Archivo de la etiqueta: grandes vinos

Los tesoros del vino se esconden en la galería Lafayette de París

vinosLAFAYETTE

En la galería Lafayette de París se esconde un gran tesoro del mundo del vino. Está en las galerías Lafayette Gourmet, que están situadas justo delante de las mismas galerías de moda de estos prestigiosos grandes almacenes franceses. Y situado justo en el centro de la Cave de Lafayette Gourmet, que cuenta con 450 metros cuadrados con un amplía selección de vinos franceses (de todas la categorías) se encuentra un pequeño gran santuario de visita obligada para los amantes de los grandes vinos. Se trata de un reducto con una gran colección de vinos históricos de los más prestigiosos de Francia. Sigue leyendo

El Wine&Culinary Forum de Barcelona reune las grandes estrellas de la gastronomía

ponentes II Wine & Culinary

El próximo domingo 28 de septiembre Barcelona reunirá las grandes estrellas de las gastronomía en el Wine&Culinary International Forum. En este congreso bianual sobre vino y cocina tendrá como lema Creatividad y Mercado en el que sumilleres, cocineros y periodistas debatirán sobre la complementariedad entre vino y cocina. Será con talleres, show cooking y conferencias.

El Wine&Culinary Internacional Forum, con el patrocinio de la Fundación Dieta Mediterránea y Bodegas Torres, está dirigido a un público profesional y se celebrará en el Majestic Hotel de BarcelonaSigue leyendo

La DO Navarra recoge 86 millones de kilos

Vendimia DO Navarra

La Denominación de Origen de  Navarra ya casi ha terminado la vendimia tras recolectar 86 millones de quilos de uva, el 13% menos que el año pasado pero una cantidad similar a la del 2008. Este descenso se ha debido, principalment a las uvas de variedad Merlot y de forma más ligera en las de Tempranillo y Garnacha. La calidad de la uva ha sido extraordinaria, con unas condiciones climatológicas que han favorecido una correcta maduración de la uva. Una larga vendimia de más de 60 días que se ha ido desarrollando de manera escalonada: comenzó por la Ribera Baja y ha terminado en las zonas de Valdizarbe, Tierra Estella y Baja Montaña. Este escalonamiento de la vendimia ha permitido a las bodegas recoger cada parcela en el momento óptimo de maduración, hecho que augura unos grandes vinos.