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Villabuena de Álava acoge la Fiesta de la Vendimia de Rioja Alavesa 2013

Fiesta Vendimia Rioja Alavesa

La Fiesta de la Vendimia de Rioja Alavesa del 2013 se celebrará este año en Villabuena de Álava el próximo 15 de septiembre. La cita mantiene como objetivo la exaltación de su producto más representativo: el vino. Este año la fiesta de la vendimia será especial porqué se celebran 20 años de su nacimiento en Laguardia, capital de la Rioja Alavesa. En la fiesta se unirán gastronomía, catas populares y danza.

La fiesta de la vendimia empezará con la entrega de los Premios Vendimia 2012, certamen exclusivo para los vinos de la DO Rioja y que integra a las tres subzonas: Rioja Alta, Rioja Baja y Rioja Alavesa. Este premio es un termómetro de la calidad de los vinos que año tras año se elaboran en la DO Rioja.

Después de la entrega de premios llegará el tradicional pregón, ofrecido en esta ocasión por el mediático cocinero David de Jorge (Robin Food), siguiendo la estela de otras relevantes figuras del deporte, la cultura y los medios de comunicación que se han convertido en embajadores de Rioja Alavesa. El pisado de la uva y la cata del primer mosto dará paso al recorrido por Villabuena catando distintos vinos clasificados por pueblos y bodegas.

También se celebrará un ‘torneo de vendimia de aizkolaris’, seguido por una actuación de grupos de danza de Rioja Alavesa y una gran comida popular. Además, durante toda la jornada tendrán lugar diversas actividades, juegos infantiles, muestras de folclore local y demostraciones gastronómicas, artesanales y de productos locales que gozan de la etiqueta de calidad Eusko Label.

La Ruta del Vino Rioja Alavesa estará presente también en esta gran fiesta con un stand en el que propondrá un divertido Juego del Vino, ‘La uva de la suerte’, con el que el visitante podrá acercarse a la cultura enológica, a la historia y a las tradiciones de Rioja Alavesa así como ganar diferentes regalos para disfrutar más si cabe de la comarca y su gastronomía.

Los vinos de la DO Pla de Bages regaran una cena solidaria de Ampans con Nando Jubany

Nando Jubany

Los vinos de la Denominación de Origen Pla de Bages serán los acompañantes de lujo en la cena solidaria de la entidad Ampans y que estará cocinada por el reconocido cocinero Nando Jubany, que ostenta una estrella Michelin en su restaurante Can Jubany de Calldetenes. Jubany cocinará mano a mano con el equipo del restaurante El Canonge, que la entidad de ayuda a personas con discapacidad intelectual Ampans tiene en Manresa. Además, la ocasión servirá para presentar la nueva carta y los platos del restaurante El Canonge que el mismo Nando Jubany ha apradinado. La cena de presentación tendrá lugar el próximo 2 de mayo a las 9 de la noche y tendrá lugar en el mismo restaurante el Canonge de Manresa. El precio de la cena es de 40 euros y se servirán 14 tapas delicatessen y postres del obrador. Todo estará acompañado con vinos de la DO Pla de Bages y será cocinado con productos de proximidad.

El arte daliniano inspira la gastronomía primaveral en Madrid

Museu Gala Dalí Figueres

El próximo miércoles 27 de abril el Centro de Arte Reina Sofía recibe una de las exposiciones más completas sobre el genial pintor catalán Salvador Dalí. La muestra está organizada conjuntamente por el Reina Sofia y la Fundació Gala-Salvador Dalí y como gran evento cultural tiene también su propio. Así, del 23 al 26 de abril, en el madrileño hotel Palace se podrá degustar un menú daliniano.

Dalí fue, sin duda, el primer gran embajador de la Costa Brava, un territorio, un paisaje, una cultura y unas gentes que influyeron de forma decisiva en su obra. Cadaqués, Portlligat, el Cap de Creus, Figueres, Púbol… son lugares mágicos donde transcurrió buena parte de su vida y que le sirvieron como fuente de inspiración, tal y como se puede observar en la impresionante muestra que ocupará las salas del Centro Nacional de Arte Reina Sofía de Madrid, a partir del próximo 27 de Abril hasta el 2 de Septiembre.

Pero la huella de Dalí ha quedado grabada en muchos otros aspectos culturales del Empordà y su impronta sigue presente en facetas como la gastronomía. Así, el colectivo gastronómico Cuina de L’Empordanet, con el apoyo del Patronat de Turisme Costa Brava Girona, ha querido sumarse al particular homenaje que supone la exposición del Reina Sofía, diseñando un menú especial que podrá degustarse del 23 al 26 de Abril en el restaurante del Hotel Palace de Madrid.

Elaborado por cuatro de los mejores cocineros gerundenses -Jordi Garrido (Mas de Torrent, sol Repsol), Marc Gascons (Els Tinars, estrella Michelin), Quim Casellas (Casamar, estrella Michelin) y Vicenç Fajardo (La Plaça)- el menú representa un homenaje a la obra de Salvador Dalí, del impresionismo al surrealismo. Y todo ello a través de platos como el Autorretrato blando con bacon frito, presentado en un vaso de cristal, simulando la obra del artista, o el Huevo de codorniz sobre barra de pan, otro de los símbolos íntimamente ligados al universo daliniano.

Regado con vinos de la D.O. Empordà y complementado con detalles como el pan de crostons de la Fleca de l’Empordà, el menú tiene un precio por persona de 55 euros (sin bebida) y se podrá degustar durante las cenas.

Barcelona acoge el Wine&Culinary Internacional Forum, primer congreso internacional enogastronómico

Barcelona acogerá el próximo 30 de septiembre el Wine&Culinary Internacional Forum, que es el primer congreso internacional donde se abordará la interacción entre el vino y la gastronomía así como la complementariedad entre ambos en los menús gastronómicos.

El evento tendrá lugar en el Hotel ME Barcelona y contará con notables ponentes como Josep Roca, que profundizará sobre la profesión de sumiller, Gastón Acurio, que mostrará los retos del vino en la cocina de fusión, François Chartier que explicará la relación aromática de cocina y vino, Alain Senderens revelerá como el vino ha inspirado alguno de sus platos y Jancis Robinson, Nick Lander y Víctor de la Serna mantendrán un coloquio sobre el lugar que ocupa el vino en los restaurantes. Además, durante el forum se celebrará una cata monográfica de vinos de las bodegas de la asociación internacional Primum Familiae Vini.

El Wine&Culinary Internacional Forum empezará a las 10 de la mañana con la bienvenida de Miguel A. Torres, presidente de Bodegas Torres, que a su turno es el patrocinador del evento. A lo largo del día se sucederán las diferentes intervenciones de los cocineros, enólogos y expertos en enología y gastronomía.

Gastrovino: la delicia gourmet de Carme Ruscalleda con el vino de Alcorta

Bodegas Alcorta y Carme Ruscalleda han presentado una nueva edición de Gastrovino. En esta ocasión Alcorta ha lanzado su primer vino blanco junto tres cremas de queso. El Blanco de Alcorta es un vino 100% viura de 12,5 grados. Se caracteriza por estar lleno de matices que se descubren a medida que te aproximas a él e incluso se puede tener la sesación que se está ante diferentes vinos si se prueba con calma, a poco a poc.

La parte más gastronómica de Gastrovino está formada por una crema de queso Rulo de Cabra semifresco, una crema de queso roncal y finalmente una tercera crema de queso camerano.

Reus Viu el Vi llega este viernes

Con el calor de la primavera, nuestras ciudades se llenan de fiestas y ferias. Y entre ellas las ferias dedicadas al vino y la gastronomía. Y este fin de semana es el turno de Reus Viu el Vi, en la ciudad de Reus. Será des de este viernes 8 de junio hasta el domingo 10. La feria tendrá lugar en horario de tarde, pues los estands abrirán cada día a las 17.30h. El viernes y el sábado cerrarán a las 23.30h mientras que el domingo la feria quedará clausurada a las 10 de la noche. El recinto ferial será en la Plaça Llibertat donde estarán situados el aproximadament medio centenar de estands de bodegas y también algunos de establecimientos de restauración.

Las bodegas presentes forman parte de las Denominaciones de Origen de la demarcación de la Cambra de Comerç de Reus que es parte de la organización de la Reus Viu el Vi. Son la DO Catalunya, DO Conca de Barberà, DO Montsant, DO Priorat, DO Tarragona y DO Terra Alta.