Espai Sucre
Ayer Tu Blog de Vinos estuvo cenando en el Espai Sucre de Barcelona, el mejor restaurante de postres del mundo. Un “capricho” según Jordi Butrón y Xano Saguer, los responsables de dar un gran giro creativo al universo de los postres junto a sus alumnos en su exquisita escuela de cocina y, cómo no, en su restaurante.
Investigando e innovando sobre la combinación de nuevos sabores ácidos, amargos y salados, así como nuevas texturas, en su restaurante de Ciutat Vella nos deleitan con sus creaciones. Pero no sólo eso, también nos sorprenden con unos vinos cuidadosamente seleccionados para que la experiencia sea todavía más pletórica…
