Archivo de la etiqueta: INCAVI Pallars Sobirà

INCAVI impulsa las variedades autóctonas y el vino catalán

Uno de los propósitos de INCAVI, el Institut Català de la Vinya i el Vi,  para este 2009 es potenciar la diferenciación de las variedades autóctonas de uva de las distintas subzonas de Cataluña así como potenciar los vinos catalanes. Por este motivo, desde Tu blog de vinos, no nos sorprenden iniciativas como el reciente acuerdo que este organismo firmó para estudiar y valorar si las reservas de uva autóctonas del Pallars Sobirà (Pirineu) pueden estar en peligro de extinción, y en consecuencia evaluar si son o no viables. Al mismo tiempo, en esta misma región se plantean nuevas posiblidades como la de adaptar y crear nuevas variedades únicas y marcadas por el marco territorial y el clima gélido de la zona. Estamos seguros que encontrarán una solución muy original y que saldrán adelante con un vino de calidad y diferencial.