Archivo de la etiqueta: Madrid

Destinos gastronómicos nacionales

Andalucía, Galicia y Euskadi son los destinos gastronómicos favoritos

Andalucía, Galicia y Euskadi ocupan el podio de los destinos gastronómicos favoritos por los españoles.

Y es que cómo decía Josep Pla, “La cocina es el paisaje llevado a la cazuela”. Esto se traduce en que en un plato podemos admirar y comprender un territorio, su historia, sus singularidades, el clima, el saber hacer de sus gentes y sus tradiciones. La combinación de estos elementos condiciona los ingredientes del plato de cada región, las técnicas culinarias, los procesos de elaboración e incluso los espacios en los que se cocina, convirtiendo a la gastronomía en un perfecto exponente de la cultura. Sigue leyendo

Zarro: el vermut de Madrid al Zielo

ZARRO_ROJO

Madrid ya tiene su nuevo vermut. Se trata del Vermut Zarro Rojo, que te trasladará de Madrid al “zielo”. Se trata de un vermut que es puro carácter y sabor, con una fórmula únic que redefine los encuentros del domingo al mediodía para hacer un aperitivo antes de comer, ya sea en el bar o en casa. Sigue leyendo

Añadas de las denominaciones de origen de España, un listado de 1991 a 1999

Lista de añadas 1991 1999

Aquí tenéis el listado de la calificación de las añadas españolas de 1991 a 1999. Si queréis consultar las añadas de 2000 a 2007, clickar aquí.

anadas1

1991

Abona, – · Alella, excelente · Alicante, buena · Almansa, buena · AmpurdánCosta Brava, muy buena · Bierzo, muy buena · Binissalem, buena · Bullas, - · Calatayud, buena · Campo de Borja, muy buena · Cariñena, muy buena · Cava, muy buena · Chacolí de Guetaria, buena · Chacolí de Vizcaia, - · Cigales, buena · Conca de Barberá, buena · Condado de Huelva, buena · Costers del Segre, muy buena · El Hierro, - · Jumilla, muy buena · La Mancha, buena · La Palma, - · Lanzarote, - · Málaga, - · Méntrida, buena · Mondéjar, – · Monterrei, - · MontillaMoriles, buena · Navarra, buena · Penedés, buena · Plà de Bagés, – · Priorato, buena · Rías Baixas, buena · Ribera de Sacra, – · Ribeiro, buena · Ribera del Duero, muy buena · Ribera del Guadiana, - · Rioja, muy buena · Rueda, buena · Somontano, muy buena · Tacoronte - Acentejo, buena · Tarragona, buena · Terra Alta, muy buena · Toro, excelente · UtielRequena, buena · Valdeorras, muy buena · Valdepeñas, muy buena · Valencia, buena · Valle de Güimar, - · Valle de La Orotava, - · Vinos de Madrid, buena · YcodenDauteIsora, - · Yecla, buena.

1992

Abona, – · Alella, buena · Alicante, buena · Almansa, muy buena · AmpurdánCosta Brava, buena · Bierzo, muy buena · Binissalem, buena · Bullas, - · Calatayud, buena Sigue leyendo

Añadas de las denominaciones de origen de España, un listado de 2000 a 2007

Lista de añadas

Calificación de cosechas de 2000 a 2007.

2000

Abona, buena · Alella, excelente · Alicante, muy buena · Almansa, buena · AmpurdánCosta Brava, muy buena · Bierzo, muy buena · Binissalem, muy buena · Bullas, muy buena · Calatayud, muy buena · Campo de Borja, excelente · Cariñena, muy buena · Cava, excelente · Chacolí de Guetaria, muy buena · Chacolí de Vizcaia, buena · Cigales, muy buena · Conca de Barberá, muy buena · Condado de Huelva, excelente · Costers del Segre, muy buena · El Hierro, muy buena · Jumilla, muy buena · La Mancha, muy buena · La Palma, buena · Lanzarote, muy buena · Málaga, buena · Méntrida, muy buena · Mondéjar, excelente · Monterrei, muy buena · MontillaMoriles, excelente · Navarra, muy buena · Penedés, muy buena · Plà de Bagés, excelente · Priorato, buena · Rías Baixas, buena · Ribera de Sacra, excelente · Ribeiro, excelente · Ribera del Duero, muy buena · Ribera del Guadiana, muy buena · Rioja, buena · Rueda, buena · Somontano, buena · Tacoronte - Acentejo, muy buena · Tarragona, muy buena · Terra Alta, excelente · Toro, muy buena · UtielRequena, muy buena · Valdeorras, muy buena · Valdepeñas, muy buena · Valencia, excelente · Valle de Güimar, buena · Valle de La Orotava, buena · Vinos de Madrid, muy buena · YcodenDauteIsora, buena · Yecla, excelente.

2001

Abona, muy buena · Alella, excelente · Alicante, muy buena · Almansa, muy buena · AmpurdánCosta Brava, muy buena · Bierzo, muy buena · Binissalem, muy buena · Bullas, muy buena · Calatayud, muy buena Sigue leyendo

Primer 2008 presenta en Madrid los vinos de maceración carbónica

primer-2008Primer 2008, la  XI Muestra de los Vinos de Maceración Carbónica, nos hace hablar de nuevo de Madrid. Los días 13 y 14 de diciembre se presentarán en el Palacio de Congresos los primeros vinos de la añada 2008, los de maceración carbónica (ver nuestro glosario vinícola). Esta feria es un buen punto de encuentro, tanto para profesionales como para aficionados al buen vino, donde descubriréis los nuevos vinos jóvenes  de toda España elaborados esta técnica.

Os mantendremos informados sobre esta feria.

Lugar: Palacio de Congresos de Madrid, Paseo de la Castellana 99.
Fechas y horario: sábado 13 de diciembre de 12 a 15h y de 18 a 22h; domingo 14 de diciembre de 12 a 15h
Precio: 15€· llevando un ejemplar de las revistas Mivino o Vinum , 40% de descuento
Más información: OpusWine S.L. ·Lulicas Minaya  · teléfono 91 512 07 68  · e-mail: lminaya@opuswine.es

Diamante, un vino blanco rediseñado para los jóvenes de hoy

modesto-lomba-diamante1El reconocido diseñador Modesto Lomba presentó la semana pasada en Madrid la reinterpretación del vino Diamante, un blanco clásico de las bodegas riojanas Franco Españolas. Devota&Lomba, su famoso estudio de diseño, se encargó de vestir una edición limitada que combina elementos de una estética tradicional y clásica con pinzeladas grises muy cool, que se consiguen jugando repetidamente con la inicial “D”. Todo esto con el objetivo de acercarse a un público más joven, más trendy y deseoso de probar vinos a la última, que estamos seguros rejuvenecerá la marca por completo.

En total saldrán al mercado 25.000 botellas, cada una envasada con un exquisito packaging metalizado. Las nuevas botellas de Diamante podrán encontrarse en tiendas especializadas. ¿El precio? Sólo 7 euros, perfecto para los bolsillos más jóvenes. Desde el punto de visto estratégico, nos parece una acción de marketing brillante, puesto que cada vez hay más gente joven interesada en el mundo de los vinos, que quiere dejarse conquistar y sorprender.

Desde aquí, queremos brindar por esta gran iniciativa.

DESCRIPCIÓN “Diamante”

Un vino blanco de la Rioja que combina la variedad viura y malvasía de viñedos que tienen más de 25 años de historia.
Suave, dulce y con un punto exóticamente tradicional.
Graduación: 11,5 grados.

X Salón de los vinos de Madrid: los nuevos vinos presentados por las bodegas madrileñas

EL X Salón de los Vinos de Madrid ha concluido con un balance positivo para las 22 bodegas presentes. Os destacamos aquí algunas novedades presentadas por las diferentes bodegas:

Bodegas Bernabeleva (Pelayos de la Presa): Villamil 2006, Albillo bien elaborado fermentado y criado en fudres de madera, peca de falta de acidez debido a las características propias de la uva; Navaherreros 2006, limpio y frutal.

Bodega Morata de Tajuña: Licinia 2006, vino de tempranillo, cabernet y syrah con frescura y carácter frutal.

Bodegas Nueva Valverde: 750 2004, tempranillo con buena definición frutal y poder en boca.

Bodegas Ricardo Benito (Navalcarnero): Divo 2006, como su nombre sugiere, el vino más caro de la D.O. Madrid, un tempranillo excelente de viejas viñas.

Bodegas Tagonius (Tielmes): esta bodega, muy importante en el actual auge de la Denominación de Origen (D.O.) Madrid. presentó como nueva referencia el Mariaje 2005, un reserva de tempranillo y Merlot, de buena finura y presencia.

Viñas El Regajal (Aranjuez): El Regajal 2006 y 2007 (el 2007 aún no está comercializado), uno de los vinos más notables de la D.O. Mardrid, con extructura, elegancia y profundidad.

X Salón de los Vinos de Madrid

palace-madridEl X Salón de los Vinos de Madrid tendrá lugar el día 10 de noviembre en el Hotel Palace de Madrid. Un lugar de lo más exquisito donde poder conocer los vinos más novedosos, exitosos y actuales de las bodegas de Madrid. Los amantes del vino podrán analizar y comparar vinos de esta denominación de origen que pertenecen a las subzonas de Arganda del Rey, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias. Seguro que no dejarán a nadie indiferente. Siempre es un placer poder catar vinos que tengan una denominación de origen tan peculiar y no tan popular como a las que ya estamos acostumbrados.

Lugar: Hotel Palace. Pza. de las Cortes, 7. Madrid.
Fecha: 10 de noviembre de 2008
Horario: 16:00 a 20:00