzarán a las 12.00 horas y tendrán una duración aproximada de una hora y media, coincidiendo con la visita a la bodega. Estas sesiones tendrán un coste de 10 euros por cada niño, y dado que el números de plazas son limitadas, se aconseja reservar previamente a través de los teléfonos 941 304 809 y 945 625 255.

De esta forma, Viña Real quiere acercar a los niños a la cultura del vino y a las raíces que esta cultura tiene en La Rioja, y qué mejor forma de llegar a ellos que a través de los cuentos y de la magia de las historias. Así Viña Real, una bodega que destaca por haber sabido adaptar las tradiciones del mundo del vino a las necesidades de hoy en día, se suma a los actos que se organizan en todo el país con motivo de una fecha tan señalada para la cultura como lo es el Día del Libro.

Las sesiones de cuentacuentos tendrán lugar en la sala multiusos de Viña Real, una sala de 400 metros cuadrados donde los niños podrán jugar y disfrutar de un entorno complemente lúdico y cultural. Mientras los pequeños disfrutan de los cuentos, los mayores podrán visitar la bodega. Las visitas guiadas se pueden realizar tanto en castellano como en inglés, y tras recorrer las instalaciones, la bodega deleita a sus visitantes con una cata de dos vinos de Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE).

Además, los amantes del buen vino pueden comprar cualquiera de los caldos de CVNE, Viña Real y Contino, en todos sus formatos, en la tienda de la bodega, que está abierta de 10:00 a 18:30 horas. Existe la posibilidad de adquirir el vino por botellas individuales o por cajas, y según la época del año, hay promociones puntuales. Además, cualquiera que lo desee puede acercarse a esta bodega. Y es que en Viña Real no hay barreras. En 2006 se convirtió en la primera bodega adaptada para invidentes y discapacitados visuales, tras adecuar sus instalaciones con señalizaciones especiales.

La bodega Viña Real de CVNE es obra del arquitecto francés Philippe Mazieres. Su diseño sorprende visualmente al visitante al mostrar una gigantesca tina, que se alza sobre el Cerro de la Mesa. Debajo del conjunto, hay dos túneles destinados al almacenaje, uno de barricas y otro de botellas. El túnel destinado al almacenaje de las barricas tiene capacidad para albergar 14.000 barricas, apiladas hasta 5 alturas. El otro túnel almacena botellas en jaulas de aluminio con capacidad para 600 botellas cada una y éstas, a su vez, se apilan haciendo una torre de 10 jaulas de alto, por 10 de ancho.

El Enobús de la Rioja Alavesa vuelve el próximo viernes 6 de abril, coincidiendo con el inicio de Semana Santa. Es el bus promovido por la Ruta del Vino de Rioja Alavesa que permite al visitante recorrer todos los atractivos de la zona, conocer sus municipios, visitar bodegas y realizar catas de vino así como degustar su gastronomía. Entre las novedades se incluyen nuevos itinerarios y bodegas participantes que tendrán conexión directa con Eibar, Bergara, Arrasate, Vitoria-Gasteix y Bilbao.

Recorrer la Ruta del Vino de la Rioja Alavesa es una experiencia enoturística completa. Los viajes se harán todos los sábados des de este próximo mes de abril hasta el octubre de 2012. Los precios para participar serán entre los 10 y los 20 euros con descuentos del 50% para mayores de 65 años y jóvenes de entre 7 y 16 años. Para los menores de 7 años, el viaje será gratuito e incluye transporte de ida y vuelta, guía, visitas a una localidad y bodega con degustación incluida.

El turismo enogastronómico ofrece un potencial casi inagotable para cualquier destino con recursos -como ocurre en una gran parte de la geografía española, donde se pueden encontrar vinos, aceites, quesos, jamón, embutidos, trufa, azafrán, etc-. La enogastronomía se puede completar con naturaleza, cultura, congresos… o puede ser un complemento a estos productos turísticos.

“En España se empezó a apostar de forma decidida por el turismo gastronómico cuyo principal objetivo era posicionar nuestro país en el mercado nacional e internacional a través de experiencias y productos asociados a destinos gastronómicos de referencia”. En este sentido, tal y como también afirma el Director General de RV EDIPRESS y co-fundador de The WineStorming, Fernando Valmaseda, “la diversidad culinaria, sin duda, nos hace fuertes de cara al exterior. Así pues, debemos trabajar para hacer fuerte la marca país potenciando los recursos de los que disponemos y diseñando políticas turísticas específicas que nos diferencien”.

A nivel de Comunidades Autónomas, en los últimos años también se han puesto en marcha iniciativas de Clubes de Producto Gastronómico, como es el caso de Cataluña y de Castilla La Mancha. Asturias, Galicia y Euskadi han realizado una fuerte apuesta por el desarrollo de este tipo de turismo, planificando actuaciones que implican a diversos agentes del territorio.

“En general”, comenta el Director de Dinamiza Asesores y co-fundador de The WineStorming, Manuel Romero, “se percibe una mayor sensibilidad hacia políticas de desarrollo sostenible, basadas en un mayor aprovechamiento de los recursos endógenos, impulsando productos de la tierra, con denominación de origen, indicaciones geográficas protegidas, potenciación de la gastronomía típica de cada zona, etc… aspectos que contribuyen a crear un modelo turístico no masivo e integrador de los distintos sectores económicos de cada zona. Además, salvo excepciones muy concretas (Rutas del Vino de España, Penedès, Euskadi, Gijón…), no existe un producto bien desarrollado y estructurado en los destinos nacionales, listo para su promoción y comercialización. El sector turístico en general está inmerso en un proceso de adaptación a los nuevos retos del escenario económico y turístico mundial, con una crisis sin precedentes, caracterizado por una fuerte competencia entre destinos y productos turísticos, así como por los nuevos modelos de distribución adaptados a la consolidación de Internet y los cambios en los patrones de comportamiento de la demanda turística.”

En este contexto, las políticas de impulso del turismo enogastronómico fomentan sinergias con sectores como el agrario, el pesquero, el ganadero y el productivo, contribuyendo a su integración en el sector turístico para crear un producto gastronómico rico, diverso y enormemente experiencial.

España, gracias a la Secretaría de Estado de Turismo y a ACEVIN (Asociación de Ciudades Españolas del Vino), durante más de 10 años ha venido desarrollando el enoturismo en torno al proyecto ‘Rutas del Vino de España’. Como consecuencia de este proyecto, existen 21 territorios vitivinícolas que han trabajado en proyectos de turismo del vino, destinos que están impulsando su producto enoturístico particular.

Pero España es mucho más que vino. Existen numerosas Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas de queso, aceite de oliva, azafrán, conservas, jamón, sidra, miel, fruta, pan… La existencia de unas materias primas de excepcional calidad, el desarrollo de iniciativas enogastronómicas con distintos niveles de éxito, disponer de una cocina con identidad propia en cada región y poder encontrar recursos turísticos desde el mar o el campo hasta la mesa, le ofrecen a España la oportunidad de crear un producto turístico enogastronómico competitivo y de primer nivel.

“Sin lugar a dudas”, concluye el consultor y co-fundador de The WineStorming, Eduardo Serrano, “el producto turístico gastronómico ha de desarrollarse contando con la participación de los diferentes sectores implicados y definir unos elevados estándares de calidad, acordes a las expectativas de una demanda cada vez más sofisticada, exigente y ávida de experiencias y emociones”. Y para ello, deberá establecer estrategias propias que permitan implicar a las Comunidades Autónomas y aportar al turismo enogastronómico un carácter diferencial, pero ante todo crear un producto reconocible por el mercado y en el propio territorio.

La DO Somontano recupera el Bus del vino. Este año el bus realizará una salida mensual. Cada tercer sábado de mes entre el marzo y el octubre, el bus partirá a las 9 de la mañana de Zaragoza y 50 minutos más tarde recogerá los enoturistas en Huesca para llegar al Somontano. Allí se recorrerán diferentes bodegas, realizarán diferentes activdades y disfrutar de la capital, Barbastro o de la villa de Alquézar. Además, en esta ocasión se suman a las bodegas otros atractivos agroalimentarios de la zona como el aceite y el queso.

Los itinerarios variarán cada sábado, de esta forma, los participantes podrán repetir experiencia y conocer el amplio abanico de posibilidades acogido a este club de producto por un precio único: 26€ si el viaje se realiza desde Huesca o de 28€ si se hace desde Zaragoza. La agencia de viajes especializada en enoturismo EnoDestino repite como gestora de los viajes. Los interesados pueden inscribirse e informarse a través de su número de teléfono 974 316 342 o de la página web de la Ruta del Vino Somontano.

Al igual que el año pasado, el transporte se realizará en un autobús de la compañía Alosa rotulado con la imagen de la Ruta del Vino. Junto al bus de 55 plazas, en esta edición, se personalizará un mini bus de 30 plazas que permitirá optimizar costes y adaptar el transporte al número de viajeros de cada ruta. Además, ambos vehículos recorrerán diariamente las carreteras en sus servicios regulares de transporte convirtiéndose en un anuncio móvil.

Esta Semana Santa, el duende del vino Vinfo propone un recorrido por la Rioja Alavesa. Vinfo conduce por una zona privilegiada, plagada de rincones que conservan su esencia medieval, calados subterráneos y bodegas, donde la gastronomía es placer y se mezcla con los tratamientos en un wine spa.

Para alojarse, una posibilidad es en el Hotel Wine Oil Spa Villa de Laguardia, ubicado en la localidad de Laguardia ha preparado un pack para la Semana Santa. Hay estancias de tres, cuatro o cinco noches a las que se pueden añadir diferentes actividades como la visita al Centro Temático del Vino Villa Lucía, una fantástica forma de iniciarse en la cultura del vino de la mano de un Vinfo en 3D. Además, también se pueden realizar visitas en bodegas con degustación de vinosde la zona.

Los alumnos que participan en el ciclo formativo de la Ruta del Vino han realizado la primera cata del curso y que acerca las bodegas de la DO Somontano a los profesionales del turismo del vino así como también a los profesionales de los establecimientos especializados y restaurantes. Esta iniciativa está organizada por la ruta del vino del Somontano y se encaragará de recorrer las 16 bodegas que integran el Club de Producto. Con estas catas, los profesionales de hostelería de la ruta contarán con toda la información necesaria para transmitir las características y cualidades de los vinos pudiendo intercambiar pareceres y aclarar dudas con el enólogo de la bodega.

La primera cata del ciclo ha tenido como protagonista la Bodega Pirineos y su enológo Jesús Astraín y Javier Fillat, su responsable de Marketing y comunicación. Han presentado las cinco marcas de la bodega: Montesierra, Alquézar, Pirineos Selección, Señorío de Lazán y Marboré.