Archivo de la etiqueta: Joviat

Equipo restaurant L'Ó

Ivan Margalef es el nuevo chef de L’Ó, en Món Sant Benet

El año llega con cambios en el restaurante L’Ó de Món Sant Benet que estrena chef. El nuevo chef del restaurante es Ivan Margalef que coge las riendas del proyecto relevando a Jordi Llobet que inicia nuevos retos y proyectos personales. Sigue leyendo

Posgrau FUB

El posgrado de gestión vitivinícola de la FUB 2014 pone el acento en la gestión empresarial

Posgrau FUB

La FUB iniciará el próximo 14 de marzo la séptima edición de su posgrado en gestión vitivinícola y en esta ocasión tendrá mucha relevancia la gestión empresarial de las bodegas para favorecer la proyección profesional de los alumnos. Además, en esta ocasión, el posgrado que cuenta con el apoyo del Institut Catalá del Vi, INCAVI, y de l’Escola Joviat, estrena coordinadora. Será Gemma Rojas, fundadora de la aplicación Vinthink. En esta ocasión además, se profundizará en la gestión empresarial con el objetivo de mejorar la proyección profesional de los alumnos y también incorpora una sesión dedicada al enoturismo. Según explica Gemma Rojas “el enoturismo es una parte importante de la actividad económica para muchas bodegas i es necesario aprovechar los casos de éxito del territorio para que los participantes en el posgrado conozcan experiencias que les pueden ser muy útiles”.

El posgrado se iniciará el 14 de marzo y se alargará hasta el diciembre. Tendrá lugar en la sede de l’Incavi, en Vilafranca del Penedès y también abordará temas como el entorno competitivo del sector del vino, las finanzas y el control para gerencia, habilidades directivas y la dirección de operaciones y tecnología en viticultura y enología. Este posgrado está pensado para profesionales con alguna experiencia en el sector y que quieran profundizar en sus conocimientos y potenciar las habilidades directivas y de gestión para avanzar en su proyección profesional.