El plazo de inscripción para los cursos de Formador en Cava 2019 del Institut del Cava ya está abierto. Se trata de cursos de vino dirigidos a profesionales del sector y que tienen por objetivo ampliar los conocimientos en el cava. El objetivo es que posteriormente puedanaplicarlos en su vida profesional.
Los alumnos que participan en el ciclo formativo de la Ruta del Vino han realizado la primera cata del curso y que acerca las bodegas de la DO Somontano a los profesionales del turismo del vino así como también a los profesionales de los establecimientos especializados y restaurantes. Esta iniciativa está organizada por la ruta del vino del Somontano y se encaragará de recorrer las 16 bodegas que integran el Club de Producto. Con estas catas, los profesionales de hostelería de la ruta contarán con toda la información necesaria para transmitir las características y cualidades de los vinos pudiendo intercambiar pareceres y aclarar dudas con el enólogo de la bodega.
La primera cata del ciclo ha tenido como protagonista la Bodega Pirineos y su enológo Jesús Astraín y Javier Fillat, su responsable de Marketing y comunicación. Han presentado las cinco marcas de la bodega: Montesierra, Alquézar, Pirineos Selección, Señorío de Lazán y Marboré.