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Entre vinos y quesos de Francia

En esta ocasión queremos acercarnos a los vinos y los quesos franceses. Y lo hacemos con este gráfico en el que los hoteles Marriot sugieren  diferentes maridajes de vinos franceses con los quesos más típicos de cada una de las regiones del país galo. En concreto se trata de una selección de Guillaume Bizouard, food&beverage manager de la cadena hotelera, que ha escogido un total de 14 de los más famosos quesos franceses y ha buscado un vino (también francés) para acompañarlos, tal y como queda reflectido en la siguiente infografía. Brie con Champagne; Reblochon con un vino blanco de la Savoya o un Chaource con champagne rosado son algunas de sus propuestas.

Selección e infografía desarrollada por los Hoteles Marriott en Paris

 

Vinos navarros para los pelegrinos

Cata Vino Navarra

Los vinos del Camino Navarro” es el título de la nueva iniciativa para dar a conocer los vinos de la Denominación de Origen Navarra. Así, en el municipio de Estella se realizarán nueve sesiones de iniciación al mundo del vino, basadas en tres vinos de la DO Navarra junto a la degustación de queso Roncal. El objetivo de esta iniciativa del Consejo Regulador de los vinos navarros es poner en valor y dar a conocer los productos de la región entre los visitantes que se encuentran en el tramo navarro del camino de Santiago para que guarden en su memoria el recuerdo de los vinos de la DO Navarra junto a la experiencia que supone hacer el camino de Santiago.

Estella acoge las catas que serán impartidas los viernes de julio y agosto a las 19,30 horas en la Vinoteca Urederra (Plaza San Martin, 7). Durante una hora se realizará un recorrido por la Denominación de Origen Navarra a través de tres vinos (blanco, rosado y tinto) que representan la personalidad y las particularidades de Navarra, una de las principales denominaciones del país. Como cierre se degustará queso Roncal gracias a la colaboración de Reyno Gourmet, siguiendo la apuesta de la Denominación de Origen por establecer la relación de sus vinos con otros productos de calidad elaborados en la misma tierra, en la Comunidad Foral.

Las catas tienen un precio de cinco euros y la inscripción para participar en ellas se podrá hacer en el mismo establecimiento donde se realizan.