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Enoturismo: Terra Remota celebra una jornada de puertas abiertas

Este próximo fin de semana (19 y 20 de noviembre) la bodega de la DO Empordà Terra Remota ha organizado una jornada de puertas abiertas a sus instalaciones y además presentará en exclusiva su nueva añada del vino Camino. La bodega se podrá conocer en el marco de una visita enoturística guiada por sus propietarios, Marc y Emma Bournazeau. El matrimonio guiará personalmente a sus invitados a través de sus viñedos y su bodega, y comentarán los vinos que elaboran. Terra Remota ofrece además la posibilidad de quedarse a comer en la misma bodega, y una tentadora promoción de compra para los asistentes (por la compra de 3 botellas, Terra Remota regala la de menor importe).

Uno de los incentivos de esta edición de las Jornadas es la presentación en primicia de la nueva añada 2009 de su vino Camino, un tinto que lleva generando entusiasmo entre crítica y público desde que se elaboró la primera añada, en 2006 (cosecha que salió al mercado en 2008).

Las visitas y las catas son gratuitas. La opción de mañana, tanto para el sábado como el domingo consiste en realizar una visita de dos horas (11-13h) al viñedo y la bodega mientras que de 13h a 14h se realizará una cata. Además, existe la posibilidad de quedarse a comer, en este caso, el menú, formado por un Buffet de ensaladas, buffet de pinchos y, de postre, coca de Palamós tiene un coste de 20 euros y es necesario realizar la reserva previa.

La opción de tarde, empieza con la visita entre cepas y a las salas donde se elabora el vino a las 4 y termina tres horas después con la cata de vinos que pone el punto y final a una jornada eminentemente enoturística y dedicada a conocer un poco mejor los vinos.

Terra Remota saca al mercado la nueva añada de Camino, un tinto de la DO Empordà

La bodega Terra Remota, inscrita en la Denominación de Origen Empordà, ha sacado al mercado la nueva añada de Camino 2008. Se trata de un tinto con crianza que Terra Remota elabora en las faldas de la sierra de la Albera, un terreno granítico de la DO Empordà.

Con una corta y cuidada gama de vinos y esa filosofía a cuestas, esta bodega propiedad de la pareja Marc y Emma Bournazeau se va consolidando como uno de los valores más firmes del Empordà. Camino es el vino de mayor producción de Terra Remota, con 60.000 botellas, pero eso no significa que se escatime en su elaboración. La exigencia pertinaz de Marc Bournazeau hace que no se repare en costes: no todas las barricas que iniciaron la crianza entran en el cupage final, por mucho que Camino no sea el tinto alto de gama de la bodega.

Con uvas procedentes de sus 230 hectareas de viñedo –que culmina en 2011 su proceso de certificación como viñedo ecológico-, el cupage de Camino 2008 reúne las variedades Garnatxa (40%), Syrah (30%), Cabernet Sauvignon (20%) y Tempranillo (10%). El proceso de elaboración se beneficia de una bodega de nueva planta construida para trabajar por gravedad. Las variedades se vinificaron por separado tras pasar por mesa de selección, y fueron trabajadas exclusivamente con pigeage manual –pese al volumen de producción-. Los vinos realizaron la fermentación en fudres de 55 hectolitros. y depósitos de acero inoxidable, y la crianza en barricas de roble francés de 500l. y 225 l. durante 1 año.